کباب لا پلو

یه غذای ساده،راحت،خوشمزه و کاملا رژیمی برای وقتایی که هوس چلو کباب میکنین و حوصله ی باربیکیو رو ندارین.خودشه،کباب لا پلو یه غذای سنتی ایرانی و خوشمزه.

مواد لازم:

گوشت چرخ شده....................300گرم
پیاز..................................1عدد بزرگ
گلپر،نمک،فلفل...................بمیزان لازم
برنج..............................3پیمانه
زعفران............................در صورت دلخواه

طرز تهیه:

پیاز رو رنده درشت زده و آبش رو بگیرید.گوشت رو به همراه فلفل،نمک و گلپر بهش اضافه کنید و خوب ورز بدید تا یکدست و چسبنده بشه.

برنج رو با آب و نمک بذارین بجوشه و بعد آبکش کنین.ته قابلمه رو هر ته دیگی که دوست دارین بچینید.مقداری از برنج رو در قابلمه ریخته و از گوشت، کباب های کوچیکی متناسب با سایز قابلمه تون درست کنین و روی برنج بچینید.

دوباره برنج ریخته و باقیمانده گوشت رو کباب کنین و روی برنج بچینین.بقیه برنج رو روی گوشت ها ریخته و بذارین برنج دم بکشه.چون گوشت خام بین برنج هست،زمان دم کشیدن تا یکساعت طول خواهد کشید تا کباب ها خوب مغز پخت بشن.

میتونین برنج رو زعفرونی کرده و همراه با سماق و کره و گوجه این کباب خوشمزه رو میل کنید.

کباب لا پلو

مطالب مشابه :

ژله خرده شیشه

میت لوف مافن

کاپ کیک خرما به شکل هندوانه

جوجه کباب تابه ای

کباب لا پلو

شکم پاره(بادمجون شکم پر)