شوید پلو با فیله ی مرغ زعفرانی
مواد لازم:
برنج..........................................2 پیمانه
شوید خشک...............................40-50 گرم
سیب زمینی نگینی خورد شده.........1 عدد بزرگ
مواد فیله ی زعفرانی:
سینه ی مرغ........................1عدد(تکه شده)
پیاز خورد شده......................1عدد
زعفران دم کرده....................2 قاشق غذاخوری
آب لیمو..............................3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون..........................2 قاشق غذاخوری
کره...................................50گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه...........
پیاز رو خورد کنید و با تکه های مرغ در ظرفی مخلوط کنید..
آب لیمو ،زعفران دم کرده،روغن زیتون و ادویه ها رو روی مرغ ها ریخته و با دست مواد رو به خورد همدیگه بدین..در ظرف رو بذارین و در یخچال قرار بدین و صبر کنید 3-4 ساعتی مواد با همدیگه بمونن تا مزه دار بشن..
برنج رو آبکش کنید و در قابلمه روغن ریخته و برنج را با شوید خشک و سیب زمینی نگینی، لا به لای همدیگه قرار بدین و روش مقداری زعفران دم کرده بریزید..و بذارین دم بکشه..
1-فیله های مرغ رو از مواد مارینه خارج کرده..
درون تابه ای کره بریزید و بذارین کمی باز بشه..تکه های مرغ رو درون تابه قرار داده و بذارین هر دو طرف فیله ها خوب سرخ بشن..
2-و یا میتونید فیله های مرغ رو با مواد مارینه داخل تابه ریخته و بدون اینکه آب بریزین..و در تابه رو بذارین.. تکه های مرغ با اب خودشون بجوشن و بعد ازینکه آبش خشک شد..دو طرفش رو سرخ کنید..
شوید پلو رو در دیس کشیده و کنارش فیله های مرغ رو قرار بدین و با سیب زمینی سرخ شده تزئین کنید
**من همیشه برا شوید پلو از شوید خشک استفاده میکنم..
**میتونید لابه لای برنج سیب زمینی ندین و برای کنار مرغ ،فقط سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنید..اما من سیب زمینی داخل برنج رو خیلی دوست دارم..
مطالب مشابه :
تحلیل برنامه آشپزی بهونه
تحلیل برنامه آشپزی بهونه زمان پخش : ساعت15.30 از شبکه 3 سیما هدف اصلی برنامه های تلوزیونی آشپزی آموزش و اطلاع رسانی ست واز پر بیننده ترین برنامه ها می باشند
زمان پخش برنامه ی بهونه
زمان پخش برنامه ی بهونه. تاريخ : پنجشنبه سوم اسفند ۱۳۹۱ | 15:37 | نویسنده : محسن حاجیان. سلام و درود بر کسانی که دوست دارن آشپزی یاد بگیرن. این برنامه ی زیبا که
با سامان گلريز، كارشناس برنامه «بهونه»
4 جولای 2011 ... يادتان باشد تلويزيون، كلاس درس نيست و برنامه آشپزي هم رياضيات نيست. ما براي .... در ضمن بخشي از درآمد تبليغاتي برنامه بهونه را نيز به خيريه
آموزش آشپزی
1 ا کتبر 2012 ... روش پخت اسنک سبزیجات غذایی ساده و خوشمزه در بخش آشپزی برنامه به خانه بر می ... لذیذ و خوشمزه از شهر اصفهان به نام بریانی اصفهان در برنامه بهونه.
شله زرد
11 آگوست 2011 ... بهونه شیدائی - شله زرد - به آشپزخونه و خونه ی من خوش اومدید - بهونه شیدائی. ... من نتیجه ی وبگردی و دنبال کردن برنامه های آشپزی از تلویزیونه )
تیرامیسو Tiramisu
27 مه 2011 ... بهونه شیدائی - تیرامیسو Tiramisu - به آشپزخونه و خونه ی من خوش اومدید - بهونه ... من نتیجه ی وبگردی و دنبال کردن برنامه های آشپزی از تلویزیونه )
شوید پلو با فیله ی مرغ زعفرانی
2 جولای 2011 ... بهونه شیدائی - شوید پلو با فیله ی مرغ زعفرانی - به آشپزخونه و خونه ی من خوش ... من نتیجه ی وبگردی و دنبال کردن برنامه های آشپزی از تلویزیونه )
خمیر پیتزا
13 جولای 2011 ... بهونه شیدائی - خمیر پیتزا - به آشپزخونه و خونه ی من خوش اومدید - بهونه شیدائی. ... من نتیجه ی وبگردی و دنبال کردن برنامه های آشپزی از تلویزیونه )
کیک بستنی Ice cream cake
17 جولای 2011 ... بهونه شیدائی - کیک بستنی Ice cream cake - به آشپزخونه و خونه ی من خوش ... من نتیجه ی وبگردی و دنبال کردن برنامه های آشپزی از تلویزیونه )
کیک ساده
9 ژوئن 2011 ... بهونه شیدائی - کیک ساده - به آشپزخونه و خونه ی من خوش اومدید - بهونه شیدائی. ... من نتیجه ی وبگردی و دنبال کردن برنامه های آشپزی از تلویزیونه )
برچسب :
بهونه برنامه آشپزی