مدرسه حرفه وفن تاکستان نمونه سوالات حرفه وفن دوم راهنمایی

نمونه سوال دوم سال 1392

سوالات حرفه و فن سال دوم

واحد 1 - فناوری و سیستم

1- برای ساخت یک وسیله (محصول فناوری) چه مراحلی باید انجام بگیرد؟ 2- بسیاری از مهارت ها در اثر..................... و به دست آوردن................. کسب می شود. 3- عوامل موثر بر رشد و تکامل فناوری را نام ببرید. 4- دانشمندان به چه طریقی به کشف یا اختراعی تازه موفق می شوند؟ 5- اختراع دانشمندان چه اثری در زندگی انسان ها دارد؟ 6- نتایج تحقیقات علمی و صنعتی به چه چیزهایی منجر می شود؟ 7- کدام عامل موجب پیشرفت فناوری می شود؟ 8- پیشرفت فناوری چه نتایجی را برای انسان ها به همراه داشته است؟ 9- چرا انسان پدیده های اطراف خود را آزمایش و در آنها تغییر ایجاد می کند؟ 10- سه مورد از کشفیات و اختراعات انسان ها را نام ببرید. 11- چرا برای محصولات فناوری که قبلا به وجود آمده اند، ایده ارائه می شود؟ 12- فناوران با استفاده از فناوری های گذشته چه کارهایی انجام می دهند؟ 13- چرا سیستم یک دوچرخه پیچیده تر از سیستم یک سیم چین است؟ 14- سیستم را تعریف کنید. 15- اگر یکی از اجزای سیستم درست کار نکند چه اتفاقی می افتد؟ 16- سه قسمت اصلی یک سیستم را نام ببرید. 17- ورودی سیستم را تعریف کنید. 18- پردازش را در سیستم توضیح دهید. 19- خروجی در یک سیستم چیست؟ با ذکر مثال 20- آیا رایانه یک سیستم است، چرا؟ 21- اجزای اصلی سیستم رایانه،............و............و............. نام دارند. 22- ورودی رایانه را تعریف کنید و این کار توسط چه وسیله ای انجام می گیرد؟ 23- پردازش رایانه یعنی چه؟ 24- خروجی رایانه را توضیح دهید و این کار توسط چه وسایلی انجام می گیرد؟ 25- در یک رایانه اطلاعات وارد شده را .................. و تغییر و تحول بر روی آن اطلاعات را .................. می گویند. 26- مرحله ای که کلیه اطلاعات توسط چاپگر چاپ می شود را...................... می نامند.

