تزیین تره فرنگی و پیازچه

تره فرنگی را از قسمتهای بالا و پائین برش می زنیم. سپس یک برش + (باضافه) در بالای آن می زنیم و پره های تره فرنگی را تا جائی که ادامه دارد را به داخل تا می زنیم و از هر طرف این کار را انجام می دهیم.

تربی را بصورت گلدان در می آوریم و برشهای هلالی در آن می زنیم مجدداً از بین این برشها، باز هم برش می زنیم و این کار را ادامه می دهیم و سپس در قسمت داخل یا مرکز آن قسمتی از توپ را بر می دایم سپس ترب را داخل رنگ قرار می دهیم و بعد از مدتی آنرا بر می داریم و بعد تره فرنگی را که از قبل آماده کرده ایم داخل ترب قرار می دهیم. می توان تره فرنگی را بصورت پاپیون در آورد و برای تزئین در کنار ترب قرار داد.

ویرایش و تلخیص: آکاایران

تزیین پیازچه

مدل مارگریت :

برشهایی در قسمت سر پیازچه می دهیم، بطوریکه این برشها بطرف پائین باشند.

مدل گل مریم :

پیازچه ها را بصورت وارونه می گیریم و دو طرف آنها را برش می زنیم . در درون یک ظرف مقداری نمک، سرکه و کلم بنفش می ریزیم . سپس پیازچه ها را درون این ظرف می ریزیم تا بنفش رنگ شوند. از این پیازچه ها می توان به صورت پاپیون در تزئین مرغ استفاده کرد.

روش دیگر تزئین :

پیازچه ها را بصورت وارونه می گیریم، برش می زنیم و با خلال به یک خیار وصل می کنیم.

When cutting green onion, leave both the white and green top portions.

در این قسمت شما می توانید با استفاده از تره فرنگی گل های زیبای داوودی را درست نموده و به سفره زیبای خود جلوه بیشتری ببخشید...

وسایل مورد نیاز :
تره فرنگی ، چاقوی حكاكی ، قیچی
روش كار :
از قسمت سفید تره فرنگی به طول 7 سانتیمتر جدا كنید.
روی اولین لایه 6 گلبرگ بلند ایجاد كنید.
با قیچی سر گلبرگ ها را گرد كنید.
گلبرگ های ردیف دوم را بین گلبرگ های ردیف اول ایجاد كنید.
با قیچی ، سر گلبرگ ها را گرد كنید.
مركز تره فرنگی را بعد از فرم دادن 5 لایه گلبرگ كوتاه كنید.
مركز تره فرنگی را با چاقو برش های متعدد دهید و سپس ، گل را در آب سرد بگذارید تا باز شود.
منبع:همشهری آنلاین
ویرایش و تلخیص:آکاایران

با کمی دقت در تصویر می توانید با استفاده از پیاز گلهای زیبای نیلوفر را آمده کرده و در سفره خود قرار دهید استفاد ه از پیاز با رنگهای مختلف زیبایی بیشتری به سفره شما خواهد داد

وسایل مورد نیاز :
پیاز - چاقوی حكاكی - رنگ خوراكی

روش كار :
پیاز را پوست كنده ، در قسمت سر پیاز با كمك نوك چاقو ، 8 تا 9 گلبرگ ایجاد كنید ، سپس خطوط گلبرگ ها را با چاقو شكاف دهید. سر پیاز باقی مانده را جدا كنید.
لایه های پیاز را با كمك نوك چاقو باز كنید.
پیاز گل شده را در آب سرد رنگی بگذارید
ویرایش و تلخیص: آکاایران

تزیین پیاز به شکل گل رز

پیاز را پوست كنده ، یك سوم آن را از سر جدا كنید.روی اولین لایه پیاز از خارج 5 گلبرگ بزرگ ایجاد كنید.
گلبرگ ها را فرم دهید...

وسایل مورد نیاز :
پیاز - چاقو - چاقوی حكاكی - رنگ خوراكی
روش كار :
پیاز را پوست كنده ، یك سوم آن را از سر جدا كنید.روی اولین لایه پیاز از خارج 5 گلبرگ بزرگ ایجاد كنید.
گلبرگ ها را فرم دهید.ردیف دوم گلبرگ ها را بین گلبرگ ها ی ردیف اول به وجود آورید ، به همین ترتیب تا آخرین لایه پیاز ادامه دهید.گل ها را در آب سرد رنگی بگذارید.

تزیین پیاز به شکل گل کوکب

گل کوکب : در ابتدا پوست پیاز را می کنیم، (پیاز بایستی گرد باشد) قسمتی از سر پیاز را برش می دهیم . سپس پیاز را بصورت وارونه در دست می گیریم و از بالا به پائین برش می دهیم. (برشها نباید تا انتها باشند) به مدت نیم ساعت در آب سرد قرار می دهیم.
گل آناناس : پوست پیاز را می کنیم، بصورت ۷ و ۸ از پائین برش می دهیم و یک لایه از پوست پیاز را بر می داریم. سپس برشهای دیگری بین برشهای قبلی می زنیم و دوبار یک لایه از پوست پیاز را بر می داریم. اینکار را ادامه می دهیم. در پایان ورقه های پیاز را بر می داریم تا به شکل یک آناناس درآید، سپس آنرا رنگ می کنیم. یعنی مواد خوراکی را در آب جوش می ریزیم و با یک قلم آن را رنگ می کنیم. (اگر با دست اینکار را انجام دهیم، دست رنگی می شود و شستن آن سخت خواهد بود).

قسمت سبز رنگ پیازچه (برگها) رو برش طولی داده و برای مدتی در آب سرد قرار میدیم تا شکل دلخواه رو به خودش بگیره