شکلات باونتی Bounty
حتما این شکلات خوشمزه رو خوردین و کلی هم دوسش دارین ... مدلهای ایرانیش هم مثه "رامتین" توی بازار هست اما خب باونتی یه چیز دیگه ست
خیلی خیلی ساده و آسونه درست کردنش ... کافیه موادش رو مثه من داشته باشین و زودی بپرین توی آشپزخونه!
مواد لازم:
پودر نارگیل: 150 گرم
شیر عسلی: 200 گرم
شکلات تلخ: 150 گرم بلکه بیشتر!
طرز درست کردنش:
اول خود باونتی رو نشونتون بدم تا خووووووووب تحریکتون کنم برای درست کردنش!!
من از این قوطی های شیر عسلی الفجر داشتم
پودر نارگیل و شیر عسلی رو توی یه ظرف بریزین
و خوب هم بزنین تا مخلوط بشه...شیر عسلی در مارکهای مختلف ، رنگ و غلظت متفاوتی داره...پس خودتون چشمی ببینین که چقدر شیر عسلی لازمه تا یه خمیر داشته باشین تقریبا و شل نشه که بتونین برش بدین بعد
واسه همین اول نصف این مقدار شیر عسلی رو بریزین و هم بزنین و بعد اگه لازم بود بقیه رو اضافه کنین
حالا یه قالب یا ظرف مستطیل یا مربع رو 2 لایه سلفون بکشین و از مخلوط نارگیل و شیرعسلی توش بریزین و خوب صاف کنین
بذارین توی یخچال تا سفت بشه...واسه کاورش به شکلات نیاز داریم که من از شکلات 85% استفاده کردم..شما اگه خیلی تلخ دوست ندارین 70 یا 60 بریزین... شکلات مرغوبی هم انتخاب کنین که درنهایت طعم باونتی تون عالی باشه
شکلات رو توی ظرفی خرد کنین و بذارین روی حرارت غیرمستقیم تا ذوب بشه....باونتی ها که توی یخچال سفت شده رو دربیارین و سلفون رو بکشین بیرون و با یه چاقوی بلند، به اندازه دلخواهتون برش بدین
حالا قسمت هیجانی کار شروع میشه! هرکدوم از باونتی ها رو توی شکلات آب شده بذارین تا کاملا کاور بشن. بعد هم بیرون بیارین تا شکلات اضافیش بریزه و توی ظرفی که کاغذ روغنی یا سلفون انداختیم بذارینشون. دست تنها بودم و نتونستم عکس بگیرم...هرقدر شکلات آبکرده بیشتر باشه کاور کردنشون راحت تره
دونه دونه این کارو انجام می دیم تا تموم شن و جلوی خودمون و بچه هامون رو می گیریم تا ناخنکی زده نشه!!
میره توی یخچال تا سفت بشه شکلات .
تا همینجا هم باونتی هامون آماده ست ...می تونیم بقیه شکلات آبکرده رو توی قیف با سر ریز یا مثه من توی کیسه فریزر یا زیپ لاک بریزین و وقتی شکلات سفت شد و بیرون آوردیم خطوط زیگ زاگ روشون بندازیم و بذاریم تا سفت بشه.همین....باونتی هامون آماده ست!
شیرینی شیرعسلی و تلخی کاور شکلاتیش از نظر ما کاملا بالانس بود اما هستی کمی شیرین تر دوست داشت باشه ... می دونین که شکلات تلخ هم کالریش پایین تره هم برای قلب و شادابی مفیده...پس یه وقتایی لازمه به فکر خودمون باشیم تا میل بچه هامون
خیلی خیلی خوشمزه ست...مطمئنم تو خونه شما هم ازش استقبال میشه
می تونین همه رو توی یه جعبه شیک و خوشگل بذارین و برای ولنتاین به دوستاتون و عشقتون هدیه بدین و با هم از خوردنش لذت ببرین
منبع: شف طیبه عزیز
مطالب مشابه :
شکلات باونتی Bounty
لذت آشپزی با هانی شف شف طیبه عزیز. دسته rss تمامی حقوق متن ها، تصاویر مربوط به این سایت می
سیب زمینی خلالی توی فر
لذت آشپزی با هانی شف rss تمامی حقوق متن ها، تصاویر مربوط به این سایت می باشد و استفاده از
ژله رولی
شف طیبه; بهارسایت تصاویر مربوط به این سایت می باشد و استفاده از آن ها با لینک دادن به سایت
کیک شیرعسلی (بدون تخم مرغ) Eggless cake (with sweetened condensed milk)
لذت آشپزی با هانی شف - کیک شیرعسلی (بدون تخم مرغ) Eggless cake (with sweetened condensed milk) -
ژله بروکن گلاس(خرده شیشه)1
سایت آوازک اول از همه تشکر می کنم از دوست عزیزم شف طیبه عزیز که دستور این ژله خوشگل را به
برچسب :
سایت شف طیبه