ناپلئونی پنیر

واسه مهمونی های عصرونه و تولد خیلی عالیه، اگه روز مهمونی وقت درست کردن چیزی رو ندارید میتونید شب قبل درست کنید و روز بعد سرو کنید به نظر من خوشمزه تر هم میشه.

 

مواد لازم:

نان تست نرم 6 عدد

ماست خامه ای یک پیمانه

پنیر خامه ای 100 گرم

خامه 2 قاشق غذاخوری

گردو به میزان دلخواه

مواد سالاد مرغ

مرغ پخته ریز خرد شده یک پیمانه

تخم مرغ آب پز یک عدد

هویج یک دوم 

جعفری ساتوری شده 1 قاشق غذاخوری

خیار شور یک عدد

سس مایونز 2 قاشق

فلفل و نمک مقداری


asra19417.JPG


طرز تهیه:


پنیر خامه ای رو با چنگال له کنید.


asra19401.JPG


خامه رو اضافه کنید.


asra19402.JPG


ماست رو اضافه کنید.


asra19403.JPG


هم بزنید تا یکدست مثل سس بشه، مزه کنید اگه کم نمک بود کمی نمک اضافه کنید، اگه فلفل سفید داشتید کمی هم فلفل سفید اضافه کنید. اگه نداشتید که هیچ.


asra19404.JPG


مواد سالاد مرغ رو با هم مخلوط کنید.


asra19406.JPG


دوقاشق از سس ماست و پنیر رو هم توی سالاد بریزید و مخلوط کنید.


asra19407.JPG


کناره های قهوه ای نون ها رو ببرید، ولی دور نریزید بگذارید خشک بشه و پودر کنید و به عنوان آرد سوخاری استفاده کنید.


asra19405.JPG


یک ظرف که طولش بزرگتر از دوتا نون باشه انتخاب کنید و طرفتون باید ارتفاع داشته باشه 

دوتا نون رو کنار هم داخل ظرف بگذارید.


asra19408.JPG


یک دوم سالاد مرغ رو روی نونها بمالید. (گردوی خرد شده بپاشید که من نداشتم)


asra19409.JPG


روی دو تا دیگه از نونها رو حسابی از مخلوط ماست و پنیر بمالید. 


asra19410.JPG



و برگردونید روی سالاد، طوری که روی سس دار نونها روی سالاد قرار بگیره.


asra19411.JPG



روی نونها رو نصف دیگه سالاد رو بمالید.


asra19412.JPG



باز روی دو تا نون آخری هم سس ماست و پنیر بمالید و برگردونید روی سالاد. باقیمانده سس ماست و پنیر رو کناره ها و روی نونها بمالید.  


asra19413.JPG


مثل زمانی که کیک خامه کشی میکنید صاف کنید.


asra19414.JPG


در ظرف رو ببنید و بگذارید داخل یخجال چند ساعت بمونه و نونها نرم بشن. 

بعد از یخچال در بیارید و به هشت تا مربع تقسیم کنید.

و کناره هاش رو توی جعفری ساتوری بزنید و روش رو با هرچی دوست دارید تزیین کنید. من با گلهایی از ذرت و هویج و گوجه فرنگی تزیین کردم، واسه وسط گلها هم از سس گوجه.


asra19415.JPG


نکات:

من کمی دستورش رو تغییر دادم.

میتونید لایه ها رو کمتر کنید و فقط دو لایه نون استفاده کنید. 

در دستور اصلی مقدار خامه بیشتر بود ولی به نظرم چون هم از پنیر خامه ای و هم ماست خامه ای استفاده میکنیم غذامون زیادی خامه ای میشه، اگه شما مشکل چاقی و رژیم هم ندارید بهتون توصیه میکنم همین مقدار رو استفاده کنید چون با این هم خوشمزه میشه.


asra19416.JPG



مطالب مشابه :


تولد

گورمند - تولد - گورمند. سه منوی اصلی. غذای منوی گورمند. نکات




ناپلئونی پنیر

واسه مهمونی های عصرونه و تولد خیلی عالیه، اگه روز مهمونی وقت درست کردن چیزی منوی غذای تولد.




منوی غذا (طراحی و مهندسی منو غذایی رستوران)

پیشگامان طبخ ساوالان - منوی غذا (طراحی و مهندسی منو غذایی رستوران) - آموزشی - پیشگامان طبخ




غذاهای ساده

غذای ساده با رشته شما می توانید با عضویت در خبرنامه گروه آشپزی که در منوی زیر مشاهده می




بادمجان پلو2 (غذای محلی قزوین)

دفترچه آشپزی من - بادمجان پلو2 (غذای محلی قزوین) - دفترچه آشپزی اینترنتی مخصوص من - دفترچه




برای انتخاب منوی غذا برای مهمانی چند فاکتور رو باید در نظر گرفت

برای انتخاب منوی غذا برای تهیه منو غذای مهمانی راهنمایی کاملا مثل تولد




تغذیه نوزادان

شیر دادن نوزاد در روزهای اول تولد. مقدار غذای نقشه وبگاه آشپزی در منوی آشپزی زیر به




برچسب :