معرفی 6 نژاد شاخص گاو بومی در ایران
گاو پستانداری است سم‌دار، نشخوارکننده و تهی‌شاخ از راسته زوج‌سُمان، از خانواده گاوسانان. خانوادۀ گاوسانان در برگیرندۀ چندین سرده است که سردۀ Bos همۀ گاوها و گاومیش‌ها را در بر می‌گیرد.
جد گاوهای اهلی امروزی حیوانی منقرض‌شده به نام ارخص (Bos primigenius) می‌باشد.
اولین حیوانی که به سرده Bos متعلق بود در دو میلیون سال پیش در آسیا دیده شد. ارخص در حدود 250 هزار سال پیش به اروپا رسید. این حیوان کمی از فیل کوچکتر و خشن و چابک بود.
گاو حیوانی است بدون تغییرات فصلی تولید مثلی؛ یعنی در کل سال قادر به انجام زاد و ولد می‌باشد. طول حاملگی این حیوان 9 ماه بوده و غالبا تک قلوزا می‌باشد. اگر چه دو قلوزائی و چند قلوزائی نیز گاه دیده می‌شود. احتمال دوقلوزائی در گاو 2-1 درصد می‌باشد.
نزدیک به 6000 سال پیش از میلاد مسیح با تغییر زندگی انسان از شکارگری به کشاورزی و بدنبال توسعه مزارع، گاوهای وحشی به این کشتزارها هجوم می‌آوردند که به تدریج بشر توانست تعدادی از این حیوان را به اسارت درآورده و اهلی نماید.
گاو پس از سگ و گوسفند و بز و گربه، اهلی شد. ابتدا از گوشت گاو استفاده می‌شد اما سرانجام انسان توانست چگونگی دوشش شیر گاو را فرا بگیرد. باستان‌شناسان معتقدند اهلی شدن گاو در آسیا و خاور میانه بین ۴۵۰۰ تا ۶۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح انجام شده‌است. احتمالا یکی از هدفهای اصلی اهلی کردن گاو بارکشی بوده است. از نیروی فیل، شتر و اسب بعد از گاو استفاده شد.
------------
گاو تالشی (طالشی)
نژاد:
شیری - گوشتی
رنگ:
غالبا سیاه تا قرمز آجری، به رنگهای زرد و سفید آهویی نیز دیده می‌شوند.
پراکنش:
تالش و متاسفانه رو به انقراض.
جثه:
بزرگ
میانگین تولید شیر در یک دوره شیردهی:
645 کیلوگرم با 5 درصد چربی
-------------
گاو دشتیاری
نژاد:
شیری – گوشتی
رنگ:
غالبا قهوه‌ای سوخته، گاهی سیاه، حنایی، طوسی و ابلق
جثه:
بزرگ
میانگین تولید شیر در یک دوره شیردهی:
963 کیلوگرم
-------------
گاو سرابی
نژاد:
شیری – گوشتی (بهترین نژاد کوهستان)
رنگ:
متنوع از زرد روشن تا قهوه‌ای سوخته، اطراف چشم سفید تا قهوه‌ای
جثه:
بزرگ
جمعیت:
60 هزار راس و در حال خروج از چرخه تولید
میانگین تولید شیر در یک دوره شیردهی:
1477 کیلوگرم با 7/4 درصد چربی
سایر خصوصیات:
متوسط افزایش وزن روزانه 904 گرم.
------------
گاو سیستانی
نژاد:
گوشتی
رنگ:
غالبا سیاه و گاهی ابلق
جثه:
بزرگ
میانگین تولید شیر در یک دوره شیردهی:
143 کیلوگرم
سایر خصوصیات:
متوسط افزایش وزن روزانه 1317 گرم با ضریب تبدیل خوراک به وزن زنده 8 به 1.
--------------
گاو گلپایگانی
نژاد:
شیری – گوشتی (بهترین نژاد گاو شیری ایران)
رنگ:
غالبا قرمز حنایی
جثه:
متوسط
میانگین تولید شیر در یک دوره شیردهی:
580 کیلوگرم با 7/24 درصد چربی
سایر خصوصیات:
متوسط افزایش وزن روزانه 894 گرم.
------------
گاو نجدی
نژاد:
شیری – گوشتی
رنگ:
غالبا قرمز حنایی
جثه:
بزرگ
میانگین تولید شیر در یک دوره شیردهی:
580 کیلوگرم با 7/24 درصد چربی
------------------------
منابع:
1- معاونت امور دام و مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی - http://www.abc.org.ir
2- ویکیپدیا، دانشنامۀ آزاد - http://fa.wikipedia.org
3-
مطالب مشابه :
آشنایی تصویری با 6 نژاد شاخص گاو بومی در ایران
آشنایی تصویری با 6 نژاد شاخص گاو بومی در ایران - پرورش گاو شیری (بهترین نژاد گاو شیری
معرفی 6 نژاد از گاو ایرانی(+عکس)
میانگین تولید شیر در شیری – گوشتی (بهترین نژاد شیری – گوشتی (بهترین نژاد گاو شیری ایران
نژاد اصیل گاو کوهستان در سراب
نژاد اصیل گاو کوهستان در نژاد: شیری اصیل ایرانی و بهترین نژاد گاو کوهستان
گاو بومی
باستان‌شناسان معتقدند اهلی شدن گاو در آسیا و (بهترین نژاد (بهترین نژاد گاو شیری ایران)
معرفی 6 نژاد شاخص گاو بومی در ایران
معرفی 6 نژاد شاخص گاو بومی در ایران (بهترین نژاد کوهستان) (بهترین نژاد گاو شیری ایران)
نکاتی در مورد نژادهای گاو شیرده
اصل آن از جزیره ژرسی فرانسه است و کوچکترین نژاد گاو شیری در ایران بهترین نژاد گاو
اصلاح نژاد گاوشيري
برنامه ریزی اصلاح نژاد و پرورش گاو شیری Pinset در تلیسه ها (.)بهترین است شیری هلشتاین ایران :
انواع نژاد گاو
مرجع تخصصی کروکودیل ایران; بهترین این گاو در شیری می باشد . این نژاد در آلپ
پرورش گاو
پرورش گاو از دیر باز در ایران مورد می کنند که در نژاد شیری خوب بهترین روش تغذیه
برچسب :
بهترین نژاد گاو شیری در ایران