کیک مرغ
کیک مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ کامل 1 عدد
نخود فرنگی 1 پیمانه
ذرت 1 پیمانه
هویج 1 عدد
پیازچه 300 گرم
قارچ 200 گرم
گردو 4 تا 5 عدد
نان تست 1 بسته
سس بدون چربی کاله 2 تا 3 قاشق
ماست کم چرب آب گرفته 4 تا 5 قاشق
پنیر خامه ای 200 گرم
آبلیمو 1 قاشق
عصاره مرغ وسیر 1 بسته
سس خردل 1 قاشق
فلفل، زردچوبه، زعفران،
کلم قرمز، کالباس، ... برای تزیین(اختیاری)
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را همراه با پیاز، زردچوبه، عصاره مرغ و سیر ( یا
خود سیر)و هویج می گذاریم تا بپزد. بعد از پخت استخوان مرغ
را جدا کرده و آن را خرد می کنیم.
مرغ و هویج خرد شده را با نخودفرنگی، ذرت،قارچ کمی تفت
داده شده، پیازچه و گردوی خرد شده مخلوط می کنیم.
من همان ماست کم چرب معمولی را در پارچه ای نخی ریختم
و آویزانش کردم تا آب آن برود.
سپس ماست چکیده و سس بدون چربی و پنیر را با هم مخلوط
می کنیم تا یکدست شود. می توانید از پنیر معمولی هم
به جای پنیر خامه ای استفاده کنید ولی نباید شور باشد.
می توانید مدتی در آب بگذارید تا شوری آن برود.
نیمی از سس و سس خردل را به مواد اضافه کرده و فلفل و
زعفران آب کرده را هم به مواد می افزاییم و خوب مخلوط
می کنیم
یک لایه از نان تست در ظرف مورد نظر می چینیم. من برای
اینکهمی خواستم کیکم گرد شود از قالب کیک که دیواره اش
جدا می شود استفاده کردم. شما می توانید 4 تا از نانهای
تست رابرداشته و دور ضخیم آن را بکنید و کنار هم به شکل
مربع قرار دهید.
یک لایه از مواد را روی نانها می مالیم. من از دو رنگ نان تست
(یکی سفید و دیگری سبوس دار) استفاده کردم . در هنگام برش
مثل کیک دورنگ دیده می شود و زیباتر است.
لایه دوم نانها را هم می چینیم وبقیه مواد را روی این لایه
می ریزیمو سپس لایه سوم نانها را می گذاریم.
روی این لایه آخر از مخلوط سس و ماست و پنیر می مالیم تا
مثل رویه کیک شود. می توانید روی آن را با کلم قرمز ریز خرد
شده و هویج رنده شده، ذرت و نخودفرنگی و گردو و هر چیز
دیگر که دوست دارید تزیین کنید.
2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد به خورد هم برود وکیک
خنک شود.
نوش جان
مطالب مشابه :
گل رز پارچه ای برای کوسن گل رز
مواد لازم برای گل رز پارچه ای. ۲- اگر خواستید دو رنگ صورتی و قرمز تهیه کنید به همان مقدار
طرز درست کردن گل پارچه ای 5 پر
طرز درست کردن گل پارچه ای 5 به شما طرز تهیه الگوهای لباستون سرم تو هستي گل
اموزش ساخت گلهاي پارچه اي
( جهت گل ) - پارچه آستري هم مغزي سايز متوسط گل رز را سر سيم چسبانده و به » طرز تهیه
آموزش گریت گل رز پیچ (با تصویر)
آموزش گریت گل رز طرز تهیه: شده میگذاریم و با نخ و سوزن همرنگ پارچه می دوزیم
آموزش گل محمدی پارچه ای
طرز تهیه خوراک بادنجان و هنرکده رز. آموزش گل محمدی پارچه ای.
گل رز پیچ + ژاکت روبان دوزی شده طرح ساده
(می تونستم گل رز کوچک بزنم اما توجه کنید که بیرون کشیدن روبان از چنین پارچه ای تهیه
گل رز 1
اگه پارچه ساتن برداشتین به طول 20 برای گل رز با روبان ساتن همین مراحل رز غنچه ای; رز
کیک مرغ
دفتر هنری گل رز. طرز تهیه: من همان ماست کم چرب معمولی را در پارچه ای نخی
برچسب :
طرز تهیه گل رز پارچه ای