کوکو ماکارونی با مرغ

موارد لازم:

ماکارونی : 400 گرم
سینه مرغ : نصف یک سینه کامل
هویج: یک عدد
فلفل دلمه ای : یک عدد
پیاز: یک عدد
کنجد: یک قاشق سوپخوری
تخم مرغ : 3 عدد
آرد نخودچی: 2 قاشق غذا خوری سرپر
پودر لیمو امانی: یک قاشق چایخوری
سبوس برنج : یک قاشق مربا خوری
پودر گل محمدی: یک قاشق کربا خوری
پودر سیر: یک قاشق چایخوری
رب: یک قاشق غذا خوری
کره : 50 گرم
نمک و روغن مایع : مقداری

دستور پخت

ماکارونی را ابکش کرده و کنار بگذارید ، پیازرا تفت داده بعد فلفل دلمه ای و هویج ریز شده را به آن اضافه کنید ، در ظرف رابگذارید تا با حرارت ملائم پخته شوند یعد از 20 دقیقه ، مرغ خرد شده را به همراهسبوس ، لیمو عمانی،گل محمدی ، پودر سیر ، نمک و رب به مواد افزوده خوب مخلوط کرده وتقت دهید ، مواد را ازروی گاز برداشته و اجازه دهید تا ولرم شوند ( اگه به صورت داغبه تخم مرغ ها اضافه کنید ، تخم مرغها پخته میشوند) تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته ،مایع مرغ ، آرد نخود چی و ماکارونی را به آن اضافه کنید ( کمی از ماکارونی را کناربگذارید درحدی که یک لایه ته قالب شما را پرکند ) بعد از اینکه مواد را خوب مخلوطکردید کنار بگذارید ، ته قالب گرد یا مستطیلی را چرب کنید بعد کنجد ها روی آنبپاشید و بعد یک لایه ماکارونی را که کنار گذاشته بودید ته قالب بچینید ، مایهاماده را روی آن ریخته وخوب صاف کنید ، بعد کره را تکه تکه کرده روی آن قرار دهید وکوکو را در فر یا مایکرو فر آماده کنید ، بعد ازسرخ شدن داخل ظرف مورد نظربرگردانید ، این کوکو نمای زیبا و اشتها برانگیزی خواهد داشت. عکس و دستور : ناردونه

کوکو ماکارونی با مرغ