نژادهای مختلف جوجه گوشتی ،دسته مرغ هاي آمريكائي:

دسته مرغ هاي آمريكائي

نژادهاي موجود در امريكا پرورش داده شده و بعدا به ساير كشورها برده شده است .تعدادي نژاداستاندارد شده در اين دسته قراردارد كه 4 نژاد آنها از نظر اقتصادي بسيار مهم اند .
اين نژادها از جفتگيري نژادهاي كوچك مديترانه اي و نژادهاي بزرگ آسيايي كه از آسيا و مديترانه به آمريكا برده شده است بوجود آمده اند و داراي مشخصات زير هستند :از نظر اندازه حد متوسط نژادهاي مديترانه اي و آسيايي مي باشند . بلوغ جنسي در آنها سريعتر از نژادهاي سنگين است ولي به سرعت بلوغ جنسي در نژادهاي مديترانه اي نيست حس مادري در آنها زياد است و پس از بلوغ به زودي چربي گرفته و چاق مي شوند ساق پا بدون پر - پوست بدن و رنگ ساق پا زرد است (به جز نژاد جاوا جرسي كه پوست آنها زرد ولي ساق پا سياه ميباشد )تمام اين نژادها داراي لاله گوش قرمز رنگ هستند .پوسته تخم مرغ در همه نژادها بجز لامونا قهوه اي است و در نژاد لامونا پوسته سفيد رنگ مي باشد .از نظر بهره نژادهاي اين دسته براي گوشت و تخم مرغ هر دو مناسب مي باشند .اخيرا بعضي نژادهاي اين دسته از نظر توليد جوجه كبابي مورد توجه فراواني قرار گرفته اند.

جانتكلرChantecler
اين اولين نژادي است كه در كانادا پرورش يافت. پرورش دهندگان با هدف توليد پرنده‌اي قوي، آرام كه بتواند با شرايط آب و هوايي كانادا سازگاري پيدا كند. آنها پرنده‌اي دو منظوره توليد نمودند كه يك تخمگذار خوب زمستاني بود. تاج و كاكل به حداقل ممكن كوتاه شده تا در مواقع خطر بتواند از خود دفاع كند. اين نژاد در سال 1918 عموميت يافت.
جانتكلرهاي سفيد مجموعه‌اي از آميزش كورنيش تيره رنگ، تيهورن‌هاي سفيد، ويندوت‌هاي سفيد،Rhode Island Reds و راك‌هاي پليموت سفيد مي‌باشد و همينطور گونه پارتريج نيز وجود دارد. وزن خروس‌ها 5/8 پوند و مرغ‌ها 5/6 پوند وزن دارند.

دومينيك Dominques
با توجه به مطالب خوانده شده در كتاب‌ها اصليت اين نژاد يا فرانسوي است يا آمريكايي اما هيچ اطلاعات مستندي درباره اصليت دومينيكوهاي آمريكايي بدست نيامده است. اين نژاد احتمالاً منتخبي از مرغ‌هاي خاكستري كه در انگليس نگهداري مي‌شوند است. نوع نژادها با توجه به گونه هاي نژادها متغير است، احتمالاً از نوع آزاتيك Asiatic و نژاد هامبورگ هستند.
هدف: مرغ دومينيك دو منظوره است، وزن متوسط دارد و براي توليد گوشت و تخم مرغ مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

نژاد نيوهمشاير New Hampshire
نژاد نيوهمشاير در طي سالها از آغاز سال 1915 از پيدايش نژاد Rhode Island Reds، اولين بار به نيوهمشاير از ايسلند rhode و ماساچوست جنوبي برده شد. هيچ ركوردي از نژاد خارجي كه معرفي شده باشد ثبت نشده است و اين نژاد در سالن‌ها و مزارع توسط مرغداران نيوهمشاير با انتخاب مداوم نژاد براي اولين بار كه به بلوغ مي‌رسند دارای پر در آوري سريع، بدن قوي و قدرتمندهستندو تخم مرغ‌هاي بزرگ با پوسته‌اي قهوه‌اي رنگ تولید می کنند.
هدف: دو منظوره (گوشت و تخم مرغ)، پوست زرد رنگ است و پوسته تخم مرغ‌ها قهوه‌اي رنگي است و اصل و مبدأ اين نژاد آمريكا است.

پلیموت روكPlymouth Rock

نژاد پلیموت روك (Plymouth Rock) اولين بار در اولين نمايشگاه آمريكا، به معرض نمايش گذاشته شد (در بوستون 1829). معتقدند كه اصليت اين پرنده‌ها و هويت آنها از دست رفته و اجداد اين پرنده‌هاي حاضر Barred Plymouth Rock اولين بار در سال 1869 در ورسسترماساچوست (Worcester, Massachuesett) به نمايش درآمدند. اين نوع مرغ مخلوطي از چند نژاد مرغ مي‌باشد.
اولين و برجسته‌ترين آميزش، آميزش خروس دومينيكو با كوشين سياه و يا مرغ جاواي سياه است كه خاستگاه اوليه آن پوتنام Putnam در كونكتيكات Connecticut مي‌باشد.اين نژاد در اولين استانداردهاي آمريكايي طيور در سال 1874 پذيرفته شد. اين نژاد هميشه به خاطر پرهاي استثنايي و در هم محبوب بوده است . اگر از فاصله نزديك به پرهاي اين مرغ نگاه كنيد شاهد خواهيد بود كه انتهاي همه پرها سياه رنگ است. نژاد پليموت روك نقره‌اي كه خاستگاه آن نيويورك است از آميزش برهمايي تيره رنگ و ويندوت نقره‌اي به وجود آمده است.
هدف: پرفايده، دو منظوره (گوشت و تخم مرغ)، رنگ پوست زرد ، خاستگاه آمريكاو تخم مرغ‌هاي قهوه‌اي توليد مي‌كند.

