بیسکوئیت
بیسکویت شکلاتی با آیسینگ رویال
موادلازم:
بیسکویت شکلاتی
کرم رویال آیسینگ
رنگ مجاز خوراکی
شکربرای تزیین
طرزتهیه:
اول ازهمه کرم آیسینگ رو درست میکنیم که از ترکیب پودرقند وسفیده تخم مرغ تهیه میشود.
موادلازم برای تهیه کرم رویال آیسینگ:
سفیده تخم مرغ 1عدد
پودر قند 1پیمانه (150گرم)
کرم تارتار 1/8قاشق چایخوری
رنگ مجاز خوراکی به دلخواه
اسانس به دلخواه
طرزتهیه :
سفیده رابا کرم تارتار کمی میزنیم وپودر قند را اضافه میکنیم وباهمزن تقریبا حدود 10 دقیقه میزنیم ولی مرتب چک میکنیم تا زیاد سفت یا شل نباشه.میتونید از اسانس بیرنگ هم استفاده کنیم مثلا من از هل استفاده کردم.
بعد از آماده شدن اگر میخواهیم رنگی کار کنیم کمی رنگ مورد نظر رو اضافه میکنیم وسریع هم میزنیم وموادرا داخل کیسه یکبار مصرف بدون ماسوره ویا قیف کاغذی میریزیم وتزیین بیسکوییت ها رو شروع میکنیم.
**نکته خلی مهم:اگر مواد کرم زیاد هست و همه را داخل قیف نمیریزید حتما روی اون رو با حوله نمدار ویا سلیفون بپوشانید.
حالا با مواد به دلخواه روی بیسکوئیت ها رو تزیین میکنیم وبا خلال دندون میتونید روی آیسینگها رو طرحهای مختلف بیندازیم.
برای تزیین میتونید از شکر رنگی هم استفاده کنید که به این صورت مقداری از شکر را با 1تا2قطره رنگ مورد نظر داخل 1شیشه ریخته ودرب آن رو می بندیم وشیشه رو تکان میدیم به این ترتیب شکر رنگی تهیه میشه.
******************************************************************************
************************************************************************
اینم ماهی کوچولوی قرمز شب عید مون ..........
مطالب مشابه :
تزئین کله قند و حبه قند با رویال آیسینگ
تزئین کله قند و حبه قند با رویال آیسینگ. چون می خواهیم باهاش گل و هم درست کنیم .
شاخه گلی برای یک عروس !
پیوند با آشپزی - شاخه گلی برای یک عروس ! - میشه هم مدرن و با مشغله بود هم آشپزی کرد ! - پیوند با
ژله دشت
برای تزیینش هم گل ها گل قندی که با رویال آیسینگ غلیظ و تزیین خورشت قیمه با سیب زمینی گل.
گل رز کاغذی
آشپزخانه من - گل رز کاغذی ** تهیه رویال آیسینگ ** تزئینات با رویال آیسینگ (زیاد) الویه
انواع خمیر
ابتدا پودر قند را با آرد نشاسته ذرت و وانیل درون ظرفی مخلوط خمیر آیسینگ, خمیر ساخت گل و
بیسکوئیت
موادلازم برای تهیه کرم رویال آیسینگ: حالا با مواد به دلخواه روی بیسکوئیت ها رو گل سفره
برچسب :
گل با ایسینگ