فست فود

ساندویچ برگر
به‌طور کلیهمبرگرها به مراتب از سوسیس‌ها و کالباس‌ها بهتر هستندزیرا مواد نگهدارنده ندارند ولی باید سعی کنیم برگرهایی انتخاب کنیم که از نوع مرغوب باشند.

پیتزای مخصوص
پیتزای مخصوص، پیتزاییاست که همه چیز در‌ آن به چشم می‌خورد. بنابراین حجم و کالری بالایی داردکه باعث چاقی می‌شود. از سوی دیگر ماده‌ اصلی این پیتزاها، سوسیس و کالباساست که مورد تایید متخصصان تغذیه نیست. فلفل سبز، گوشت‌قرمز و سبزیجاتی کهدر این پیتزاها به کار می‌رود از موارد خوب این دسته از پیتزاهاست. یکپیتزای مخلوط تقریبا 1200 کالری انرژی دارد. بنابراینباید در مصرف آن محتاط بود تا به چربی دور شکم‌مان اضافه نشود.

دوبل‌ برگر
میزان استاندارد مصرفروزانه گوشت بین 80 تا 100 گرم است ولی دوبل برگر تقریبا 180 گرم گوشتدارد. این گوشت اضافی در بدن تجمع پیدا می‌کند و باعث چاقی و دیگر مشکل‌هامی‌شود. اگر کسی گرسنه است بهتر است نان بیشتری بخورد و از مصرف بیشترگوشتپرهیز کند.

پیتزای پپرونی
ماده اصلی پیتزای پپرونی، سوسیس است کهبه دلیل داشتن چربی، نمک و مواد نگهدارنده، مصرف آن به هیچ‌وجه به صلاح نیست.

چیزبرگر
اگر فرد مشکل چربی و اضافه وزن نداشته باشد، نسبت به همبرگر معمولی به خصوص برای جوانان غذای کامل‌تری به حساب می‌آید. زیراچیزبرگر می‌تواند برای جوانانی که کمتر لبنیات مصرف می‌کنند، تامین‌کننده کلسیم باشد. یک ساندویچ چیزبرگر دارای هر 4 گروه غذایی یعنی پروتئین، لبنیات، غلات و سبزی‌ها است.

ساندویچ هات‌داگ
به دلیل اینکه سوسیسساندویچ هات‌داگ در روغن سرخ نمی‌شود و معمولا آن را کبابی می‌کنند، نسبتبه ساندویچ سوسیس که در روغن سرخ می‌شود، انتخاب بهتری است.

ساندویچ ژامبون
کالباس‌ها نیز دارایمواد نگهدارنده و چربی فراوان هستند و همان مشکلات سوسیس‌ها را دارند. علاوه بر این، ساندویچ‌ها دو مشکل دیگر نیز دارند؛ اول اینکه خیارشورفراوان دارند که می‌تواند سبب افزایش فشارخون، سرطان و مشکل‌های دیگر شود ودوم اینکه در آنها از نان سفید استفاده می‌شود که مصرف آنها توصیهنمی‌شود. بهتر است در ساندویچ‌ها به جای خیارشور از گوجه، کلم، کاهو و دیگرسبزیجات استفاده شود.

مرغ‌های سوخاری و بریانی
تلاش ما باید این باشد که از موادی که با روغن داغ سرخ می‌شوند دوری کنیم. بنابراینمرغ‌های بریانی یک غذای سالم و مقوی محسوب می‌شوند. مرغسوخاری هم باید با حداقل روغن و در روغن مناسب سرخ شود. معیار بدی روغنهماین است که یا سیاه شود یا دود از آن بلند شود یا بدبو شود.

ژامبون تنوری
ژامبون معمولی از ژامبون تنوری بهتر استچون در اثر تنوری کردن، ممکن است ترکیب‌های حلقوی در ژامبون ایجاد شود که این ترکیب‌ها سرطان‌زا هستند.

ساندویچ سوسیس
سوسیس‌ها به دلیل دارابودن نمک، چربی و مواد نگهدارنده برای سلامت فرد مضر هستند و مصرف زیادآنها توصیه نمی‌شود. مواد نگهدارنده باعث تولید نیتروزآمین در بدن می‌شوندکه سرطان‌زابودن آنها اثبات شده است. این مواد دارای آثار تجمعی هستند و اگر مرتبا استفاده شوند، در درازمدت می‌توانند باعث سرطان شوند.

ساندویچ کباب‌ترکی
سالم‌ترین ساندویچ‌ها به‌شمار می‌آیندبه شرط‌ اینکه هنگام سرو به آنها سس مایونز اضافه نشود و بدون خیارشورسروشوند. در مجموع کباب ترکی مرغ از کباب ترکی گوشت بهتر است.

ساندویچ رست‌بیف/ استیک
جزوساندویچ‌های خوب طبقه‌بندی می‌شوند و ایراد آنها این است که در روغن سرخ می‌شوند.

سیب‌زمینی سرخ‌کرده
بدی‌ها و مضراتسیب‌زمینی سرخ‌کرده تمامی ندارد. در اثر سرخ کردن سیب‌زمینی علاوه براسیدهای چرب ترانس دو ترکیب آکریلامید و پروکسید نیز در سیب‌زمینی تولیدمی‌شود که سرطان‌زا و برای کبد نیز مضرهستند.

قارچ سوخاری / میگوی سوخاری
ایراد سوخاری‌ها این استکه خیلی سرخ می‌شوند و آرد فراوانی دارند. ولی نکته مهم این است که خاصیتمیگوی سوخاری به دلیل اینکه در یک پوشش قرار می‌گیرد و غیرمستقیم حرارتمی‌بیند، نسبت به میگوی معمولی بیشتر حفظ می‌شود.
زیتون
زیتون یکی از بهترین‌میوه‌ها است و روغن آن نیز مفید است. زیتون یکی از خوراکی‌های اصلی دربهترین رژیم غذایی دنیا، یعنی رژیم غذایی مدیترانه‌ای است و گفته می‌شود کهبه همین دلیل است که ایتالیایی‌ها عمر طولانی‌ دارند و این کشور جاییبرایزندگی پیرمردها است. زیتون دارای اسید اولیک است و ماده غذایی خیلیخوبیبه‌شمار می‌آید به شرط اینکه خیلی شور نباشدو
دوغ، نوشابه، آب‌میوه و ماء الشعیر
پادشاه این دسته ازنوشیدنی‌ها، ماء الشعیر است، زیرا سرشار از ویتامین‌های خانواده B است وبعد از آن نیز دوغ قرار می‌گیرد. دلیل اینکه آبجو از دوغ بهتر است این استکه به نمک زیاد دوغ مربوط می‌شود. اگر دوغ کم‌نمک باشد بهترین نوشیدنی‌ بهحساب می‌آید. بعد از این دو هم آب‌میوه قرار می‌گیرد و نوشابه و مضرات آنهم که کاملا روشن است.

پیتزای مرغ و قارچ / پیتزای قارچ و گوشت
با یک درجه تخفیف نسبت به پیتزای سبزی‌ها، بهترین نوع پیتزا به شمار می‌آید. فقط افرادی که نسبت به مصرف گوشت‌ قرمز محدودیت یا حساسیت دارند باید درمصرف این نوع پیتزا محتاط باشند. اما به‌طور کلی چون مصرف گوشت بخشی از یکرژیم غذایی سالم است، فرد می‌تواند گوشت مورد نیاز روزانه خود را از اینطریق به دست بیاورد.

قارچ برگر
قارچ یک نوع شکم پرکن است و برای افرادی که گرسنه هستند، یک انتخاب مناسب است. بعضی‌ها به اشتباه قارچ را جایگزین گوشت می‌دانند،این در حالی است که قارچ به هیچ عنوان جای گوشت را نمی‌گیرد و این شعار را بیشتر تولیدکنندگان قارچ رواج می‌دهند.

پیتزای سبزیجات
بی‌نظیرترین نوع پیتزااست و برای کسانی که به دنبال یک فست‌فود نسبتا سالم هستند، بهترین انتخاب به شمار می‌آید.

پیتزای چیپس و پنیر
بدترین نوع پیتزا است. زیرا چیپس از وحشتناک‌ترین خوراکی‌هایی استکه بشر اختراع کرده است. به دلیل ترکیب‌های مضری که در اثر سرخ کردنسیب‌زمینی ایجاد می‌شود و چربی و ترانس بالایی که دارد خوردن حتی یک حلقهسیب‌زمینی سرخ شده خیانت نابخشودنی در حق بدن است. پایه پیتزا خود، ناسالماست و چیپس و پنیر آن را ناسالم‌تر می‌کند و به اصطلاح گل بودن و به سبزهنیز آراسته شدن است.

فست فود

مطالب مشابه :

دانستنی های مربوط به فست فود ها

شعار تبليغاتي

فست فود

کدام فست فود را انتخاب کنیم ؟ (مقایسه فست فود ها از نظر سلامت)

فست ‌فودها بیشتر از حد انتظار انسان را چاق می ‌كنند. می‌دانید چرا؟