مافین موز و گردو و بازی وبلاگی ارزوها
سلام دوستان عزیزم. امیدوارم توی این ماه آخر سال روزگار خوشی رو بگذرونید و با دل خوش و روح و جسمی سالم برای سال نو آماده بشید.
امروز براتون یک نوع مافین خیلی خیلی خوشمزه آوردم که من تو خونه زیاد درستش می کنم.
طعم خوبی داره و ترکیب بندیشم عالیه.
هر کی خورده دوست داشته.
برای مهمونی و برای عصرونه یا تغذیه بچه ها و .. خلاصه برای خیلی وقتها گزینه خوبیه.
حتی برای عید.
شاید بگید سایز این شیرین برای عید مناسب نیست و بزرگه. اما اولا که میتونید توی قالبهای مینی مافین درستش کنید .که چه بهتر دو برابر مقدارم میشه.
من با این مقدار مواد حدود 24 تا مافین داشتم که اگه مینی بشه می شه 48 تا. پس خیلی بصرفه هم هست.
در ثانی دوستان و عزیزان دور و بر من که همیشه حداقل دو تا از این مافین ها نوش جان می کنند و کلا هر کی خونه ما می یاد نه تنها رژیم نداره بلکه دنبال تنوع توی شیرینی و دسر و .. هم می گرده.
خلاصه کنم که درست کنید و نوش جونتون باشه. ازش راضی بودید یا نه رو هم کامنت بگذارید و بگید.
منکه
خودم همیشه سعی می کنم عیدها شیرینیهایی درست کنم که معمولا توی خونه های
دیگه و قنادی ها پیدا نمی شه. و دوست دارم متفاوت باشم و نوع پذیرایی ام هم
متفاوت باشه.
شما هم امتحان کنید. چرا باید همیشه از مهمونهامون با یک ظرف پر میوه و چای و شیرینی پذیرایی کنیم؟؟
میشه حتی با دو تا دونه سیب و کمی قهوه یا کمی دسر که با اونچه که توی یخچالمون داشتیم درستش کردیم از مهمونمون پذیرایی کنیم.
منم عیدها معمولا تو خونم شیرینی نخودچی و بهشتی و .. کمتر پیدا می شه.
بیشتر سعی می کنم دنبال ایده ها و شیرینی های متفاوت و جدید باشم.
چرا؟ چون مهمون بنده خدا و حتی خودمون همیشه و همه جا برای پذیرایی با یک ظرف بزرگ میوه و آجیل و چایی و شیرینی های تکراری رو به رو شدیم.
حالا فکر کن توی یکروز دو سه تا جا هم بخواهید برید و هی چایی و میوه بخورید!!!
پس ابتکار بخرج بدید و با چیزهایی متفاوت از عزیزانتون پذیرایی کنید. نه تنها تو عید بلکه همیشه سال.
به امید خدا براش یک مبحث باز می کنم و بهتون ایده میدم.
البته نه اینکه خدایی نکرده مخالف سنتها و .. باشم نه.خیلی ام رسم و رسوم رو دوست دارم.
اما منظورم تنوع و ایده های جدید و در عین حال کم خرجه.
خوب از بحث اصلی دور شدیم. بریم سراغ مافین موز و گردومون.
مواد لازم:
آرد 2 لیوان الک شده
موز رسیده و شیرین 2 عدد
تخم مرغ 3 عدد
شیر نصف لیوان
شکر 1و ½ لیوان
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
گردو خرد شده نگینی 3 قاشق غذا خوری دلخواه
وانیل ¼ قاشق چایخوری
روغن مایع نصف لیوان
خوب برای قدم اول این مافین خوشمزه و خوش طعم باید شکر و روغن رو با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ بشه.
حالا یکی یکی تخم مرغها رو بهش اضافه می کنیم و بعد از اضافه کردن هر یکدونه تخم مرغ باید یک دقیقه با همزن هم بزنیم.
حالا وانیل و شیر رو اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید تا مایه مخلوط بشه.
موز رو در این مرحله رنده یا له کنید و به موادتون اضافه کنید. جلوتر اگه اینکار رو بکنید سیاه می شه.
گردو رو هم بعد از موز اضافه کنید
و در نهایت مخلوط ارد الک شده و بیکینگ پودر رو در دو سه مرحله اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنید تا مخلوط بشه
حالا قالب مافینتون رو بردارید و توی هر کدوم یک دونه کپسول بندازید و از موادتون توی کپسولها رو پر کنید
برای راحتی کارتون میتونید از یک پارچ کوچولو برای پر کردن قالبهاتون کمک بگیرید.
