باقلوا رشته ای

باقلوایی که در بازار موجوده حداقل هر کدام از ما یک بار هم که شده در زندگیمون یا خریدیم و یا خوردیم.

میبینیم که با چه حجم وسیع روغن و شکر درست شده و فقط گول رنگ و لعالبشو میخوریم.

حالا بماند که گاهی اوقات از اون کناره هاش فقط یه دو دونه پسته یا گردو رد شده .

اونم خدا وکیلی با چه مبلغی؟؟؟

هیچ وقت یادم نمیره تقریبا 6 سال پیش بود 1 کیلو خریدم کیلویی 18000 تومان

از همون موقع دیگه نخریدم النم نمیدونم چقدر شده؟

اونم اونقد چرب و شربتی بود که ادم میترسید در طول روز یک دونشو بخوره.

خوب بالاخره باید رنگ و لعاب بگیره که مردم دلشون بیاد خدا تومن پول بدن و بخرن یا نه؟؟؟

خوب حالا کلی بدیه باقلوای بیرون کردیم که باقلوای خودمون مشتری پیدا کنه اونم با قیمت خیلی خیلی پایین.

مواد لازم:

رشته پاکستانی 1 بسته 150 گرمی

خامه 150 گرم

کره 100 گرم

شربت بار غلیظ یا عسل تقریبا 10 قاشق غذا خوری

آجیل شکسته به مقدار لازم (200 گرم کافیه)

طرز تهیه:

اول رشته رو ریز ریز میکنیم. کره رو بهش اضافه میکنیم و شروع میکنیم به سرخ کردن رشته ها.

تقریبا یه نیم ساعتی بیشتر زمان میبره. فقط هر چند ثانیه هم بزنین که رشته نسوزه. هر چند وقتی کره اش به میزان لازم باشه نمیسوزه. ولی احتیاط شرط عقل می باشد.

*** سعی کنین مثل من اگه ظرفی غیر از تفلون و چدن ندارین تو تابه ای درست کنین که ازش استفاده نمیکنین و بگذارینش برای همچین کارایی. چون رشته ها اولش سختن و تفلون رو خط خطی میکنن اصلا از تفلون سالم استفاده نکنین. سر من اومده که دارم میگم.