گزارش ازکمبود نان در کردستان:

خالی شدن، سفره‌های کردستانی‌های از نان

سنندج- فردین کمانگر- خبرنگار همشهری: نان، قوت لایموت این روزها در استان کردستان به سختی ومشکلات خاصی به دست مصرف کنندگان می‌رسد، که برای گرفتن چند عدد نان باید چندین ساعت از عمر گرانبهای خود را در صف‌های طولانی سپری کرد.

بسیاری از نانوایی‌ها در سنندج به دلیل کمبود آرد سهمیه پخت نان را کاهش داده است و بسیاری نیز به دلیل نداشتن آرد برای پخت نان مجبور به تعطیلی نانوایی‌های خود شده است و همین امر سبب کمبود نان و ایجاد صف‌های طولانی مصرف کنندگان در جلو نانوایی های استان شده است و مردم و کارگران خباز از این موضوع گلایه‌مند هستند، که یکی از شهروندان در سنندج در گفتگو با همشهری می‌گوید: چند روزی است در شهر سنندج با کمبود نان مواجه هستیم و امروز اکثر نانوایی‌ها نان را جیره‌بندی کرده است

« آرش مرادی » افزود: مدتی است که نان در استان کردستان و شهر سنندج با کمبود مواجه است و هیچ‌کس جوابگوی این مشکل نیست و بارها به سازمان تعزیرات و اداره غله تماس گرفتم، اما کسی جواب درستی به ما نداده است.

وی ادامه داد: نانوایی‌های ساعات کاری خود را کاهش داده اند و برای گرفتن نان باید بیشتر از 3 ساعت در صف ایستاد و در بعضی موارد نیز نان به دست مصرف کننده نمی‌رسد.

همچنین یکی از صاحبان نان سنگک در سنندج با 40 سال سابقه فعالیت در گفت‌گو با همشهری می‌گوید: به ما اعلام کردند، که بهدلیل کمبود گندم در سیلوها، سهمیه آرد به 6 کیسه کاهش داده شده است، و این سوال را دارم چرا گندم کم است؟

«عبدالله ساعدی» افزود: نانوایی من وسط یک محله شلوغ و پر جمعیت است، که این میزان سهمیه کفاف نیاز مردم را نخواهد داد و چند روزی است که تا ساعت 11 صبح کار می‌کنند، بعد از این مردم سرگردان تهیه نان می‌شوند. وی همچنین تصریح کرد: علت دیگر وضع را نابسامانی و دادن مجوز به واحدهای نانوایی بی‌شمار است، که در ساعات غروب و پیش از ظهر تنها برای چند ساعت کار می‌کنند.

« ساعدی» گفت: مردم از ما توقع نان با کیفیت پخت دارند و نانوایی ما همیشه شلوغ است زیرا نان ما هم سنگین است هم وزن درست دارد. نانوایی‌های جدید خیابان‌ها ثمری رهگذر دارند و نان این نانوایی‌ها با کیفیت نامناسب پخت و وزن آنچنانی ندارند .

وی در ادامه افزود: اگر این نانوایی‌ها دیرتر شروع به کار کنند و دیرتر دست از کار بکشند مشکلات زیادی را برای مصرف کنندگان ایجاد خواهد کرد و مسئولان باید راهکار مناسبی را برای این مشکل ارائه دهند.

این صاحب نانوایی همچنین تصریح کرد: در این شهر چند انبار وجود دارد که آرد سهمیه ما را آزاد می‌فروشند از ما پول آرد 18درصد می‌گیرند اما آرد 15 درصد تحویل نانوایی می‌دهند این پول اضافه و تفاوت هر کیسه 400 تومان به کجا می‌رود ما که هر چه داد می‌زنیم مابه التفاوت را پس نمی‌دهند و اگر سهمیه آرد کم شود جواب گوی هزینه‌های کارگران و صاحبان نانوایی نمی‌شود زیرا با صرف 300 هزار تومان هزینه گاز، 30 هزار تومان هزینه آب 30 هزار تومان هزینه برق و هر روز 1 کیلو مایه و سایر هزینه‌ها دیگر جواب‌گوی هزینه‌ها نخواهد بود.

