نکات سبزی آرایی و سفره آرایی

نکاتی را که در متن مطالعه می نمایید بسیار ساده بوده اما در کیفیت کار شما تاثیرگذار میباشد.

1.در تهیه میوه ها و سبزیجات برای سفره آرایی باید حساس بود و از انواع مرغوب و تازه استفاده نمود.سعی نمایید میوه و سبزیجات بدون لک و سالم باشد.

2.دقت نمایید که قبل از انجام حکاکی دست شما،میوه ها ، سبزی ها و ابزار شما شسته و تمیز باشد.

3.قبل از شروع به کار از تیز بودن ابزارها اطمینان حاصل نمایید.

4.در هنگام کار میوه را با دقت تزئین نمایید تا دچا له شدگی و آسیب نشود.

5.بعضی از میوه ها سطح اکسیدپذیری دارند و بعد از پوست کنی سطح میوه با اکسیژن هوا ترکیب شده و سیاه می شود.سیب،به و سیب زمینی از جمله این میوه ها می باشد. برای جلوگیری از این مشکل میوه را در محلول آب و آبلیمو قرار دهید.

6.اگر قصد دارید میوه و سبزی آرایش شده را برای مدت زمان طولانی نگهداری نمایید.بعد از اتمام کار سطح را با آب اسپری نموده و روی آن را یک لایه نایلون محافظ غذا کشیده و در یخچال نگهداری نمایید.

نکات سبزی آرایی و سفره آرایی

مطالب مشابه :

ترب و تربچه

میوه آرایی - هندوانه

سبد میوه

تزئین کدو سبز

تزئین هندوانه - میوه آرایی - سفره آرایی

سفره آرایی و میوه آرایی 2

طراحی روی هندوانه

نکات سبزی آرایی و سفره آرایی

هندوانه شب یلدا