ترشی و شور
ترشی و شور
انواع ترشی و شور ترشی از آن دسته چاشنی های اشتها آور ست که امروزه تقریبا کمتر سفره ای را فاقد انواع ترشی می یابیم فرایند ترشی گذاشتن برای نگهداری از مواد غذایی و استفاده آنها در خارج از فصل برداشت شان بوجود آمد البته امروزه افراد، نه تنها به دلیل نگهداری از مواد غذایی، بلکه به دلیل لذت بردن از طعم انواع ترشی، اقدام به ترشی گذاشتن می کنند 44 |
طرزتهیه ترشی لیتهبادمجان را همراه پوست با یک لیوان سرکه و یک لیوان آب می پزیم. سپس در صافی می ریزیم تا آب اضافی آن خارج شود... مواد لازم:بادمجان یک کیلو |
طرز تهیه ترشی ترخون مواد لازم : سبزی ترخون نیم کیلو سیر 5-4 حبه فلفل سبز تند 4-3 عدد سرکه به میزان لازم نمک 3 قاشق غذاخوری طرزتهیه :ابتدا سبزی را پاک کرده . می شوییم و بعد از اینکه آب آن گرفته شد داخل شیشه مورد نظر ریخته یک لایه سیر ؛ فلفل ؛ نمک روی آن می ریزیم و دوباره سبزی را ریخته و به همین ترتیب شیشه را پر می کنیم و در انتها سرکه را روی آن می ریزیم و درب شیشه را می بندیم . می گذاریم به مدت یک هفته بماند. تکته : بهتر است برای ترشی از یک تکه نبات استفاده کنیم تا ترشی زودتر برسد. |
ترشی مخلوط با آب گوجه طرز تهیه : |
مطالب مشابه :
ترشی لیمو ترش
مواد لازم: لیمو ترش شیرازی 500گرم. فلفل تند قرمز یا سبز 4عدد
ترشی ها و شورها
ترشی فلفل سبز. چند نوع چاشنی ترش از مواد تند. ترشی فلفل.
ترشی و شور
طرزتهیه ترشی لیته - کلم، هویج، فلفل دلمه ای سبز، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل سبز تند را به طور
نودل با میگو
پود كاري تند سه قاشق رب، فلفل تند يا سس فلفل تند دو قاشق
سوپ دال عدس
پودر فلفل قرمز و سس تند - به ميزان لازم نمك و فلفل - به ميزان
ترشی و شور
زندگی همیشه شاد - ترشی و شور. زندگی همیشه شاد - ترشی و شور - خدایا یاریم کن تا همه جا بذر عشق و
آموزش آشپزي طرزتهیه پیتزا ترکیه (لاهماجون)
آموزش آشپزي > طرزتهیه نمک ، فلفل آنرا چاشنى وفلفل تند به آن اضافه
برچسب :
طرزتهیه فلفل تند