نان محلی اصفهان

مواد لازم:

آرد سبو س دار 5/2پیمانه

مایه خمیر 1قاشق چایخوری

شکر ۴/۱قاشق چایخوری

روغن مایع 2قاشق سو پخوری

نمک 2/1قاشق چایخوری

آب به اندازه ای که خمیر لطیفی به دست بیاد

مخلوط سیاه دانه+شنبلیله خشک+زیره به میزان لازم

طرز تهیه:

1.مایه خمیر و با شکر و 2/1پیمانه آب ولرم( تا اندازه ای باید باشه که انگشت گرمای آب و حس کنه ولی نسوزه)مخلوط میکنیم و درشو میذاریم تا پف کنه.

2.آرد+نمک +روغن مایع رو با هم مخلوط میکنیم.

3.مایه خمیر و اضافه میکنیم بعد کم کم آب و میریزیم تا جایی که خمیر لطیفی به دست بیاد.

4.خمیر و به مدت 5دقیقه ورز میدیم بعد کاسه ای رو با روغن مایع یه کمی چرب میکنیم خمیرو میذاریم توی کاسه و بعد روی کاسه رو میپوشونیم و میذاریم تو آشپزخونه به مدت نیم ساعت بمونه تا استراحت کنه.

نان محلی اصفهان

مطالب مشابه :

نان محلی اصفهان

آشپزی همراه با کودکان

موفقیت

عکس هنرجویان کلاس سوم کودکیاری (درس فعالیت های پیش از دبستان )

نقش فعالیتهای علمی در کودکان

خبرهای مدرسه