تزیین خرما

مطالب و عکسها به www.baharsite.com منتقل شده است .

دوستانی که عضو

facebook هستن . از این به بعد هر وقت پست جدید گذاشتم می تونید توی facebook هم ببینید .پس لطفا اینجا رو کلیک کنید و در صورتیکه دوست داشتید از جدیدترین پست ها باخبر بشید گزینه like رو انتخاب کنید .

و اما چندین وقت بود دلم می خواست یه تزیین خوشگل برای خرما بذارم . پس اینو تقدیم می کنم به همه شما عزیزان ، امیدوارم سفره های افطاری تون رو رنگین تر کنه .

مواد لازم :

خرما یک بسته

گردو به مقدار لازم

مواد لازم جهت خمیر :

شیر ۱ لیوان

تخم مرغ ۱ عدد

روغن مایع ۴/۱ ( یک چهارم ) پیمانه

نمک ۸/۱ ( یک هشتم ) ق چ

رنگ یا زعفران دم کرده ( در صورت دلخواه )

آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد

شربت بار ( طرز تهیه شربت بار را می تونید از اینجا ببینید )

مروارید خوراکی ( جهت تهیه انواع مرواریدهای خوراکی اینجا کلیک کنید )

طرز تهیه :

* ابتدا هسته خرما رو بگیرید طوریکه خرما آسیب نبیند .

* سپس داخل اون گردو قرار بدین . خرما برای مرحله تزیین آماده هست .

* شیر ، تخم مرغ ، روغن مایع و نمک و رنگ ( در صورت دلخواه ) را با هم مخلوط کنید .

* کم کم آرد اضافه کنید و مایه را مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید طوری که خمیر به دست نچسبد ( اضافه کردن بیش از حد آرد بافت لطیف خمیر رو از بین می بره ) .

نکته : این خمیر نیاز به استراحت و ورز دادن ندارد .

* روی سطح کار آرد بپاشید بعد خمیر رو با وردنه باز کنید .

* خمیر رو با ضخامت نیم سانتیمتر برش بدین . بعد با توجه به قطر خرما خمیر رو ببرید .

* سپس به این صورت دور خرما بپیچید .

* با قالب گل مینای کوچک روی خمیر قالب می زنیم .( جهت خرید قالب گل مینا کلیک کنید )

* بعد به این صورت از قالب جدا کرده و روی خرما قرار می دهیم ( اگه خمیر این گلها رو رنگی کنید خیلی بهتره ، اونموقعی که من این خرماها رو کار می کردم ساعت ۴ صبح بود . به من حق بدین که نتونستم اینکارو انجام بدم ) .

* همه خرماها رو درون سینی می چینیم و سپس داخل فر می ذاریم . ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۲-۱۰ دقیقه .

* بلافاصله بعد از پخت طوریکه هنوز داغ باشن ، خرماها رو داخل شربت بمدت ۴ - ۳ دقیقه قرار می دیم .

* و بعد روی صافی می ذاریم تا شربت اضافی اون خارج بشه ( البته خیلی شربت جذب نمی کنه ) .

* به ظرف مورد نظر منتقل می کنیم و روی هر کدوم از اونا یه دونه مروارید خوراکی قرار می دیم .

* برای قشنگ تر شدن خرماها می تونید روش اکلیل خوراکی هم بپاشید .

* اینهم از خرماهای خوشگل ما :

تزیین خرما

مطالب مشابه :

مواد غذایی مفید برای کاهش آب مروارید

تزیین کیک تولد

تزیین خرما

توليد مرواريد

لیست محصولات نمایشگاه و فروشگاه مروارید سلامت

مروارید چگونه تشکیل می شود؟

ایده ای زیبا برای تزئین خرما