واحد 2 - کار با برق و الکترونیک

1- رعایت نکردن موارد ایمنی در موقع کار با برق، پیامدهای جبران ناپذیری مانند................ و ................ را در بر دارد. 2- حفاظت الکتریکی یعنی چه؟ 3- خطرات ناشی از جریان برق ممکن است بر اثر چه مواردی باشد، نام ببرید. 4- اتصال سیم فاز به زمین چه خطراتی ایجاد می کند؟ 5- چرا اتصال سیم فاز به بدنه فلزی وسایل برقی خطرناک است؟ 6- اتصال کوتاه یعنی چه؟ 7- اتصال کوتاه ممکن است چه خطراتی ایجاد کند؟ 8- در مدارهای الکتریکی چند عدد سیم ورودی وجود دارد، نام ببرید. 9- سیم اتصال به زمین چگونه خطر برق گرفتگی را کاهش می دهد؟ 10- چرا حوادث ناشی از برق گرفتگی در ایران زیاد است؟ 11- شمای فنی وسایل زیر را رسم کنید: الف- کلید یک پل( ) ب- کلید دو پل( ) ج- جعبه تقسیم( ) د: پریز( ) ه- سر پیچ( ) 12- کلید دو پل دارای یک ................... است که سیم ............... به آن وصل می شود. 13- وسایل الکتریکی را تعریف و قطعات اصلی این گونه وسایل را نام ببرید. 14- قطعات اصلی تشکیل دهنده وسایل الکترونیکی را نام ببرید. 15- در الکترونیک، "برد" چیست؟ 16- قطعات الکترونیکی با جریان برق............... کار کرده و ولتاژ آنها ......... تا .......... ولت می باشد. 17- دو روش تامین جریان برق مستقیم را نام ببرید. 18- در الکترونیک وظیفه "مبدل ها" را بنویسید و نام دیگر آنها را مشخص نمایید. 19- ماده اصلی بیشتر مقاومت ها چه نام دارد و چرا از این ماده استفاده می شود؟ 20- مقدار مقاومت کربنی چگونه و در کجای مقاومت ها مشخص می شود؟ 21- واحد اندازه گیری مقدار مقاومت الکتریکی ............. نام دارد و با علامت ............ مشخص می شود؟ 22- هر یک کیلو اهم برابر با .......... اهم و هر یک مگا اهم برابر با .......... اهم می باشد. 23- کار اصلی " مقاومت " در مدارهای الکترونیکی چیست؟ 24- انواع " مقاومت " را نام ببرید. 25- بر روی بدنه مقاومت ها معمولا چند رنگ وجود دارد؟ 26- نحوه محاسبه مقدار مقاومت اهمی را توضیح دهید. 27- کار " خازن " را در الکترونیک بنویسید و انواع آن را نام ببرید. 28- واحد اندازه گیری " خازن " چه نام دارد و با کدام علامت مشخص می شود؟ 29- در الکترونیک برای اندازه گیری خازن از واحدهای.......... و .........فاراد استفاده می شود. 30- آغاز توسعه الکترونیک با ساخت کدام قطعات الکترونیکی همراه بود؟ 31- پس از کشف نیمه هادی ها کدام قطعات الکترونیکی جایگزین لامپ ها شدند؟ 32- نام دیگر دیود نوری چیست و مورد استفاده آن در کجاست؟ 33- وظیفه اصلی " دیود معمولی " را در مدار ها بنویسید. 34- انواع " دیود " را نام ببرید. 35- با ساخت قطعه .................... تحولی در طراحی مدارهای الکترونیکی پدید آمد. 36- ترانزیستور چند پایه دارد و نام هر پایه چیست؟ 37- در ترانزیستور ها می توان مقدار جریان عبوری از................... به کلکتور را به وسیله جریان ................ کنترل کرد. 38- مدار مجتمع به چه مداری گفته می شود، چه نام دیگری دارد و نام مواد اصلی سازنده آن چیست؟ 39- توسعه مدارهای مجتمع(IC) به ساخت ................ یا ................. انجامید. 40- کدام قطعه الکترونیکی عامل تولید ثروت و توسعه فناوری اطلاعات است؟ 41- با توجه به توضیح نام قطعه مورد نظر را بنویسید: الف- کنترل کننده مقدار ولتاژ و جریان است (...............) ب- یک سو کننده برق جریان متناوب به مستقیم می باشد (.................) ج- یکی از پایه های آن امیتر نام دارد (................) د- واحد اندازه گیری آن فاراد است (...............) ه- مواد اصلی سازنده آن سیلیکون نام دارد (.................) و- از انواع آن " نوری " و " پل " را می توان نام برد(.....................)

