آموزش تصویری ژله موزاییکی
آموزش تصویری ژله موزاییکی
ژله به رنگ هاي مختلف درست كنيد . يادتان باشد كه اگر از يك بسته پودر ژله استفاده مي كنيد فقط 1 ليوان آب جوش داخلش بريزيد ديگه آب سرد لازم نيست ما ژله سفت مي خواهيم.و همينطور به اشكال مختلف به هر شكلي كه دوست داشتيد خرد كنيد .مكعبي . مثلثي قالبی .....می توانید کف قالب مورد نظر بچینید... آماده کنید...
ژله با کرم خامه ای
ابتدا 10 ورق ژلاتين را در آب خيس كنيد و سپس يك مقدار آب جوش رويش بريزيد و به روش بن ماري (يك ظرف آب جوش در زيز ظرف ژلاتين قرار دهيد و مرتب هم برنيد تا ژلاتين آب شود) ژلاتين را حل كنيد . نكته حل كه شد ظرف محتوي ژلاتين را بگذاريد روي همان ظرف آب جوش تا فرم نگيرد تا بقيه كارها را انجام دهيد.
4/1 ليتر يا 200 سي سي شير را با 4/1 ليتر يا 200 سي سي يا 5/2 بسته از خامه کوچک روزانه یا هر مارک دیگری... با هم مخلوط كنيد.
بعد 4 تا 5 قاشق غذاخوري از پودر شكر داخل مايع شير بريزيد و هم بزنيد .
با ژلاتين مخلوط كنيد.(با تشکر از بهار گل عزیز در نی نی سایت که دستور این کرم را دادند.)
ژله ها را بچينيد از مايع روي ژله ها بريزيد .و در یخچال قرار دهید تا فرم بگیرد...
با استفاده از این روش می توانید به صورت ها و ترکیبات دیگر هم درست کنید مثلا کرم خامه ای با میوه یا با ژله بیشتر ...
با پودر کرم های آماده که در بازار موجود است :
طبق دستور پودر دسر هاي آماده آن را آماده كنيد.
به این صورت
پودر دسر را بريزيد توي يك ظرف 2 ليوان شير سرد به آن اضافه كنيد كاملا حل كنيد.
روي حرارت ملايم قرار دهيد تا بجوش آيد
وقتي به جوش آمد به مدت يك دقيقه آن را بجوشانيدپس از فروكش كردن كف روي شير.... يك ورق ژلاتين را كه با آب خيس كرده ايد به آن اضافه كنيد. ورق ژلاتين را كاملا در مايع شير حل كنيد
مي توانيد ژله ها را كف قالب بچينيد و مايع را آرام روي آنها بريزيد . نگران نباشيد ژله ها سنگين هستند زياد بالا نمي آيند.
ژله موزاییکی با پایه ژله بیرنگ
مطالب مشابه :
ژله های فوق العاده زیبا + آموزش تصویری
آشپــزی سريــع - ژله های فوق العاده زیبا + آموزش تصویری - آشپزی راحت و لذت بخش
ژله تصویری
آشپزی و مد و هنر - ژله تصویری - در مورد موضوعات هنری، مد ، تهیه انواع غذا و دکوراسیون
آموزش تصویری ژله گلدار (ژله تزریقی)
ღܓآشپزخونه الهامܓღ - آموزش تصویری ژله گلدار (ژله تزریقی) - زنـدگـی
ژله تصویری(طراحی رو ژله)
ღܓآشپزخونه الهامܓღ - ژله تصویری(طراحی رو ژله) - زنـدگـی
ژله تصویری
ژله تصویری. مواد لازم رنگ خوراگی به دلخواه. ژله پاناکوتا به مقدار لازم{ که در پست ژله خرده
ژله بستنی تصویری
هنردر خانه - ژله بستنی تصویری - مجموعه ایی از کارهای دستی و هنرهای خانگی
آموزش تصویری ژله موزاییکی
لذت آشپزی - آموزش تصویری ژله موزاییکی - روزهای زندگی : زندگی خالی نیست: مهربانی هست. سیب هست .
برچسب :
ژله تصویری