یادتون باشه که باید دو سوم قالب پر بشه و یک سوم رو برای پف کیک جا بگذارید.
اینم بگم که اگه اسانس موز دارید میتونید جای وانیل استفاده کنید و طعم موز رو توی این مافین قوی تر کنید.
فرتون رو از 15 دقیقه جلوتر گرم کنید و قالب رو توی طبقه وسط فر به درجه 180 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه بگذارید.
و بعد از نیم ساعت یکی از خوشمزه ترین مافین هایی رو که تا بحال خوردید رو تجربه کنید.
بهتره روی یک پنجره سیمی خنکشون کنید.
با یک لیوان شیر خنک یا چای برای عصرونه عااااالیه.
نوش جان
شاد باشی
شف نگین
و حالا نوبتی ام باشه نوبت پاسخ به دعوت دوست عزیزم شادی جون از وب شیرینکده میرسه:
آرزوهامون:
داشتن امیدو آرزو جزو لاینفک زندگی هر آدمه.
آرزوهامونه که بهمون امید و هدف میده. نیرو برای مبارزه و تلاش میده.
منم مثل همه , آرزوها و اهدافی توی زندگی داشتم و دارم که به دعوت دوست عزیزم بعضی هاشو اینجا براتون می گم.
اولین آرزوی من, نه اینکه چون دارم اینجا مینویسم این باشه نه همیشه از ته قلبم اینو خواستم: خوشی و سلامتی همه مردم دنیا و رسیدن به مفهوم اصلی زندگی و درک هدف از آفرینش دنیا و خصوصا انسانه.
واقعا جواب این سوال که از کجا آمده ام؟ آمدنم بهر چه بود؟ به کجا می روم آخر؟ ...
و اینکه یه روزی یه جایی انقدر لایق بشیم که به خدامون برسیم. مهمترین چیزه.
اما از این اصل کاری که بگذریم میرسیم به آرزوهای زمینی مون:
مثل همتون ارزوی خوشبختی و سعادت و سلامتی برای همه عزیزانم دارم.
برای خودمم خوب ارزوهایی دارم که یاد گرفتم به چشم اهدافم بهشون نگاه کنم و سعی کنم براشون برنامه ریزی کنم و پله پله جلو برم.
مثل چی؟؟
مثل داشتن یک سایت نسبتا خوب آشپزی و قنادی که هر روز دارم براش تلاش می کنم و اینکه چقدر موفق بودم رو باید دوستان قضاوت کنند.
مثل مادر و همسر و دختر خوب بودن و انسان خوب بودن که دارم تمرینش می کنم
مثل غیبت و بد گویی نکردن و تلاش برای بیشتر کردن حس نوع دوستی و مثبت نگری در زندگی که دارم سعیمو می کنم
مثل اضافه کردن به معلومات و دانسته هام در هر روز که براش وقت میگذارم و ....
اما آرزوهای بزرگ و کوچیکی که دارم و هنوز کار خیلی خاصی براشون نکردم:
اولیش یک انسان خاص بودنه. اینکه انقدر رو خودت کار کرده باشی که رو به تکامل و تعالی بری
به راحتی عصبانی نشی. به راحتی بگذری و ببخشی. چیزی که برای خودت دوست داری بتونی بگذری و ببخشیو ...
دومیش داشتن یک رستوران و قنادی خاصه که نمونه اش تا به الان که دارم این مطلب رو تایپ می کنم خوشبختانه تو کشورم نیست.
خوشبختانه از این نظر که هنوز ایده هام بکر مونده و به فکر کسی نرسیده یا رسیده و انجامش نداده.
و من کی میتونم اینکار رو بکنم؟؟ خدا میدونه. اول باید گنجمو پیدا کنم!!
داشتن آموزشگاه رو هم دوست دارم. البته همین الانم آموزش دارم اما توی خونه نه آموزشگاه خودم. البته تو خونه هم آشپزخونمو به شکل یک کارگاه کوچیک دار آوردم.
سومیش اینه که در کنار خانواده ام تا آخر این پیمونه عمرم مثل همین حالا خوش و خوشبخت باشیم و قدر همدیگر رو بدونیم.
چهارمیش پرواز با گلایدر و بالونه که خیلی دوست دارم . اینم بگم که بچه که بودم دوست داشتم مثل کارتون آپ با بادکنک بالا برم تو اسمونها البته بادکنک ها رو دستم بگیرم نه به خونه ام ببندم.!!!