واحد 3 - بهداشت

1- کدام جزء محیط زیست به " بستر حیات " معروف است؟ 2- سه جزء اصلی محیط زیست را به ترتیب نام ببرید. 3- موجودات زنده بدون ............ و............. بیش تر از چند روز و بدون ............ بیش تر از چند دقیقه زنده نمی مانند. 4- عامل اصلی آلودگی محیط زیست .......................... است. 5- افزایش جمعیت چگونه باعث افزایش آلودگی هوا می شود؟ 6- آلودگی هوا موجب چه مشکلاتی برای محیط زیست خواهد شد؟ 7- برای اهمیت آب در زندگی انسان ها چهار مثال بزنید. 8- فعالیت کدام کارخانه ها و صنایع بدون آب متوقف خواهد شد؟ 9- انواع فاضلاب ها چگونه موجب بیماری یا مرگ انسان ها و سایر موجودات می شوند؟ 10- آب مورد نیاز انسان که به مقدار معینی در طبیعت تولید می شود، آب ................... نام دارد. 11- عواملی که موجب خالی شدن ذخایر آب و آلودگی آن می شود را نام ببرید. 12- ویژگی های آب آشامیدنی را بنویسید. 13- مناسب ترین آب برای آشامیدن چه آبی است و از چه طریقی استفاده می شود؟ 14- منابع آبی که اغلب آلوده است و از آنها برای آشامیدن استفاده می شود را نام ببرید. 15- آب آلوده باید قبل از مصرف .................گردد. 16- رفتارهای نا سالم به چند دسته تقسیم می شوند، نام ببرید و مثال بزنید. 17- برای رفتارهای ناسالم کم خطر که قابل کنترل هستند چند مثال بزنید. 18- عادات ناپسند را نام ببرید و مشخص کنید این عادات باعث چه مشکلاتی می شوند؟ 19- رفتارهای نا سالم پرخطر را با ذکر مثال، توضیح دهید. 20- دوستی با افراد ناباب و معاشرت های ناسالم ، بیماری های خطرناکی مانند ............ را به دنبال دارد. 21- در انتخاب روش زندگی چه عوامل و افرادی تاثیر گذار هستند؟ 22- نوجوانانی که در آستانه استقلال قرار دارند به چه نکاتی باید توجه نمایند؟ 23- کدام نکته مهم در زندگی به افراد کمک می کند تا عاقلانه تر رفتار نمایند؟ 24- به چه ماده ای " دارو" گفته می شود؟ 25- داروها معمولا به ................. و................ و................. بیماری ها کمک می کنند. 26- منشا تولید انواع داروها را نام ببرید. 27- امروزه بسیاری از داروها را به روش ................ تهیه می کنند. 28- در دارو سازی، داروهای شیمیایی به چه شکل هایی تهیه می شوند؟ 29- کدام بیماری ها بدون دارو نیز درمان می شوند؟ 30- استفاده بیش از اندازه بعضی داروها چه مشکلاتی برای انسان به وجود می آورد؟ 31- داروهایی که استفاده بی رویه آنها ایجاد وابستگی می کنند، عبارتند از الف:................... ب:................... 32- مصرف داروهای کاهنده چه اثراتی در بدن دارند؟ با ذکر سه مثال. 33- داروهای محرک را تعریف کنید. با ذکر مثال. 34- کافئین نوعی داروی ................ است که به مقدار کم در..............و ................و.............و............... وجود دارد. 35- مصرف داروهای محرک قوی چه عوارضی برای بدن به همراه دارد؟ 36- داروی مجاز به چه دارویی گفته می شود؟ با ذکر مثال. 37- چرا به بعضی داروها، داروی غیر مجاز گفته می شود؟ با ذکر مثال. 38- قانون استفاده و حمل داروهای ................ را ممنوع اعلام کرده است. 39- در اغلب کشورها کشیدن سیگار در چه اماکنی ممنوع شده است، چرا؟

