خاطرات سفر(4)
در مسیر برگشت به گیلان ، چشمم به تابلوی موزه میراث روستایی گیلان 2 کیلومتر افتاد.
تصمیم گرفتیم از این موزه روستایی هم دیدن کنیم .وارد موزه شدیم ، خانه های روستایی گیلان را دیدیم در کنار هر خانه خانمهایی با لباسهای محلی مشغول درست کردن نانهای محلی گیلان بودند.بیشتر از فضای زیبا و روستایی آنجا این خانمهای هنرمند توجه من را جلب کرده بودند . تصمیم گرفتم با آنها کمی صحبت کنم و از تجربیات آنها استفاده کنم. از این کار بسیار لذت بردم . حال براتون چند تا عکس با توضیحات مربوطه می ذارم امیدوارم خوشتان بیاد .
کاکای کدو:
کدو را پخته، پس از پخته شدن و له کردن(یا چرخ کردن) ،آن را با آرد برنج و دارچین مخلوط کرده و ورز داده تا بصورت خمیر در آید سپس کمی به آن گلاب زده و باز ورز داده و در روغن سرخ می کنند.
نان لاکو:
خمیر را آماده کرده و درون آب جوش ریخته و می پزیم پس از سرد شدن به آن کره یا روغن حیوانی زده و به اندازه یک نارنگی از خمیر برداشته و آن را می کوبیم وروی آتش مطابق شکل قرار می دهند.
نان کشتا
کدو را پخته و با آرد مخلوط کرده مقداری کره زده و مخلوط کرده و ورز می دهیم و 24 ساعت به آن استراحت می دهیم بعد مطابق شکل باز کرده و می پزیم.
امیدوارم خوشتان آمده باشد.
اگر به گیلان سفر کردید موزه روستایی گیلان را فراموش نکنید.
مطالب مشابه :
خاطرات سفر(4)
خاطرات آشپزی من تصمیم گرفتم با آنها کمی صحبت کنم و از تجربیات آنها استفاده کنم.
جوجه کباب تابه ایی
دفترچه آشپزی من - جوجه کباب تابه ایی - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.
کباب حسینی به سبک خاله ریزه!
دفترچه آشپزی من - کباب حسینی به سبک خاله ریزه! - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من - دفترچه آشپزی
توپک خرمایی
دفترچه آشپزی من - توپک خرمایی - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.
ساندویچ لوف
دفترچه آشپزی من - ساندویچ لوف - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.
شويد پلو با مرغ
دفترچه آشپزی من - شويد پلو با مرغ - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.
چلومرغ تبريز
دفترچه آشپزی من - چلومرغ تبريز - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.
توپک سیب زمینی
دفترچه آشپزی من - توپک سیب زمینی - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.
برچسب :
تجربیات اشپزی من