مسائل ذبح از نظر اسلام

من حدود چند هفته است که دکان مرغ فروشي گذاشتم ولي اطلاع کاملي از واجبات وسنت هاي اين کار را نميدانم .

لطف کنيد واجبات و سنت هاي ذبح رو برام روشن کنيد.

1-‌ كسي ‌كه ذبح را انجام مي‌دهد بايد ‌عاقل‌ باشد خواه مرد يا زن‌، مسلمان يا كتابي باشد. اگر فاقد اهليت يعني مست يا ديوانه يا كودك غير مميز باشد گوشت حيوان ذبح شده او حلال نيست و همچنين خوردن ذبيحه و حيوان سر بريده مشرك و بت‌پرست و زنديق و مرتد از اسلام‌، نيز حلال نيست‌.

2- شرط حلال بودن حيوان، گفتن بسم الله هنگام ذبح آن است؛ لذا هر کس به طور عمد آنرا ترک کرد؛ ذبيحه‌اش حلال نيست. خداوند متعال مي‌فرمايد :

«فَکُلُوا مِمَّا ذُکِرَ اسمُ اللهِ عَلَيهِ إن کُنتُم بِآيَاتِهِ مُؤمِنِينَ» (أنعام : 118).

يعني: «پس از گوشت چهارپاياني بخوريد که به هنگام ذبح نام خدا را بر آن برده‌اند، اگر به آيات خدا ايمان داريد».

و مي‌فرمايد : «وَلاَتَأکُلُوا مِمَّا لَم يُذکَرِ اسمُ اللهِ عَلَيهِ وَ إِنَّهُ لَفِسقٌ وَإنَّ الشَّيَاطِينَ لَيُوحُونَ إلَي أولِيَائِهِم لِيُجَادِلُوکُم وَإن أطَعُتُموهُم إنَّکُم لَمُشرِکُونَ» (أنعام : 121).

يعني: «از گوشت حيواني نخوريد که (به هنگام ذبح عمداً) نام خدا بر آن برده نشده است؛ چراکه خوردن از چنين گوشتي نافرماني (از دستور خدا) است بيگمان شياطين مطالب وسوسه‌انگيزي را به طور مخفيانه به دوستان خود القا مي‌کنند تا اينکه با شما منازعه و مجادله کنند و اگر از آنان اطاعت کنيد، بي‌گمان شما (مثل ايشان) مشرک خواهيد بود».

و از رافع بن خديج روايت است که پيامبر صلي الله عليه وسلم به او فرمود : «ما أنهر الدم و ذکر اسم الله فکل».

يعني: «(اگر با) وسيله‌اي که خون را جاري کند ذبح شد، و اسم خدا بر آن برده شد، بخور».

3- نکته بعد اينکه؛ ابزار ذبح است که بايد تيز و برنده باشد، يعني ذبح با هر وسيله برنده‌اي جايز است مانند چاقو يا شيشه اي برنده و يا وسيله اي شبيه آن، البته بجز دندان و ناخن يا کندن سر پرنده با دست!

از عبايه بن رفاعه از جدش روايت است که گفت : اي رسول خدا! (گاهي اوقات) کارد نداريم، پيامبر صلي الله عليه وسلم فرمود : «ما أنهر الدم و ذکر اسم الله فکل، ليس الظفر و السن، أما الظفر فمدي الحبشة، و أما السن فعظم». متفق عليه

يعني: «(اگر با) آنچه خون را بريد، ذبح و اسم خدا برده شد، بخور، غير از ناخن و دندان چون ناخن چاقوي اهل حبشه، و دندان استخوان است».

4- محل ذبح، حلق و گودي زير گلو است، و حلق حيوان (مجراي تنفس و مري يعني مجراي طعام و شراب از گلو) بايد قطع شود.

از رافع بن خديج روايت است : گفتم اي رسول خدا! فردا با دشمن روبرو خواهيم شد، (و از آنان حيوان به غنيمت مي‌گيريم) و کارد به همراه نداريم (چکار کنيم؟) پيامبر صلي الله عليه وسلم فرمود : «أعجل – أو أرن – ما أنهر الدم و ذکر اسم الل فکل، ليس السن و الظفر، و سأحدثک، أما السن فعظم، و أما الظفر فمدي الحبشة».

يعني: «عجله کن يا با هر وسيله‌اي که خون را جاري کند، (آن را) ذبح کند، و (اگر) اسم خدا بر آن برده شد، بخور، به جز دندان و ناخن، و به شما خواهم گفت : دندان، استخوان است، و ناخن چاقوي اهل حبشه». صحيح ابن ماجه (2185).

5- سنت است که هنگام ذبح، حيوان را رو به قبله قرار دهد و دعاي مذکور در حديث زير را بخواند :

از جابر بن عبدالله روايت است : «ذبح النبي صلي الله عليه وسلم يوم الذبح کبشين أقرنين أملحين موجئين فلما وجههما قال : إني وجهت وجهي للذي فطر السموات و الأرض علي ملة إبراهيم حنيفا و ما أنا من المشرکين، إن صلاتي و نسکي و محياي و مماتي لله رب العالمين لاشريک له و بذلک أمرت و أنا من المسلمين، اللهم منک ولک عن محمد و أمته، بسم الله و الله أکبر ثم ذبح».

يعني: «پيامبر صلي الله عليه وسلم در روز عيد قربان دو قوچ شاخدار و سياه مائل به سفيدي واخته شده را ذبح کرد، وقتي انها را رو به قبله کرد، گفت : (إني وجهت وجهي للذي فطر السموات و الأرض علي ملة إبراهيم حنيفا و ما أنا من المشرکين، إن صلاتي و نسکي ومحياي و مماتي لله رب العالمين لا شريک له و بذلک أمرت و أنا من المسلمين، اللهم منک و لک عن محمد و أمته، بسم الله و الله أکبر) بيگمان من رويم را به سوي ذاتي مي‌کنم که آسمانها و زمين را آفريده است، و من بر دين ابراهيم حنيف بوده و از مشرکين نيستم، نمازم، قرباني، زندگي و مرگم براي الله پروردگار عالميان است که هيچ شريکي ندارد و به اين امر شده‌ام و من از مسلمانان هستم، خداوندا! (اين قرباني‌اي است) از تو و براي تو، از (طرف) محمد و امتش بسم الله و الله اکبر، سپس (حيوان را) ذبح کرد».

البته دعاي اخير بيشتر در وقت قرباني يا ذبح حيوان به نيت تقرب الي الله خوانده مي شود.

نکته: براي ذبح حيوان داشتن طهارت ضروري نيست، پس شخص بي وضو يا جنب يا حائض مي تواند ذبح کند.

مسائل ذبح از نظر اسلام

مطالب مشابه :

دختر و زن عربستانی در ذبح قربانیان در روز عید قربان بود.

ذبح پسر توسّط پدر ، مظهر دیکتاتوری خدا

چند سوال شرعی

رمز و رازهای "ذبح" در مقایسه مذاهب و ادیان

سوالات شرعی پیرامون روابط زن و شوهر

مسائل ذبح از نظر اسلام

او قربانی دیروزیست، که امروز اخلاق را ذبح می کند.

عاقبت بی حجابی یک زن(داستانی تکان دهنده)قصاب و زن همسایه

شیعیانی که محکوم به ذبح هستند/ نسل‌کشی شیعیان ترکمان توسط داعش