وی در ادامه افزود: آرد در شهر سنندج و استان کم یاب شده است اما در بعضی انبارها آرد را با کیسه‌ای 43 هزار تومان به وفور یافت شده است و بازار سیاه آرد در استان در حال شکل گیری است

کمبود آرد؛ تعطیلی بسیاری از نانوایی‌های کردستان

یکی از شاطرهای نانوایی در ادامه افزود: آرد در استان کم یاب شده است و در حال حاضر با کمبود آبرد در خبازی‌های استان مواجه هستیم

«محمد محمدی» بیان کرد: مدت 8روز است، که هزینه حواله آرد را پرداخت کرده‌ایم اما تا به امروز آرد را تحویل نگرفته‌ایم، و با بازدید از کته آرد می‌توانید مشاهده کنید که خالی از آرد است و در این صورت ما فردا آرد برای پخت نداریم و مشتریان ما باید برای تامین نان خود چه‌کار کنند؟

وی در ادامه افزود: کمبود آرد سبب بیکاری بسیاری از کارگران خباز در استان شده است که باین وضعیت اقتصادی این کارگران مجبور به ترک استان شده است و به استان‌های همجوار و حکومت اقلیم کردستان مهاجرت کرده‌اند.

وی تصریح کرد: سفره‌های شهروندان از برکت نانخالی شده است و واقعا جای تعجب است که چرا استان کردستان با این مشکل مواجه شده است.

کارشکنی سودجویان در بازار آرد کردستان

برای روشن شدن موضوع به سراغ شرکت غله استان کردستان رفتیم، که مدیر عامل شرکت غله استان کردستان در گفت‌گو با همشهری گفت: در حال حاضر ما مشکلی به نام کمبود آرد در استان را نداریم و آرد بصورت عادی در همه خبازی‌های استان توزیع شده است

«جمال صالحی» افزود: در مدت گذشته آرد صنف صنایع آردبر استان قطع شده است و این مشکل صنایع آرد بر سبب شده، که آرد خبازی‌های استان به سمت کیک پزی‌هاو...فرستاده شده است.

وی همچنین تصریح کرد: در حال حاضر با توجه به اختلاف قیمت آرد در بازار سبب شده است که تعدادی از سودجویان و دلالان در این صنف آرد را در بازار سیاه عرضه کنند و از پخت نان خودداری کنند.

این مسئول در ادامه بیان کرد: سازمان بازرسی حمایت از مصرف کننده و تولید کننده تعزیرات حکومتی با تشدید نظارت بر این امر دارند و هر گونه تغییر و افزایش قیمت آرد و نان در اختیارات دولت است.

وی همچنین افزود: قیمت خرید گندم زراعی سال 92 ـ 91 ، 720 تن با افت 4 درصد مفید و 2 درصد افت غیر مفید بوده است، که نسبت به سال گذشته بیش از 74 درصد افزایش یافته‌ است و هر چه افت کمتر باشد مبلغ بیشتری به کشاورز ان پرداخت خواهد شد که مبلغ 734 تومان قابل پرداخت است

وی در ادامه افزود: کلیه مراکز خرید گندم و ده‌‌ها انبارآماده تحویل گندم از کشاورزان در فصل خرید گندم است، که احتمال دهه اول تیر ماه سالجاری است.

صالحی افزود: اعلام میزان سطح کشت گندم در سال 92 ، 534 هکتار اعلام کرد و پیش بینی میزان تولید 600 هزار در سطح استان و میزان خرید نیز 500 هزار تن برآورد شده است و همچنین بانک عامل را بانک سپه اعلام کرده است.

وی در ادامه بیان کرد: کشاورزانی که تا کنون موفق به افتتاح حساب گندم نشده‌اند با حضور برای افتتاح حساب دربانک‌های سطح استان مراجعه و اقدام به افتتاح حساب کنند

وی همچنین افزود: استان کردستان جزء استانی‌های تولید کننده کشور است، که معمولاً رتبه 4 و 5 کشوری را کسب کرده است.

این مسئول همچنین تصریح کرد: شرکت حمل و نقل خلیج فارس، مسئول تأمین و توزیع آرد شهری و دکانیان خبازی بوده است و شرکت‌های اتحادیه تعاونی روستائی مسئول تأمین آرد دکانیان خبازی و خام پز در سطح استان است و بازرسان سازمان صنعت و معدن و تجارت استان کردستان مسئول رسیدگی به شکایات مردمی است.

گزارش ازکمبود نان در کردستان:

مطالب مشابه :

شبكه توليد و توزيع آرد استان مركزي الكترونيكي شد

تقدیر از ماهنامه صنعت آرد و غذا

خدمات دفترict مايان سفلي

سخنرانی رئیس غله اصفهان به مناسبت روز ملی نان

گزارش ازکمبود نان در کردستان:

چگونه پخت نانهای سنتی را اصلاح كنيم؟ Vision and mission

قنات‌

نان شیرمال

معاملات ربوی