حلوای انگشت پیچ

سلام به دوست جونای عزیزم!

راستش از مجموع کامنت ها و ایمیلها و پیغامها و زمزمه ها و شایعه ها و درخواستها و مابقی داستانها، چنین نتیجه گرفته شد که بنده امروز دستور تهیه حلوای انگشت پیچ را برای شما دوستان گلم بنویسم...

این حلوا یکی از دسرهای اصلی سفرهای مهمانی شهرمون بندرریگه که طرزتهیه بسیار آسونی داره... امیدوارم که استفاده کنید و خوشتون بیاد...

فراهم بیاورید:

آرد گندم یک پیمانه

روغن یک و نیم پیمانه

شکر یک پیمانه

گلاب هم یک پیمانه

زحمت بکشید:

آرد را الک کنید

گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و بگذارید روی گاز تا دو سه تا جوش بخورد... بعد کنار بگذارید تا کاملا سرد بشه (تهیه شربت برای حلوا)

حالا انجام بدهید:

آرد را در یک قابلمه تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود یا به اصطلاح بو بخوره

روغن را در یک قابلمه جداگانه گرم کرده و آرد را کم کم به آن اضافه کنید...

مرتب هم بزنید تا آرد نسوزه، وقتی آرد قهوه ای رنگ شد شیره شکر و گلاب را به آن اضافه کرده و زیر حرارت را خاموش کنیدو حلوا را مرتب هم بزنید...

وقتی که کار هم زدن تمام شد پنج دقیقه به آن زمان بدهید که روغن رو کاملا پس بده سپس روغن اضافی رو از آن جدا کرده و در ظرفی دیگر بریزید...

آخر نوشت:

والا ای حلوای انگشت پیچ درست کردنش کار هر کسی نی...

یعنی ایخوام بگام که نمیابو از ری دستوری که مو الان سیتون نوشتمه یا از ری کاغذ درستش کنی باید حتمن سی اولین باری که ایخی درست کنی ری دس کسی که بلده سیل کنی تا بتری خوب عملش بیاری و خوب کش بیا و دور انگشت بپیچه...

الان سیتون ای سوال پیش ایا که حلوای انگشت پیچه چه جوری باید بخری!؟

جواب: بستگی داره که کجا بویی!... اگه خونه خوتون باشین خو همو پی انگشت بیفتین توی بختش و کاسه کو تا آخر بچرنین ولی اگه مهمونی دعوتین خود را کنترل کرده و پی قاشق اکتفا کنین... :دی

بعدن نوشت:

ببخشید من در بالا فراموش کردم هل یا همون هیل خودمون رو اضافه کنم...

هیل را باید در گلاب و شکر حل کنید...

حلوای انگشت پیچ

مطالب مشابه :

حلوا و فوت و فن های انواع حلوا از زبان شف

حلوای شیر و نارگیل عربی

حلوای انگشت پیچ

اسلایس حلوا (حلوا برشی)

حلوا

سایه ی کش دار

حلوا

خميازه‌های کش‌دار، سيگار پشت سیگار

مربای کدو حلوایی