واحد 4 - کار با چوب

1- چوب ها بر چه اساسی تقسیم بندی می شوند؟ 2- چوب ها به چند دسته تقسیم می شوند، نام ببرید. 3- منابع اصلی تهیه چوب در ایران.................هستند که عمدتا دارای درختان...............برگ می باشند. 4- تفاوت درختان پهن برگ و سوزنی برگ را از نظر نوع چوب بنویسید. 5- سختی و نرمی چوب ها را با چه ابزار آلاتی تشخیص می دهند؟ 6- تنوع رنگ در چوب های................. برگ بیش تر از چوب های................برگ است. 7- چرا از چوب های پهن برگان بیشتر در کارهای تزئیناتی استفاده می شود؟ 8- از چوب های پهن برگان بیشتر در چه کارهایی استفاده می شود؟ 9- دو نوع از درختان سوزنی برگ را نام ببرید. 10- پنج مورد از درختان پهن برگ را ذکر نمایید. 11- تراورس چیست و در کجا استفاده می شود؟ 12- سختی و نرمی چوب های زیر را مشخص کنید: الف- چنار (...................) ب- توسکا (...............) ج- انجلی (................) د- سپیدار (...............) ه- ممرز (...............) و- ملچ (................) ط - کاج (.................) 13- سه قسمت اصلی یک درخت را نام ببرید. 14- پایین ترین قسمت درخت چه نام دارد و کار آن چیست؟ 15- چوب مورد نیاز در صنایع چوب از.................درخت تهیه می شود. 16- بالا ترین قسمت درخت............... نام دارد، که از...............و................. تشکیل شده است. 17- چرا چوب درختانی که تازه قطع شده اند را نمی توان بلا فاصله برای ساخت محصولات چوبی استفاده کرد؟ 18- پس از قطع درخت، چوب را به چه چیزهایی تبدیل می کنند و سپس چه مراحلی روی آنها انجام می گیرد؟ 19- چرا چوب ها را قبل از تهیه محصولات چوبی خشک می کنند؟ 20- دو روش خشک کردن چوب ها را نام ببرید. 21- خشک کردن چوب در...................یکی از روش های متداول در کارخانه های کوچک صنایع چوبی و کارگاه های درودگری است. 22- روش خشک کردن طبیعی چوب ها را توضیح دهید. 23- چرا در روش خشک کردن طبیعی، چوب ها را زیر یک مکان سقف دار قرار می دهند؟ 24- خشک کردن چوب به روش طبیعی چه مدت طول می کشد و طول این مدت به چه عواملی بستگی دارد؟ 25- معایب روش طبیعی (آزاد) خشک کردن چوب را بنویسید. 26- در کوره های چوب خشک کنی چه عواملی تحت کنترل است، نام ببرید. 27- روش خشک کردن چوب در کوره (اتاقک) چوب خشک کنی را توضیح دهید. 28- زمان خشک کردن چوب در روش مصنوعی (کوره) به چه عواملی بستگی دارد؟ 29- مزایا (محاسن) خشک کردن چوب به روش مصنوعی را نسبت به روش طبیعی بنویسید. 30- چرا چوب های خشک شده در کوره های چوب خشک کنی، روشن تر و فاقد پوسیدگی هستند؟ 31- نکات ایمنی قبل از استفاده از مغار را بنویسید. 32- در حین کار با مغار به کدام نکات ایمنی باید توجه کرد؟

واحد 5 - کار با فلز

1- فلزات پس از استخراج به صورت.................... در می آیند. 2- اتصالات در فلزات به چند دسته تقسیم می شوند، نام ببرید و مثال بزنید. 3- اتصال موقت را تعریف کنید و نام دیگر این اتصال را بنویسید. 4- مهم ترین وسیله برای اتصال موقت را نام ببرید. 5- اتصال دائم را تعریف کنید و مهم ترین روش های این اتصال را نام ببرید. 6- لحیم کاری را تعریف کنید. 7- لحیم کاری در صنعت.................... کاربرد فراوانی دارد. 8- وظیفه هویه در لحیم کاری را بنویسید و انواع آن را نام ببرید. 9- برای داغ کردن هویه دستی از شعله................... و برای داغ کردن هویه برقی از ..................... استفاده می شود. 10- دلیل استفاده از روغن لحیم در لحیم کاری را بنویسید. 11- روغن لحیم چگونه محل لحیم کاری را کاملا تمیز می کند؟ 12- سیم لحیم از فلزات................و................... ساخته می شود که با نسبت............ درصد با هم آلیاژ شده اند. 13- سه مورد از نکات ایمنی به هنگام لحیم کاری را بنویسید. 14- چرا نباید نوک هویه داغ را به داخل روغن لحیم فرو برد؟ 15- برای جوش کاری از چه دستگاه هایی استفاده می شود؟ 16- چگونگی جوش کاری با دستگاه ترانس را بنویسید. 17- برای محافظت از چشم به هنگام جوش کاری از چه وسایلی استفاده می شود؟ 18- ترانس جوش کاری با برق جریان...............و دینام با برق جریان............... کار می کنند.

