کیک شیر و تریین آن با خمیر دکور
موادلازم برای کیک شیر:
آرد 2 پیمانه
شکر 1پیمانه
شیر 1پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
وانیل مقداری
تخم مرغ 4عدد
بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
مواد لازم برای خمیر دکور:
کره به دمای محیط رسیده 20 گرم
آرد 20 گرم
شکر 20 گرم
سفیده تخم مرغ 20 گرم(در اینجا من سفیده را وزن کردم و از یک سفیده کامل استفاده نکردم )
رنگ مجاز خوراکی (در صورتی که بخواهیم از پودر کاکائو استفاده کنیم اونو وزن میکنیم وبه همون مقدار از میزان آرد کم میکنیم)
اول باید خمیر دکور را آماده کنیم که ابتدا سفیده را کمی میزنیم تا از لختی خارج شود سپس بقیه مواد را اضافه ومخلوط میکنیم وداخل قیف با سر ماسوره ساده میریزیم یا داخل یه کیسه فریزر ریخته وکمی سر کیسه را سوراخ میکنیم .
قالب مورد نطر را کمی چرب میکنیم وکاغد روغنی میاندازیم وروی کاغد را هم کمی چرب میکنیم سپس طرح مورد نطر را روی کاغد روغنی میکشیم (اگه طرح شما نوشته باشد باید وارونه آن را بنویسید) حالا این قالب را داخل یخچال میگذاریم وبه سراغ تهیه کیک میرویم.
اول فر را روی 180 درجه روشن میکنیم.
زرده وسفیده را جدا کرده و زرده وشکر ووانیل را میزنیم تا کرم رنگ شود سپس شیر وروغن را اضافه ومخلوط میکنیم وآرد وبیکینگ پودر را که 3 بار باهم الک کریم را به آرامی وکم کم اضافه میکنیم وتوسط قاشق چوبی ویا لیسک مخلوط میکنیم وسفیده را در ظرفی جداگانه میزنیم تا پوک وسفید شود وبه آرامی وبه صورت دورانی به مخلوط اضافه میکنیم .
حالا مایه کیک را در قالب که باخمیر دکور وطرح مورد نظر تزیین کردیم میریزیم وداخل فر در طبقه وسط میگداریم به مدت 40 دقیقه.
نکته مهم:داخل سینی فر که در کف فر قرار دارد 1 لیوان آب میریزیم تا محیط فر مرطوب باشد و زیر کیک برشته نشود وطرح ما به خوبی مشخص باشد.
این هم یه برش کیک به سفارش ریحانه خانم برای (بابای ریحانه)
نوش جان....
مطالب مشابه :
تزیین حلوا به 3 روش
آرد سنگک ۲ لیوان ( می تونید از آرد سفید هم استفاده کنید فرقش اینه که رنگش روشن تر می شه )
کیک تولد خامه ایی با تزیین ژله
میزنیم ویک بسته ژله توت فرنگی رو تنها با نصف لیوان آب جوش ونصف لیوان آب سرد حل میکنیم
تزئین گیلاس یا جام با گل (سفره عقد و سفره هفت سین)
تزئین گیلاس یا جام با گل (سفره عقد و سفره هفت سین) دوستان گل گلی سلام بازم یک کار برای ایام عید .
کیک شیر و تریین آن با خمیر دکور
هنردر خانه - کیک شیر و تریین آن با خمیر دکور - مجموعه ایی از کارهای دستی و هنرهای خانگی
کیک شیفون با تزیین توت فرنگی
برای اندازی گیری آرد، هرگز لیوان را درون ظرف آرد
معرفی48نوشیدنی گیاهی
یک قاشق مرباخوری پر از چای کوهی را در یک لیوان آب جوش این مکان ها نوعی تریین
ژله پاناکتای آناناس
شیر ۲/۱ لیوان; کاملا سفت شود.سپس با آناناس و هر تزیینی که دوست دارید تریین کنید.
برچسب :
تریین لیوان