شارلوت ژله ای با میوه

ای تهیه این ژله به لوازم و مواد زیر احتیاج دارید:

2 عدد ظرف شبیه اما در دو سایز مختلف

1 بسته ژله توت فرنگی(یا هر نوع پودر ژله دلخواه)

300 گرم توت فرنگی خرد شده(یا هر نوغ میوه دلخواه)

نصف بسته ژله آلوورا

1 و نیم لیوان آب داغ.

یک چهارم لیوان شیر کم چرب

یک بسته خامه

یک قاشق غذا خوری شکر( سر خالی)

3-4 عدد بیسکوییت پتی بور

و حالا طرز تهیه:

دو تا ظرف با دو سایز مختلف را با آب یخ شسته

و درون هم قرار میدهیم

با نوار چسب ظرف کوچیکتر را سفت میکنیم که حرکت نکند.

باید بین دو ظرف هم از کناره ها هم از زیر ظرف خالی باشد

میوه ها را در فاصله بین دو ظرف میریزیم

ژله ها را در یک لیوان آب گرم حل کرده و میگذاریم کمی خنک شود و به دمای محیط برسد... بعد ژله را روی توت فرنگی ها میریزیم

من ظرف را به مدت 15دقیقه داخل فریزر و 20 دقیقه داخل یخچال قرار دادم....

تو این فاصله... نصف بسته ژله آلوورا را با یک قاشق سر خالی شکر و نیم لیوان آب جوش حل کرده ( میتونیم به دلخواه شکر را حذف کنیم. اما من حذف نکردم و از نتیجه کار هم راضی بودم)

به دمای محیط که رسید شیر را کم کم اضافه میکنیم و مرتب هم می زنیم.

حالا خامه را کمی با چنگال هم زده و کم کم به ژله آلوورا اضافه میکنیم...

ممکنه در این مرحله خامه تیکه تیکه شه... اصصصلا روحیتون رو از دست ندین و اونقدررر هم بزنین تا کل خامه در ژله حل شه و ژله غلیظی به شما بده

حالا ژله هارو از یخچال بیرون بیارید.

توی کاسه کوچیک آب داغ بریزید. این کار باعث میشه کاسه کوچیک از ژله جدا شود.

حالا در گودی ژله توت فرنگی مخلوط آلوورا و خامه رو اضافه کنید.

و دوباره در فریزر بگذارید....

10 دقیقه بعد از فریزر بیرون بیارید و بیسکوییت ها را روی ژله قرار بدهید...

و بذاریدش داخل یخچال تا حسابی خودشو ببنده....

وقتی خودشو بست ژله را از یخچال بیرون آورده... در آب گرم قرار بدهید..

و بعد از بیرون آوردن از قالب با مقداری توت فرنگی تزیین کنید

* این دسر رو می تونید با بقیه میوه ها هم امتحان کنید. مثل... موز .... هلو... انار ... و غیره... دقت کنید از هر میوه ای که استفاده میکنید ژله با همون طعم رو تهیه کنید.

شارلوت ژله ای با میوه

مطالب مشابه :

شارلوت موس توت فرنگی

شارلوت موس توت فرنگی

شارلوت تمشک

شارلوت موس توت فرنگی

شارلوت سیب

شارلوت

شارلوت ژله ای با میوه

شارلوت