خاطرات سفر(4)

در مسیر برگشت به گیلان ، چشمم به تابلوی موزه میراث روستایی گیلان 2 کیلومتر افتاد.

تصمیم گرفتیم از این موزه روستایی هم دیدن کنیم .وارد موزه شدیم ، خانه های روستایی گیلان را دیدیم در کنار هر خانه خانمهایی  با لباسهای محلی مشغول درست کردن نانهای محلی گیلان بودند.بیشتر از فضای زیبا و روستایی آنجا این خانمهای هنرمند توجه من را جلب کرده بودند . تصمیم گرفتم با آنها کمی صحبت کنم و از تجربیات آنها استفاده کنم. از این کار بسیار لذت بردم . حال براتون چند تا عکس  با توضیحات مربوطه  می ذارم  امیدوارم خوشتان بیاد .

کاکای کدو:

کدو را پخته، پس از پخته شدن و له کردن(یا چرخ کردن) ،آن را با آرد برنج و دارچین مخلوط کرده و ورز داده تا بصورت خمیر در آید سپس کمی به آن گلاب زده و باز ورز داده و در روغن سرخ می کنند.

نان لاکو:

خمیر را آماده کرده و درون آب جوش ریخته و می پزیم پس از سرد شدن به آن کره یا روغن حیوانی زده و به اندازه یک نارنگی از خمیر برداشته و آن را می کوبیم وروی آتش مطابق شکل قرار می دهند.

 

 

 

 نان کشتا

کدو را پخته و با آرد مخلوط کرده مقداری کره زده و مخلوط کرده و ورز می دهیم و 24 ساعت به آن استراحت می دهیم بعد مطابق شکل باز کرده و می پزیم.

 

 

 

 

 

 

امیدوارم خوشتان آمده باشد.

اگر به گیلان سفر کردید موزه روستایی گیلان را فراموش نکنید.


مطالب مشابه :


خاطرات سفر(4)

خاطرات آشپزی من تصمیم گرفتم با آنها کمی صحبت کنم و از تجربیات آنها استفاده کنم.




جوجه کباب تابه ایی

دفترچه آشپزی من - جوجه کباب تابه ایی - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.




کباب حسینی به سبک خاله ریزه!

دفترچه آشپزی من - کباب حسینی به سبک خاله ریزه! - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من - دفترچه آشپزی




توپک خرمایی

دفترچه آشپزی من - توپک خرمایی - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.




ساندویچ لوف

دفترچه آشپزی من - ساندویچ لوف - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.




شويد پلو با مرغ

دفترچه آشپزی من - شويد پلو با مرغ - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.




چلومرغ تبريز

دفترچه آشپزی من - چلومرغ تبريز - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.




توپک سیب زمینی

دفترچه آشپزی من - توپک سیب زمینی - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من تجربیات آشپزی من.




برچسب :