واحد 6 - ساختمان سازی

1- برای ساخت یک بنا (ساختمان) چه مراحلی را باید طی کرد؟ 2- چرا قبل از ساخت یک ساختمان، باید زمین را نقشه برداری کرد؟ 3- مهندس نقشه بردار برای اندازه گیری ابعاد و زوایای زمین از چه وسایلی استفاده می کند؟ 4- مهندس نقشه بردار از خط کش بلندی که................... نامیده می شود، استفاده می کند. 5- در نقشه برداری زمین به چه عملی« برداشت» می گویند؟ 6- مهندسین نقشه برداری می توانند ابعاد و زوایای زمین مانند.................و...............و................و...............و................. زمین را اندازه گیری کنند. 7- در دوربین های نقشه برداری « تار » چیست؟ 8- نقشه را تعریف کنید. 9- نقشه خانه از اتصال منطقی و مناسب............................به دست می آید. 10- چرا نقشه رسم شده باید دارای علائم اختصاری مناسبی باشد؟ 11- هر نقشه ساختمانی باید دارای چه علایمی باشد؟ نام ببرید. 12- کادر نقشه چیست؟ 13- محل رسم نقشه در چه مکانی از کاغذ است و چه مشخصاتی باید داشته باشد؟ 14- جدول مشخصات نقشه شامل چه مواردی است و بیشتر در کجای کاغذ رسم می شود؟ 15- چرا در نقشه از راهنما و توضیحات استفاده می شود؟ 16- علامت شمال برای چه منظور استفاده می شود و در کجای نقشه رسم می گردد؟ 17- وسایل مورد نیاز برای نقشه کشی ساختمان را نام ببرید. 18- کار وسایل زیر را بنویسید: الف- تخته رسم ب- خط کش T ج- راپید (قلم جوهری) 19- خط کش تی در انواع...................و...................وجود دارد. 20- مورد استفاده کاغذ پوستی را بنویسید. 21- برای کشیدن نقشه روی کاغذ کالک از ...................... استفاده می شود. 22- برای رسم نقشه با مداد از کاغذ...................و برای رسم نقشه با جوهر از کاغذ...................استفاده می شود. 23- اجزای اصلی ساختمان را نام ببرید. 24- چرا ساختمان ها را باید بر روی« پی » بنا کرد؟ 25- عرض، طول و عمق« پی ها» به چه عواملی بستگی دارد؟ 26- وظیفه« ستون» در ساختمان چیست؟ 27- برای ساخت ستون یک ساختمان از چه چیزهایی استفاده می شود؟ 28- دیوار چگونه به وجود می آید؟ 29- انواع دیوار را نام ببرید. 30- دیوار « حمال » را توضیح دهید و نام دیگر آن را ذکر نمایید. 31- ضخامت دیوار حمال به چه عواملی بستگی دارد؟ 32- دیوار جدا کننده چیست و چه نام دیگری دارد؟ 33- از راه پله چه استفاده ای می شود؟ 34- تعداد مناسب پله ها چند عدد است؟ 35- برای جلو گیری از سقوط از پله ها چه باید کرد؟ 36- پاگرد چیست؟ 37- در ساختمان های مسکونی ارتفاع پله ها از............تا..............سانتی متر و اندازه کف پله ها حدود............سانتی متر است. 38- کار سقف را در ساختمان سازی بنویسید. 39- سقف ساختمان با چه مصالح و وسایلی ساخته می شود؟ 40- قبل از ساختن یک ساختمان، چه محاسبات و کارهایی توسط مهندسان انجام می گیرد؟ 41- یک مهندس ساختمان باید علم.................. را در حد عالی بداند.

واحد 7- خوراک و پوشاک

الف- « خوراک»

1- در چه صورت غذا موجب بیماری و حتی مرگ انسان می شود؟ 2- بیماری های ناشی از خوردن غذای ناسالم به دو روش آشکار می شوند، نام ببرید و توضیح دهید. 3- مسمومیت های غذایی اغلب با ......... و.......... همراه است. 4- مواد غذایی ممکن است در چه مراحلی به میکروب آلوده یا فاسد شوند؟ 5- در انتقال و نگه داری مواد غذایی به چه نکاتی باید توجه کرد؟ 6- در چه صورت غذا ممکن است انسان را دچار مسمومیت کند؟ 7- چرا عرضه بهداشتی غذا در مکان های عمومی بسیار مهم است؟ 8- فساد و آلودگی غذا در چه مکان هایی ممکن است باعث خسارات جانی و مالی شود؟ 9- قوانین و آئین نامه های بهداشت مواد غذایی در چه زمینه هایی تهیه می شوند؟ 10- چرا انتخاب صحیح مواد غذایی در میان وعده ها اهمیت زیادی دارد؟ 11- پنج مورد از غذاهای مفید که باید در میان وعده استفاده شوند را نام ببرید. 12- شخصی که در خانه مسئولیت تهیه و پخت غذا را به عهده دارد، باید با چه نکاتی آشنا باشد؟ 13- سه مورد از نکاتی که در تهیه، پخت و نگه داری غذا باید رعایت شود را بنویسید. 14- یک آشپز خانه بهداشتی باید دارای چه ویژگی ها و شرایطی باشد؟ 15- چهار مورد از امکانات و وسایل مورد نیاز آشپز خانه ها را نام ببرید. 16- به هنگام تهیه غذا کدام نکات بهداشتی در مورد « دست انسان » باید رعایت شود؟ 17- چرا مواد غذایی به خصوص گوشت و مرغ باید خوب پخته شود؟ 18- برای چشیدن غذا باید از...........استفاده کرد. 18- برای نگه داری غذا به مدت چند ساعت چه کاری باید انجام بگیرد؟ 19- در صورت استفاده مجدد از غذای پخته شده به چه نکته ای باید توجه کرد؟ 20- برای انتقال زباله ها از خانه به چه مواردی باید توجه نمود؟ 21- از ورود چه افراد و در چه زمانی باید به آشپزخانه جلو گیری کرد؟ 22- خطرات و حوادث موجود در آشپزخانه ها بیش تر شامل چه مواردی است؟ نام ببرید. 23- رعایت نکات................... در آشپزخانه برای همه افراد ضروری است.

ب- « پوشاک »

1- الیاف را تعریف کنید.2- الیاف به دو صورت................ و................. وجود دارند. 3- چرا الیاف را نمی توان به طور مستقیم در تهیه پارچه به مصرف رساند؟ 4- برای استفاده از الیاف، ابتدا آن را به صورت........... در می آورند و سپس از آن.............. تولید می کنند. 5- نوع پارچه مصرفی به چه چیزی بستگی دارد؟ 6- الیاف طبیعی را تعریف کنید و سه دسته اصلی آن را نام ببرید. 7- برای هر یک از الیاف طبیعی زیر سه مثال بزنید: الف- گیاهی مانند..............و...........و.......... ب- حیوانی مانند.............و.............و.............. ج- معدنی مانند................و..............و............ 8- الیاف مصنوعی چیست؟ با ذکر دو مثال 9- هر یک از موارد زیر در گروه کدام نوع از الیاف طبیعی قرار می گیرد:الف- پنبه نسوز(...................) ب- کنف(...............) ج- طلا و نقره (.................) د- پنبه (....................) ه- کتان (................) و- ابریشم (.................) ط - مو و پشم(...................)

واحد 8 – باغبانی، دامپروری، صنایع غذایی

الف- « باغبانی »

