تزیین کیک با ژله

مواد لازم

کیک اسفنجی یا هر کیکی که تمایل دارین( من از کیک اسفنجی (Cake boss) استفاده کردم.

خامه فرم گرفته

موز و گردو برا تزیین

ژله هر رنگی که دوست دارین

طرز تهیه

* کیک رو از وسط برش میدیم

* روش رو با آب کمپوت مرطوب میکنیم .من از کافی میکس استفاده کردم

* خامه میریزیم و صاف میکنیم

* موز و گردو یا هر چیزی که برا فیلینگش تمایل داشتین میچینیم رو خامه

* لایه بعدی کیک رو میذاریم روی لایه اول و دوباره مرطوب میکنیم و خامه میکشیم .خیلی نیازی نیست صافش کنید

* ژله رو با یه لیوان آب جوش باز کنید و تو ظرف دیواره دار و پهن بریزید تا ژله ای به قطر حدودا نیم سانت داشته باشیم. بعد که کاملا سفت شد با چاقوی تیز به مربع های 1 سانتی برش میدیم.از کنار ظرف با یه کفگیر صاف داخل ژله فرو ببرید و بکشید زیر ژله تا از ظرف جدا بشن

* حالا از یه کنار ژله رو رو خامه بچسبونید.

نکته : حین کار ممکنه ژله شل بشه،یه چند دقیقه بذارید یخچال دوباره کار رو شروع کنید

* من از ژله نارنجی هم برای قلب هام استفاده کردم! با قالب قلب قالب زدم و رو خامه چسبوندم و بعد بقیه کیک رو با مربع مستطیل های آبی پر کردم!!تو خونه ژله قرمز نداشتم! ولی خب به قول همسری همینجوری یه تبلیغی هم واسه همراه اول کردم!!

* من خیلی سعی کردم کیپ بچینم قطعه های ژله رو برا همین کمی زحمتم زیاد شد! حالا شما خیلی وسواس بخرج ندین!

* و بعد اطراف قسمت بالای کیک رو با خامه شکوفه زدم

* و ژله نیم بند رو ریختم روی کیک

نکته: حتما ژله تون نیم بند باشه و گرنه ممکنه سر ریز بشه و ظاهر کیک رو خراب کنه و حتی باعث شه ژله هایی که با زحمت چیدین جدا بشن

نکته: خامه به اندازه کافی به کیک بکشید وگرنه هم تو چیدن ژله ها به مشکل بر میخورید هم اینکه از زیر ژله منظره نامرتبی پیدا میکنه کیک و دیده میشه چاله چوله هاش!

نکته: یادتون باشه اگه زیر کیک کاغذ روغنی گذاشتین،قبل اینکه ژله رو بچینید حتما خارجش کنید و گرنه مث من تو درد سر می افتین و ژله های پایین کیک با کاغذ روغنی جدا میشن از کیک!!