سیر Allium sativum
شرایط کاشت،داشت،برداشت
زمان کاشت در مناطق سرد سیری اوایل بهار است ولی در مناطقی که زمستان ملایم دارند، در
هر موقع از پاییز می توان به کشت آن اقدام نمود. سیرهمانند پیاز معمولی برای تشکیل غده به دو
عامل طول روز و حرارت نیازمند است و یک سبزی روزبلند می باشد و برای تشکیل غده حدود
15 ساعت طول روز نیاز دارد بوته سیر در اوایل، رشد رویشی دارد (در موقعی که طول
روز کوتاه است) به محض آنکه بوته شروع به تولید غده نمود (در زمانی که طول روز بلند
است) رشد رویشی متوقف می شود که می توان گفت سیر در ابتدای فصل دمای خنک و در
زمان رسیدگی هوای گرم نیاز دارد.
خاک و تهیه بستر کاشت سیر:
سیر در هر نوع خاک از خاکهای شنی لومی تا خاکهای رسی سنگین و همچنین، خاکهای
هوموسی قابل کشت می باشد. خاک رسی برای کاشت سیر مناسب نیستند، زیرا یا غده خوب در
آنها تشکیل نمی شود ویا پیاز بدست آمده، بد شکل می گردد. مگراینکه این خاکها به وسیله کود
دامی پوسیده سبک شوند.
برای تهیه بستر کاشت باید ابتدا زمین را متناسب با نوع آن با استفاده از شخم، دیسک و ماله
کاملاً نرم و مسطح کرد و در مناطق خشک نسبت به نوع آبیاری که پشته بندی یا کرت بندی
است آن را آماده نمود.
- نحوه کاشت سیر
برای برداشت محصول زودرس باید سیر را در اواخر پاییز کاشت و اگر آن را زودتر بکاریم
ممکن است پیش از زمستان جوانه بزند و یخ نابودش می کند. سیر را به دو روش کرتی وجوی
پشته می کارند، بهترین روش برای کاشت سیر روش جوی پشته است فاصلۀ خطوط کشت در
حدود 25 تا 30 سانتیمتر و فاصلۀ هر سیرچه از یکدیگر 7- 10 سانتیمتر و عمق مناسب سیر
5- 3 سانتیمتر می باشد سیرچه را طوری در خاک قرار می دهید که نوک سیر به سمت بالا و
انتهای سیرچه به سمت پایین قرار گیرد. مقدار مصرف سیرچه در یکصد متر مربع حدود 15
سیر در نظر می گیرد.
کوددهی گیاه سیر
استفاده از انواع کود در بالا بردن میزان محصول نقش عمده ای دارد. کود دامی برای خاکهای
رسی از اهمیت زیادتری برخوردار است. سیر به کود دامی زیاد احتیاج دارد، می توان گفت
میزان مصرف کود حیوانی دو برابر سایر سبزیجات است، در خاکهای شنی کود شیمیایی بیشتر
توصیه می شود اما بطور کلی کود ازته 60- 80 کیلوگرم و کود فسفر 120 تا 200 کیلوگرم در
هکتار و کود پتاس 100 کیلوگرم در هکتار برای مزرعه سیر مورد مصرف قرار می گیرد.
- زمان برداشت:
موقع برداشت سیر زمانی است که قسمتهای هوایی آن شروع به زرد و قهوه ای شدن می کنند.
اگر مصرف از برداشت تازه خوری باشد نیاز به قطع برگهای سیر نیست ولی اگر مصرف
خشک کردن و نگهداری در انبار باشد بعد از خارج کردن سیر برگها از 3-1 سانتیمتر بالای غده
قطع می کنیم، غده ها به مدت 1 الی 2 هفته در مقابل آفتاب در مزرعه قرار می دهیم تا رطوبت
به حداقل برسد، این کار قدرت انبارداری سیر را افزایش می دهد. پس از آن سیرهای سالم را
در درجه حرارت صفر درجه سانتیگراد با رطوبت نسبی بسیار پایین و تهویه مناسب می توان
آنها را برای مدتی انبار کرد.
مطالب مشابه :
روش کاشت و برداشت سیر
ایران - تهران - روش کاشت و برداشت سیر - همه جای ایران زیبا سرای من است
زراعت سیر
کاشت. عمق کاشت سیرچه ها باید 5/2 تا 5 سانتیمتر (از سطح خاک تا نوک سیرچه) باشد. فاصله آنها در روی
آزمون تولید گل
13- عمق کاشت سیرچه ها به تربیب در خاکهای رسی سنگین و سبک چگونه باید
نحوه کاشت سیر
پلدشت(لبخند قلم- تیزهوشان پلدشت) - نحوه کاشت سیر - می بالد هر عاشقی بر خال معشوق خود// من جز
سیر دارویی معجزه گر و در دسترس
این گیاه رابه سادگی می توان، در باغچه خانه خود کاشت و 3- تا موقع کاشت نباید سیرچه ها
سیر Allium sativum Liliaceae Garlic
اغلب از پیازهای کوچک یا سیرچه استفاده کاشت سیر باید در آب و هوای معتدل نیمه گرمسیری و
سیر Allium sativum
پشته می کارند، بهترین روش برای کاشت سیر روش جوی حدود 25 تا 30 سانتیمتر و فاصلۀ هر سیرچه از
برچسب :
کاشت سیرچه