1- فواید گیاهان برای انسان ها را بنویسید. 2- گیاهان زینتی به چه دلیل و در چه مکان هایی مورد استفاده قرار می گیرند؟ 3- متخصصان باغبانی چگونه محیط را برای زندگی انسان دلپذیر تر می سازند؟ 4- چگونه بعضی از کشورها از گل و گیاهان درآمد زیادی کسب می کنند؟ 5- کدام عامل موجب وقفه در رشد بعضی از گیاهان می شود؟ 6- در باره گیاهانی که به بعضی تغییرات حساس ترند، به چه نکته ای باید توجه نمود؟ 7- عوامل محیطی که در رشد گیاهان موثرند را نام ببرید. 8- گل هایی مانند...............و.............. برای رشد، حداقل به دمای 16 درجه سانتیگراد و حداکثر 30 درجه نیاز دارند. 9- گل های نرگس و بنفشه برای رشد به چه دمای حداقل و حداکثری نیاز دارند؟ 10- گل های روز بلند را با ذکر سه مثال تعریف کنید. 11- به چه گل هایی روز کوتاه می گویند؟ با ذکر دو مثال. 12- گل های بی تفاوت به نور را با ذکر دو مثال تعریف کنید. 13- چرا گل هایی که در گلدان نگه داری می شوند، به مواد غذایی بیش تری نیاز دارند؟ 14- چگونه می توان مواد غذایی مورد نیاز گیاهان گلدانی را تامین نمود؟ 15- برای تغذیه گیاهان گلدانی در طول مدت رشد، بهتر است از................. محلول استفاده شود. 16- انواع کود را به طور کلی نام ببرید. 17- کودهای آلی حیوانی یا گیاهی به دو صورت.................و................ استفاده می شوند. 18- دو منشاء اصلی کودهای آلی را نام ببرید و مثال بزنید. 19- مواد معدنی موجود در کودهای شیمیایی را نام ببرید. 20- در انتخاب نوع و مقدار کود به چه نکته ای باید توجه کرد؟ 21- چرا گلدان های دارای خاک سبک باید بیشتر آبیاری شوند؟ 22- چرا گلدانی که دارای خاک سنگین و رسی است را نباید زیاد آبیاری کرد؟ 23- به هنگام آبیاری گل های گلدانی به چه نکاتی باید توجه نمود؟ 24- دلایل استفاده از گل خانه برای پرورش گیاهان را بنویسید. 25- عوامل محیطی برای رشد گیاهان گل خانه را نام ببرید. 26- روش های تکثیر گیاهان را به طور کلی نام ببرید و مثال بزنید. 27- به روش........ تکثیر به روش جنسی گفته می شود. 28- روش های تکثیر غیر جنسی گیاهان را نام ببرید. 29- روش قلمه زدن یک گیاه را توضیح بدهید. 30- انواع قلمه گیاهان را نام ببرید. 31- سه مورد از گیاهانی که با قلمه ساقه تکثیر می شوند را نام ببرید. 32- گیاهانی مانند..............و..............و............... با قلمه برگ تکثیر می شوند. 33- روش خوابانیدن یک گیاه را به طور خلاصه شرح بدهید. 34- سه مورد از گل ها و گیاهانی که با خوابانیدن زیاد می شوند را نام ببرید.

ب- « دامپروری »

1- دامپروری یعنی چه؟ 2- به چه حیواناتی دام گفته می شود؟ 3- در ایران پرورش کدام دام ها در درجه اول اهمیت قرار دارد؟ 4- در ایران دام هایی مانند................و...............و.............. در بعضی از مناطق کشور نگه داری می شوند. 5- سه عاملی که باید در پرورش دام و دیگر حیوانات به دقت رعایت شوند را بنویسید. 6- به چه علت پیش گیری از بیماری دام بهتر از درمان آن است؟ 7- چه بیماری هایی از طریق محصولات دامی به انسان سرایت می کند؟ چگونه؟ 8- چگونه می توان مانع از انتشار و گسترش بیماری هایی مانند سل و سیاه زخم شد؟ 9- رعایت موارد بهداشتی در پرورش دام ها به دو دسته کلی تقسیم می شود، نام ببرید. 10- چگونه رعایت موارد بهداشت عمومی دام، به سلامتی انسان نیز کمک می کند؟ 11- محل زندگی دام در................... و در نتیجه................... تاثیر بسزایی دارد؟ 12- در بهداشت انفرادی دام، چه کارهایی باید انجام بگیرد؟ 13- تیمار یعنی چه؟ 14- تمیز کردن به موقع دام ها در ..................و.................و................. دام ها موثر است. 15- پشم چینی و کرک چینی در بهداشت کدام دام ها بسیار موثر است؟ 16- کدام عامل در مبارزه با بیماری های مشترک بین انسان و دام بسیار مهم است؟ 17- سه مورد از بیماری های مشترک بین انسان و دام را نام ببرید. 18- مواد غذایی مورد استفاده دام به چند دسته کلی تقسیم می شوند، نام ببرید. 19- نام دیگر مواد غذایی متراکم ................... است. 20- در ایران مواد غذایی علوفه ای چگونه در اختیار دام قرار می گیرد؟ 21- به چه موادی، مواد غذایی متراکم (کنسانتره) می گویند؟ با ذکر چهار مثال. 22- راز بقای موجودات زنده چیست؟ 23- مواد غذایی متراکم در واحد های دامپروری چگونه در اختیار دام قرار می گیرد؟

