صبحانه

معمولا بعضی ها دوست دارند برای صبحانه از غذاهای پخته (مثل غذاهای مانده از شب قبل)و یا غذاهای گرم مثل حلیم و یا انواع املت استفاده کنند،و این سنت در خانواده ما کاملا برقرار است اما چون تهیه حلیم کمی وقتگیر است من اوت میل پخته درشیر(بعد از جوش امدن شیر اوت میل را اضافه میکنید در حدود پنج دقیقه جوش ملایم،یک صبحانه گرم و حلیم مانند اماده است بچه های من به ان مثل حلیم سنتی شکر اضافه میکنند اما بصورت عادی در اینجا با نمک خورده میشود) را جایگزین کرده ام برای زمستان و برای تابستان هم که شیر خنک و سریال بهترین انتخاب است،

و اما تهیه املت با سبزیجات مختلف مثل گوجه فرنگی ،انواع فلفل ،پیاز و جعفری خیلی مرسوم است ولی گاهی باقیمانده بعضی از غذاها که برای بار دوم دیگر مطبوع نیست ،مثل سیب زمینی سرخ شده و یا ماکارونی بخصوص اگر مقدار ان خیلی کم باشد کمتر از یک وعده برای تهیه املت مناسب است .من در این عکس از سیب زمینی سرخ شده مانده از شب قبل استفاده کردم.

مقدارکمی کلم برگ (معمولا فلفل دلمه ای هم اضافه میکنم اما ایندفعه فلفل نداشتم) را خیلی ریز خلال کرده و در دو قاشق غذاخوری روغن تفت داده و سیب زمینی ها را اضافه کرده چند دقیقه دیگر تفت داده یک حفره در وسط مواد باز کنید و تخم مرع ها را در ان ریخته کمی که تخم مرغها بسته شد ان را با بقیه مواد مخلوط کنید،به همین روش از ماکارونی های مانده از قبل هم میتوانید استفاده کنید یعنی سیب زمینی را با ماکارونی جایگزین کنید ممکن است درابتدا به نظر جالب نیاید اما امتحان کنید ،بخصوص با کمی نان داغ که ازتوستر بیرون امده باشد و یا کمی پنیراز هر نوع ،صبحانه خوشمزه ای رافراهم میکند.

صبحانه

مطالب مشابه :

انواع اسنک

اسنک صبحانه

طرز تهیه اسنک

اسنک صبحانه

اسنک سویا و بادمجان

صبحانه