پفک گردویی
تهیه شیرینی نوروز، یکی از شیرین ترین و زیباترین سنت های ایرانی است. هرچد سال هاست که خانم ها شیرینی جات مورد نیاز شان را از قنادی ها تهیه می کنند، اما آشنایی با طرز تهیه شیرینی های ساده شاید باعث شود در ایام تعطیل نوروزی دست بکار پخت آنها شویم.
مواد لازم:
زرده تخم مرغ: 6 عدد
پودر قند: 200 گرم
مغز گردو خورد شده :200 گرم
هل :نصف قاشق چایخوری
وانیل :یک چهارم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر : کمتر ار نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
زرده های تخم مرغ را خوب می زنیم و وانیل را به آن اضافه می کنیم. بعد از این که سفید شد نصف مخلوط هل و وانیل و پودر شکر را به آن اضافه می کنیم و 20 دقیقه می زنیم.
سپس بقیه پودر شکر را می ریزیم و به هم می زنیم تا حالت کشدار پیدا کند و کمی حجم بگیرد.
حالا نوبت به اضافه کردن گردو ها می رسد. روی سینی فر را یک کاغذ شیرینی پزی می اندازیم و با یک قاشق چایخوری به اندازه فندوق با 2 سانتی متر فاصله از مایع می ریزیم. این شیرینی در مدت 10 دقیقه با درجه حرارت 160 درجه آماده می شود.
نوش جان
مطالب مشابه :
استفاده از کفش های کهنه
خونه خوشگل خانومی - استفاده از کفش های کهنه قالب وبلاگ. اینجا همه تویی(خلوت خودم و خدا)
یک دسر خوش مزه و ساده
خونه خوشگل خانومی - یک دسر خوش مزه و ساده قالب وبلاگ. اینجا همه تویی(خلوت خودم و خدا)
پفک گردویی
خونه خوشگل خانومی - پفک گردویی - آدم خوب قصه های من!! قالب وبلاگ. اینجا همه تویی
کاله کباب
خونه خوشگل خانومی - کاله کباب - آدم خوب قصه های من!! قالب وبلاگ. اینجا همه تویی
برچسب :
قالب وبلاگ خانومی