ج- « صنایع غذایی »

1- به چه صنایعی صنایع غذایی گفته می شود؟ با ذکر سه مثال. 2- کنسرواسیون یعنی چه؟ 3- یکی از روش های ساده کنسرواسیون را نام ببرید و مثال بزنید. 4- شیر باید با رعایت................. جمع آوری شده و بدون.............. باشد. 5- ترکیبات اصلی شیر را نام ببرید. 6- نام دیگر قند شیر چیست؟ 7- چرا شیر گاو در صورت لزوم می تواند جانشین شیر مادر شود؟ 8- فواید مصرف شیر کامل برای کودکان را بنویسید. 9- مزایای خوردن شیر در تمام مراحل زندگی را نام ببرید. 10- سه اصل اساسی نگه داری غذا در همه روش ها را ذکر نمایید. 11- در مرحله نگه داری غذا، چرا باید از بسته بندی مناسب استفاده کرد؟ 12- پاستوریزه کردن شیر چگونه انجام می شود؟ 13- دلایل عمل پاستوریزه کردن شیر را بنویسید. 14- چرا باید شیر پاستوریزه را بلافاصله در محل خنک نگه داری کرد؟ 15- در کارخانه تولید شیر پاستوریزه چه مراحلی بر روی شیر انجام می گیرد؟ 16- روش های نگه داری شیر و فراورده های آن را نام ببرید. 17- هدف از استریل کردن غذاهای بسته بندی شده در شیشه ها و قوطی ها را بنویسید. 18- عواملی که در غذا تغییر ایجاد کرده و با عمل استریل از بین می روند را نام ببرید. 19- در چه صورت بودن موجود زنده در غذا بدون اشکال است؟ 20- اکثر باکتری ها در درجه حرارت............الی........... از بین می روند ولی برخی نیز در حرارت............ مقاومت می کنند. 21- برای از بین بردن همه میکروب های غذا انجام چه عملی ضروری است؟ 22- پنیر چگونه به دست می آید؟ 23- انواع پنیر را بر حسب رطوبت و چربی نام ببرید. 24- به چه پنیری، پنیر پرورده می گویند؟ 25- ویژگی های شیر مورد استفاده در پنیر سازی را بنویسید. 26- در مراحل تولید پنیر، شیر را در چه دمایی و به چه مدتی پاستوریزه می کنند؟ 27- دما و مدت لازم برای رسیدن پنیر را بنویسید. 28- سه مورد از نکات ایمنی در هنگام استفاده از شیر را بنویسید. 29- مدت نگه داری شیر پاستوریزه در یخچال، در زمستان......روز و در تابستان.......روز است. 30- در چه صورت باید از مصرف شیر جوشانده خودداری کرد؟ 31- چگونگی پاستوریزه کردن شیر، در صورت نداشتن دما سنج را بنویسید.

مدرسه حرفه وفن تاکستان نمونه سوالات حرفه وفن دوم راهنمایی

مطالب مشابه :

استاندارد آموزشی درودگری درجه 2 با کد 06/12 – 8 و74

نمونه سوالات هماهنگ کاردانش - خرداد 92

برنامه امتحانات هماهنگ کاردانش - خرداد 93

آزمون عملی مجدد

مدرسه حرفه وفن تاکستان نمونه سوالات حرفه وفن دوم راهنمایی

سوالات ششمین دوره مسابقات عملی هنرجویان صنایع چوب