ويندوت Wyandotte
ويندوت طوق نقره‌اي (Wyandotte) از اجداد گونه و خانواده ويندوت است كه از نيويورك آمريكا منشاء گرفته است. ويندوت طوق طلايي از ويسكونسين منشاء گرفته است. آنها با جفت‌گيري مرغ‌هاي ويندوت طوق نقره‌اي يا آميخته برد پارتريج كوشين قهوه‌اي، توليد شده‌اند.
ويندوت‌هاي سياه رنگ از نوع (Rhode Island Reds) روشنتر هستند، تأثير در رنگ و گونه دارند. دو ويندوت طلايي و سفيد را آميزش مي‌دهند و کوشين سفيد – حنايي و ويندوت طلايي را بيشتر مورد استفاده قرار دهند. پارتريج ويندوت هم در شرق و هم در غرب آمريكا اصليت يافته است.در زنجيره شرقي كوشين پارتريج و ويندوت طلايي آميزش داده شده‌اند. و در زنجيره غربي كوشين پارتريج و كورنيش و ويندوت آميزش داده مي‌شوند. ويندوت‌هاي نقره‌اي از ميكس شدن دو زنجيره بدست آمدند. يكي پارتريج ويندوت و ديگري برهماي تيره رنگ است. نوع ديگر، آميزش ويندوت طوق نقره‌اي و نژاد هامبورگ نقره‌اي است.ويندوت‌هاي کلمبيايي نامشان برگرفته از نمايشگاه شيكاگو در سال 1893 است. اين گونه با آميزش ويندوت سفيد و Barred Plymouth Rock بدست آمده است.
هدف: ويندوت‌ها وزن متوسط دارند، هدف دو گانه گوشت و تخم مرغ را تأمين مي‌كند و پوست زرد دارند.

جرسي يا ژرسهjerseyblack gaint

جرسي جيانت‌ها در نوع استاندارد (آمريكا) در دو گونه سياه و سفيد ديده مي‌شود. خروس‌ها بايد 13 پوند و مرغ‌ها 10 پوند وزن داشته باشد. اين نژاد در دهه 1880 در نيوجرسي، گسترش يافت. اين نژاد آميخته‌اي از جاوا،برهما و لانگشان است و رنگ پوست آن زرد است. هدف عمده پرورش دهندگان، پرورش خروس بزرگ براي كباب كردن در دنياي مدرن امروز به عنوان يك پرنده گوشتي، اگر چه يك پرنده كند رشد است و در نتيجه براي اهداف بازرگاني ارزشمند نيست.

ردایلندRhode Island Red

خاستگاه نژاد مرغ Rhode Island قرمز رنگ، معين مي‌كند كه اين مرغ در قسمتي از نيوانگلستان مابين ناراگانست بي (Narragansett Bay) و بوزارد بي Buzzard’s Bay واقع گشته است.اين نژاد به جهت اينكه آميخته‌اي حاصل از آميزش نژاد مالاي گيم قرمز با لگهورن و آزياتيك بومي مي‌باشد،RedRhode Island نام گرفته است.اين نژاد با توجه به اينكه در نتيجه آميزش به كدام نژاد ديگر توليد شده است داراي انواع تاج از جمله نوع حنايي يا رز، تك شانه، تاج نخود سبز مانند و … مي‌باشند.
اين نژاد يك نژاد بسيار مهم براي برآورده ساختن اهداف گوشت و تخم مرغ است. اين مرغ از عالي‌ترين توليد كنندگان تخم مرغ است.نوع سفيد اين نژاد نتيجه آميزش كوشين، ويندوت سفيد و لگهورن سفيد تاج رزي است.
هدف: مرغهاي اين نژاد اهداف عمومي پرورش ماكيان را پوشش مي‌دهد. (گوشت و تخم مرغ) رنگ پوست آنها زرد است و پوسته تخم مرغها از قهوه‌اي روشن تا تيره متغير است.

نژادهای مختلف جوجه گوشتی ،دسته مرغ هاي آمريكائي:

مطالب مشابه :

معرفي انواع مرغ

اصلاح نژاد طیور

نژاد های معروف مرغ تخمگذار

تولید تخم نطفه دار و جوجه کشی

مرغ و خروس نژاد امپراتور و آمریکاىی

تولید تخم نطفه دار و جوجه کشی

کلیاتی بر نژادهای مرغ

تولایدبهتر تخم مرغ نطفه دار

نژادهای مختلف جوجه گوشتی ،دسته مرغ هاي آمريكائي: