پرتغال-نارنج
..: Citrus aurantium-Citrus amara :..از واژه ي ''نارنج'' گرفته شده است. درخت پرتقال (Orange) نام انگليسي پرتقال سويل (نام شهري در جنوب اسپانيا) در اسپانيا خيلي خوب به عمل ميآيد و نام آن به اسپانيايي نارنجا است، با واژه ي نارنج شباهت كامل دارد. پرتقال ابتدا به صورت نارنج براي نخستين بار و به احتمال زياد در فاصله ي سده هاي دهم تا دوازدهم كشت شده است. پرتقال شيرين بعدها در مراجعت واسكودوگاما- جهانگرد و كاشف پرتغالي- به كشورش، به اروپا وارد شد .
نارنج را اساسا براي گلهاي بسيار عطرآگينش پرورش ميدهند و از گلهاي آن در عطرسازي، زياد استفاده ميشود. روغن معطر بهارنارنج از تقطير گلهاي آن به دست ميآيد و از برگهاي تازه ي درخت پرتقال اسانس ديگري به نام پتي گرين به دست ميآيد. عصاره ي بهار نارنج نيز مايه ي اصلي بسياري از عطرها و ادكلنها است و عطاران آن را يك مسكن و آرام كننده ميدانند و براي رفع ناراحتيهاي عصبي و افسردگي تجويز ميكنند .
بعد از آنكه روغن نارنج از عصاره جدا شد، از مايع باقيمانده، گلاب نارنج ميسازند و از آن براي خوشمزه و معطر كردن بيسكويت و شيرينيهاي ديگر استفاده ميكنند. در آشپزي خاورميانه، مردم از قسمتهاي مختلف پرتقال و نارنج در طبخ غذا استفاده هاي زيادي ميكنند. در توليد مواد آرايشي از گلاب پرتقال، يك تقويت كننده ي عالي پوست تهيه ميشود. كه براي پوستهاي خشك و حساس مناسب است. شكوفه ي نارنج، گل سنتي عروس در انگلستان است. پرتقال يا نارنج، مزه ي مطبوعي را به ژله يا مرباي نارنج ميدهد. در آشپزي افزودن خلال نارنج و پرتقال، به غذا طعم خوبي ميبخشد .
در آشپزي فرانسوي براي تهيه غذاهاي خوش طعم، از پوست نارنج به جاي پوست پرتقال استفاده ميكنند. پوست نارنج تلخ مزه و براي هضم غذا بخصوص براي سوء هاضمه و نفخ مفيد است. استفاده از نارنج و گلهاي ميخك در ميان لباسها و ملحفه ها، آنها را معطر، از بيدزدگي حفظ و حشرات موذي را دفع ميكند .
زيستگاه طبيعي :
گياه بومي كشورهاي عربي، خاورميانه و احتمالا جنوب چين است كه كشت آن در اروپا، بخصوص جنوب اسپانيا، و همچنين در فلوريدا و كاليفرنيا متداول شده است. پرتقال در نواحي كارائيب نيز ميرويد .
مشخصات ظاهري :درخت هميشه سبزيست كه طول آن به هشت متر ميرسد. پوست آن قهوه اي مايل به خاكستري است و سطحي صاف و شاخه هايي خاردار دارد. برگهاي آن تخم مرغي شكل و براق است و رنگ روي برگها سبز تيره و زير برگها سبز روشن است. گلهاي پرتقال، سفيد متمايل به زرد كمرنگ و بسيار معطر هستند. گلها با گلبرگهاي كلفت و گوشتي در طول شاخه ها شكوفه ميكنند و سپس تبديل به ميوه هاي كروي شكل ميشوند. نارنج داراي پوستي ناصاف و تيره تر است و مزه ي آن تلختر از پرتقال ميباشد .
مطالب مشابه :
کشت وپرورش نارنج
مطالب همه جانبه - کشت وپرورش نارنج - اسلامی.سیاسی.فرهنگی.اجتماعی.ومغلوماتی
بهارنارنج
مناطق رویش یا كشت آن در مناطق شمالی و جنوبی ایران است. بهار نارنج همان شكوفه درخت نارنج است
خواص بهار نارنج خواص میوه ها خواص سبزیجات (یاهو)
خواص بهار نارنج مناطق رویش یا كشت آن در مناطق شمالی و جنوبی ایران است.
خواص بهار نارنج
مناطق رویش یا كشت آن در مناطق شمالی و جنوبی ایران است. بهار نارنج همان شكوفه درخت نارنج است
بهارنارنج
خواص بهار نارنج مناطق رویش یا كشت آن در مناطق شمالی و جنوبی ایران است.
پرتغال-نارنج
از واژه ي ''نارنج براي نخستين بار و به احتمال زياد در فاصله ي سده هاي دهم تا دوازدهم كشت
بــــهار نارنـــج
لیلیوم - بــــهار نارنـــج مناطق رویش یا كشت آن در مناطق شمالی و جنوبی ایران است.
پرورش نارنگی
جنوبي كشور با سازگاري مناسب با خصوصيات خاكهاي آهكي، سطح زير كشت حدودي نارنج را تحت
برچسب :
كشت نارنج