ناگت مرغ 1
دیروز این رسپی رو امتحان کردم و خوب جواب داد. ولی دفعه دیگه تصمیم دارم از پفک نمکی هم برا کرانچش استفاده کنم.
و اما رسپی:
ناگت مرغ
ناگت مرغ، اسمی آشنا برای عاشقان فست فود و خانمهایی که بالاخره یه روزی هست حوصله غذا پختن ندارند و همچنین برای کسائیکه وقت لازم برای تهیه غذا ندارند. خوب کی گفته غذای بدیه ؟؟؟ البته اگه خودتون تو خونه درست کنید. اگه بدونید که میشه این غذا را بعد از ترکیب کردن مواد، به مدت 6 ماه البته به شرط بسته بندی مناسب تو فریزر نگهداری کرد دیگه هیچ وقت از بیرون ناگت نمیخرید.خیلی راحت و آسونه پس همین امروز دست بکار شید.مواد لازم :
- مرغ خام چرخ شده 250 گرم
- پنیر موتزارلا 100 گرم
- پیاز یک عدد
- سیر یک حبه
- سس خردل یک ق چ
- پودر سوخاری یک و نیم پیمانه
- روغن جهت سرخ کردن
حدود 5 یا 6 عدد فیله مرغ فکر کنم کافی باشه. مرغها را چرخ کنید ( مرغ خام ) و با پنیر پیتزا رنده شده،پیاز رنده شده،سیر له شده،سس خردل، نمک و فلفل قرمز همه مواد را داخل بلندر یا غذاساز بریزید و مخلوط کنید.مواد را داخل کاسه ای بریزید. دستاتونو را کمی خیس کنید که بتونید راحت از مواد به اندازه یه گردو بردارید.
گلوله ها رو داخل آرد بغلطونید و بعد با دستتون به هر شکلی که دوست دارید فرم بدید. دقت کنید که قطر ناگتها بیشتر از نیم سانت نشه چون خوب سرخ نمیشه.حالا میتونید ناگتهای آماده را داخل ظرف مخصوص فریزر قرار بدید و لا به لای ناگتها کیسه فریزر بگذارید. اگه بتونید از ظرفهای وکیوم که هوای داخل ظرف را خالی میکنند استفاده کنید، به مدت طولانی تری میتونید ناگتها را فریز کنید.و در زمان پخت ناگتهای فریزری حتما با حرارت ملایم آنها را سرخ کنید.در تابه روغن بریزید و ناگتها را روی حرارت ملایم سرخ کنید.
با تشکر از سالومه خانم. آدرس وبلاک ایشون:http://www.ghashoghchangal.comدر ضمن منم که درست کردم عین همین تصویر آخریه شد و خیلی خشمزه. آخر سر به پودر سوخاری کنجد اضافه کردم که اونجوری هم خوشمزه می شد. و یه چیز دیگه اینکه به آرد سوخاری فلفل قرمز و پودر موسیر زدم و از تخم مرغ هم برا سوخاریش استفاده کردم. نوش جانمان.
مطالب مشابه :
پیراشکی ماهی
کارگاه آشپزسازی. دست پخت مامان
شوگر کوکی
با تشکر از شف طیبه عزیز ( کارگاه آشپز سازی) کارگاه آشپزسازی . آشپزی هنر عشق
رومیزی قلاب بافی آناناسی
کارگاه آشپزسازی . هنر من و
پاستا با سس بشامل
کارگاه آشپزسازی. تک
ناگت مرغ 1
کارگاه آشپزسازی. تک
کالباس خانگی
کارگاه آشپزسازی . هنر من و
زمان پخت غذاهای من:
کارگاه آشپزسازی. تک
نان برنجی دو رنگ قزوین
کارگاه آشپزسازی . هنر من و
برچسب :
کارگاه آشپزسازی