پنجمیش اینه که دوست دارم همه همیشه از من راضی باشند و من باعث شکستن هیچ دلی و رنجوندن هیج کسی نباشم.
خوب راستش آدمیزاده دیگه آمال و آرزوهاش ته نداره که ... منم یه چندتایشو براتون نوشتم.
بر حسب دعوتی که ازم شده بود و وظیفه ای که به گردنم بود.
الانم باید دوستان دیگه ای رو دعوت به این بازی کنم که انتخاب از بین دوستان گلم خیلی سخته اما خوب با اجازه دوستان من :
گیتی عزیزم از وب ضیافت
مامان افتاب عزیز از وب دلمشغولی های یک مامان
وآرزوی عزیز از وب ایده های لازیکا
رو دعوت به این بازی می کنم.
البته اگر خودشون تمایل به این بازی داشته باشند و قبلا هم دعوت دیگه ای ازشون نشده باشه.
الهی که همیشه توی انتخاب آرزوهامونم هشیار و دقیق باشیم و یادمون نره که خیلی از داشته های امروزمون آرزوهای دیروزمونه!!
اما حواسمون نیست.
پس ارزوهاتونو چه کوچیک چه بزرگ بنویسید تا یادتون نره.
من همینجا اعتراف می کنم که وجود همسرم در زندگیم
داشتن یکدونه پسرم
داشتن این سایت
داشتن یک زندگی جمع و جور و اروم و خیلی چیزهای دیگه از ارزوهام بوده که حالا به لطف خدا تحقق پیدا کرده و من تا ابد شاکرم.
مواظب ارزوهای قشنگتون باشید
شبتون خوش
منبع:www.chefnegin.com
مطالب مشابه :
دانلود فیلم آموزشی آشپزی به سبک ایرانی
دانلود فیلم آموزشی آشپزی به سبک ایرانی. بازدید: دسته ... فیلم آموزش آشپزی به زبان انگلیسی بوده اما غذاهای ایرانی را آموزش داده می شود . در بخش ... بازی رایانه · موبایل.
غذای ایرانی می تواندبهترین جاذبه گردشگری باشد.
واقعيت در اين است كه وضع كنوني آشپزي ايراني بسيار وخيم است و هيچ .... رستوران‌‌هاي ايراني خارج مي‌توانند و بايد در احياي فرهنگي غذاي ايراني نقش بازي كنند .
نرم افزار آندروید آشپزی و تهیه غذاهای ایرانی با Iranian Food
دانلود نرم افزار - نرم افزار آندروید آشپزی و تهیه غذاهای ایرانی با Iranian Food - دانلود نرم افزار , بازی آندروید برنامه آندروید و برنامه های مورد نیاز و مهم.
ته چین، غذای ایرانی
آشپزی - ته چین، غذای ایرانی - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل.
لیست کامل تمامی غذا های ایرانی+(طرز تهیه)+(مواد لازم)
انـدرویــد - لیست کامل تمامی غذا های ایرانی+(طرز تهیه)+(مواد لازم) - بــازی و نــرم افــزار بــرای انــدرویــد. ... لیست تمامی هنر های آشپزی ایرانی. یک نرم افزار فوق العاده
چهار خوراک و غذای لذیذ ایرانی با جگر
لُرِسّو(لرستان) - چهار خوراک و غذای لذیذ ایرانی با جگر - فرهنگ،هنر،شعر ،داستان، تاريخ ، فیلم ، ویدئو کلیپ و موسیقی لری - لُرِسّو(لرستان) ... دیگر جگر در آشپزی ایرانی بنام های جغور بغور زنجانی( جغول بغول) ، خوراک جگر با رب انار ..... 6- بازی های لری.
مافین موز و گردو و بازی وبلاگی ارزوها
دنیای شیرین آشپزی - مافین موز و گردو و بازی وبلاگی ارزوها - آشپزی- قنادی و .... - دنیای شیرین ... انجم تخصصیآشپزان ایرانی .... الانم باید دوستان دیگه ای رو دعوت به این بازی کنم که انتخاب از بین دوستان گلم خیلی سخته اما خوب با اجازه دوستان من :.
دمپختک
20 آگوست 2013 ... لذت آشپزی با هانی شف - دمپختک - ... یکی از دمی های قدیم و اصیل ایرانی و شاید گفت تهرانی هست. ... ن: بچه ها مرسی که توی بازی شرکت کردین.
جای خوبی برای اسباب بازی ها
آشپزی - جای خوبی برای اسباب بازی ها - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل.
برچسب :
بازی آشپزی ایرانی