طرز تهیه شیره خرما
شیره خرما
مواد لازم:خرما 1 پیمانه آب جوش 2 پیمانه
طرز تهیه:
خرما ها رو بشورید و از وسط نصفشون کنید و هسته اش رو در بیارید ، بریزیدشون تو یه قابلمه گود و روش آب جوش بریزید و بذارید نیم ساعت بمونه.
بعد از این مدت قابلمه رو بذارید روی حرارت تا آبش جوش بیاد، بعد زیرش رو کم کنید و صبر کنید خرماها 5 دقیقه بجوشه تا کاملا نرم بشه. دقت کنید اگر خرماتون خشک باشه زمان پخت طولانی تره. پخت رو تا زمانی ادامه بدید تا خرما نرم بشه.
بعد حرارت رو خاموش کنید و بذارید خرماها نیم ساعت تو همون آب بمونه.بعد از این مدت خرماها رو بریزید تو یه صافی و با دست آروم فشارش بدید تا شیره اش بیرون بیاد ولی پوست و گوشت خرما نباید بره تو شیره.
شیره رو دوباره بذارید روی حرارت تا بجوشه و به غلظت برسه. وقتی حجم شیره کم شد تا به غلظت برسه مدام همش بزنید تا ته نگیره.
این شیره رو میتونید روی بستنی ها توی دستورات کیک و شیرینی ، روی کیکها ، با پنکیک و یا ارده استفاده کنید.
این شیره رو تو جای خشک و خنک و تو ظرف در بسته میتونید تا یک سال نگه دارید.
مطالب مشابه :
تولید شیره خرما
(جنوب کشور) متداول است و معمولآ به اندازه ی مصارف سالیانه خود شیره خرما تهیه می کنند.
هنر شیره پزی خرما در کهنه اوز
مخصوص اینکاره و از جنس مس هست می ریزیم که یک بِرد می گوئیم.زمان در تهیه شیره خرما خیلی مهمه.
طرز تهیه شیره خرما
شیره خرما مواد لازم: خرما 1 پیمانه آب جوش 2 پیمانه طرز تهیه: خرما ها رو بشورید و از وسط نصفشون
طرز تهیه سرکه سیب و سرکه خرما
طرز تهیه طرز تهیه سرکه خرما شیرین استفاده کنید، البته خرمای شیره دار برای تهیه
طرز تهیه حلوای سیاه اردبیل
طرز تهیه حلوای سیاه دوشاب (شیره انگور یا شیره خرما) 750 گرم. ادویه
کیک شیره خرما (سالم و بدون قند مصنوعی)
طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ ها را کمی میزینم تا یکدست شود سپس گلاب ،شیر، روغن و شیره خرما را
برچسب :
طرز تهیه شیره خرما