طرز درست کردن ژله ی رنگین کمان
مواد لازم:
پودر ژله هاي:
انگور يا شاتوت(براي بنفش)
بلوبري،تمشك آبي(براي آبي)
ليمو يا كيوي(براي سبز)
موز يا آناناس(براي زرد)
پرتقال(براي نارنجي)
آلبالو يا انار(براي قرمز)
بستني ليواني وانيلي:2 عدد
البته ميتونيد تعداد رنگهاي ژله رو كم كنيد (اگه وقتتون كم بود)به نظرم باز هم قشنگيه خودشو خواهد داشت
اگه از ظرفي مثل قالب ما استفاده ميكنيد به اين نكته توجه كنيد كه ميزان ژله اي كه از هر نوع تهيه ميكنيد به ترتيب رنگ رنگين كمون همينجور زياد تر ميشه
براي اينكه متوجه منظورم بشيد دونه دونه رنگها رو توضيح ميدم
اولين رنگ(بنفش):
ميزان هر بسته ژله 10 قاشق غذاخوريه.نصف پودر يعني 5 قاشق رو با نصف ليوان آب جوش حل كنيد.براي شفاف تر شدن كمي روي حرارت قرار بدين تا بجوشه.
بعد حدود 4-5 قاشق از اونو كنار بذاريد و به بقيه 2-3 قاشق آب يخ اضافه كنيد و در ظرف ژله بريزيد.
البته قبلش ظرف ژله رو با آب سرد بشوريد و حدود 1 دقيقه در فريزر بذاريد...
و در يخچال به مدت 45-60 دقيقه بذاريد تا خودشو بگيره(شايد زودتر از اين زمان هم سفت بشه)
فقط توجه داشته باشين نبايد ژله ها خيلي سفت بشه چون در پايان لايه هاي ژله از هم جدا ميشن...
بقيه ژله رو (اگه سفت شده بود كمي حرارت بديد) با دوقاشق بستني كه در دماي اتاق شل شده مخلوط كنيد و روي ژله بنفش بريزيد. و حدود 20-30 دقيقه زمان بديد تا سفت بشه...
مرحله 2 رنگ نيلي رنگه كه تركيبش شاما 3 قاشق بلوبري و 2 قاشق ژله بنفشه.
اين پودرها رو با نصف ليوان آب جوش حل كرده و باز هم 5 قاشق كنار بذاريد و به بقيه 3 قاشق آب يخ اضافه كرده بذاريد كمي سرد كه شد به آرامي روي لايه دوم بريزيد(اين كا رو آرووم انجام بديد و زمان بديد تا خودشو بگيره.
و باز هم طبق مرحله قبل 2 قاشق بستني آب شده به بقيه ژله اضافه كرده و روي لايه بعدي بريزيد
خب من ديگه فقط ميزان مواد لايه هاي بعدي رو ميگم
رنگ آبي:
6 قاشق ژله آبي رو با يه خورده از نصف ليوان بيشتر آب جوش حل كنيد.6 قاشق رو كنار بذاريد براي مخلوط كردن با بستني و بقيه رو با 4 قاشق آب يخ مخلوط كنيد و طبق مراحل قبل روي لايه ها بريزيد
لايه بستني باز هم با دوقاشق بستني مخلوط ميشه
7 قاشق رنگ سبز با كمي بيشتر از نصف ليوان آب جوش مخلوط بشه و 6 قاشق رو كنار بذاريد و با بقيش
5 قاشق آب يخ مخلوط كنيد و ادامه بديد...باز هم ميزان بستني 2 قاشقه
8 قاشق ژله زرد با كمي بيشتر از آب جوش مرحله قبل حل كرده و 7 قاشق رو كنار بذاريد و مثل مراحل قبل عمل كنيد.باز هم با همون 2 قاشق بستني...
9 قاشق ژله نارنجي رو با يك ليوان آب جوش حل كرده و 7 قاشق رو كنار بذاريد و با 1/4 ليوان آب سرد مخلوط كنيد و ...ادامش مثل مراحل قبل...ميتونيد اينبار به جاي 2 قاشق 3 قاشق بستني بذاريد.من ديگه بستنيم تموم شده بود براي همين تو عكس بين نارنجي و قرمز خيلي مرزي ديده نميشه...
تمام پودر ژله انار رو با يه ليوان آب جوش حل كنيد و با 1/4 آب سرد مخلوط كنيد.و به آرامي روي مواد بريزيد و بذاريد حدود يك روز در يخچال بمونه(كمترش هم باشه اشكال نداره...)
بعد با استفاده از سشوار ظرف رو گرو كنيد و اونو به آرامي توي بشقاب يا ... برگردونيد.البته قبلش با كارد كناره هاي ژله رو جدا كنيد.
يا ميتونيد ظرفتون رو توي آب جوش فرو ببريد و 1001 ،1002 ،1003 بشماريد و ظرف رو برگردونيد.
امیدوارم که خوشتون اومده باشه
و اون عکسی که سر این پست،تو صفحه ی اصلی وب قرار دادم و همچنین مدل هایی که تو پست قبلی وجود داره رو هم میتونید به همین روش با قالب ها و تزئینات متفاوت و یا با استفاده از خلاقیت خودتون درست کنید
" با تشکر فراوون از وبلاگ کودک من "
مطالب مشابه :
ژله میوه ای دو رنگ
تهیه کردن ژله به خودی خود کار بسیار ژله داخل ظرف، ژله دقیقا در مرکز ظرف قرار
طرز درست کردن ژله ی رنگین کمان
طرز درست کردن ژله ی بشه چون در پايان لايه هاي ژله از استفاده از خلاقیت خودتون درست
تزئین ژله (گل رز با سیب)
یک کمی یخ شود بعد در ژله بریزیم.یا اینکه درست کردن ژله محتوی بسته ژله رو خلاقیت. هنر در
ژله در طالبی
۱.ژله رو طبق دستور روی پاکتش درست پیدا کنه در غیر اینصورت ژله از کردن محتویات
برنامه كلاسي هفته اول ارديبهشت ماه
پرورش فکر و رشد خلاقیت با مراحل درست کردن یک میان به چه طریقی در کلاس ژله درست
خارج کردن ژله از قالب
خارج کردن ژله از قالب - در خانه ی ما مثلا این ژله رو تو قالب آلمنیومی درست خلاقیت با
نکات کلیدی برای بهتر درست کردن انواع ژله
نکات کلیدی برای بهتر درست کردن انواع ژله خلاقیت. ابزار های داخل ظرف، ژله دقیقا در
برچسب :
خلاقیت در درست کردن ژله