کیک خامه ای با میوه و ژله

میلاد با سعادت خانم فاطمه زهرا سلام الله علیها و روز مادر و روز زن رو به هم شما خانمهای نازنین تبریک میگم.

خیلی وقت بود میخواستم یک کیک خامه ای توی وبلاگ بگذارم ولی قسمت نمیشد و خوشحالم که در همچین روزی این کیک رو تونستم درست کنم و این کیک رو به همه مادران عزیز و مادر نازنین خودم تقدیم میکنم.

و امیدوارم مادرانی هم که به رحمت خدا رفته اند،مخصوصا مامان بزرگ خودم و مامان شهناز عزیزم امشب مهمان خود خانم فاطمه زهرا سلام الله باشند. 


P1180368.JPG


البته یه مناسبت دیگه هم باید اضافه کنم و اون هم نائب قهرمانی تیم تراکتورسازیه، که کلی خوشحالمون کرد. منتظریم تا سال آینده بچه های تراکتور جام قهرمانی رو به شهرمون بیارن.


مواد لازم:

کیک اسفنجی یک عدد

خامه فرم گرفته 400 گرم( البته مقداری از خامه اضافه اومد)

ژله توت فرنگی یک بسته 

توت فرنگی نیم کیلو

شربت بار یک لیوان


 

P1180369.JPG


کیک رو با یک چاقوی تیز و بلند به دو قسمت کنید.



P1180279.JPG


با شربت بار کاملا روی کیک ها رو مرطوب کنید.(بجای شربت بار میتونید از آب میوه یا آب کمپوت یا بستنی آب شده هم استفاده کنید.)



P1180313.JPG


قسمت داخلی کیکها رو خامه کشی کنید، نیازی نیست خیلی تمیز در بیارد چون دیده نمیشن.



P1180317.JPG


هر دو تا قسمت کیک رو خامه کشی کنید.


P1180318.JPG


داخل ظرفی که میخواید کیک رو توش سرو کنید یک قاشق خامه بگذارید.(برای اینکه کیک موقع تزیین تکون نخوره)


P1180324.JPG


از کاغذ روغنی چهار تا نوار ببرید و روی بشقاب قرار بدید.(تا اطراف بشقاب تمیز بمونه)


P1180327.JPG



لایه اول کیک رو داخل بشقاب بگذارید.



P1180330.JPG


و دورش رو با یک نوار از کاغذ روغنی یک حلقه درست کنید. توی عکس تقریبا مشخصه.(اینکار واسه اینه که وقتی ژله رو میریزیم به بیرون کیک نریزه، البته با این کار هم کمی نفود میکنه اما زیاد مهم نیست.


P1180333.JPG


یک بسته ژله رو با یک لیوان آبجوش مخلوط کنید تا ذرات ژلاتین و شکر حل بشه.


P1180286.JPG


یک چهارم لیوان آب سرد و چند تکه یخ داخل کاسه ژله بیندازید و هم بزنید تا زمانی که ژله به غلظت سفیده تخم مرغ برسه. تکه های یخ رو از داخل ژله در بیارید.


P1180322.JPG



تعدادی از توت فرنگی ها رو برای تزیین کنار بگذارید و بقیه رو خرد کنید.

P1180282.JPG


 و داخل ژله بریزید.


P1180336.JPG



مقداری از ژله نیم بند شده رو روی کیک که خامه کشی کردیم بریزید و توت فرنگی ها رو روش بریزید. با پشت قاشق روش رو صاف کنید و به چند دقیقه داخل یخجال بگذارید زیاد نه فقط در حدی که کمی سفت تر بشه نباید ببنده چون میخواهیم لایه دوم کیک رو که روش میگذاریم به ژله بچسبه.


P1180343.JPG



کیک رو از یخجال در بیارید. لایه دوم کیک رو از قسمتی که خامه کشی کردیم روی ژله بگذارید و اینبار نیم ساعت بگذارید توی یخجال تا ژله کاملا بسته بشه.


P1180347.JPG



کیک رو از یخجال در بیارید و کاغذ دورش رو جدا کنید. لایه رویی رو با شربت بار حسابی مرطوب کنید و اطراف کیک رو خامه کشی کنید.



P1180349.JPG


کناره های کیک رو ترافیل رنگی بپاشید.


P1180363.JPG



و روی کیک رو با ماسوره شکوفه بزنید و با توت فرنگی تزیین کنید. 



P1180366.JPG


کیک رو چند ساعت در یخجال بگذارید تا کاملا طعم خامه و شربت بار جذب کیک بشه. کیکتون آماده نوش جان کردنه.


P1180372.JPG


خیلی تر و تمیز و شیک برش میخوره



P1180374.JPG



مطالب مشابه :


تزئین یخچال عروس

تزیین سنبل هفت سین 1393; تزیین شمعهای هفت سین 1393; کارت نوروزی (4) کارت نوروزی (3) کارت نوروزی 1393;




چیدمان جهیزیه عروس

• دکوراسیون.تزئینات.خانه داری • - چیدمان جهیزیه عروس - با سلام ( یکشنبه ۳۱ شهریور۱۳۹۲




کیک خامه ای با میوه و ژله

تعدادی از توت فرنگی ها رو برای تزیین کنار دقیقه داخل یخجال بگذارید زیاد نه فقط در




روش نگهداری موز در یخچال

آش و حلیم بادمجان با عکس و تزیین (14) اسنک (7) آبگوشت باعكس ( 10 ) املت ونيمرو با عکس و تزئین (4)




سالاد ماکارونی با مرغ

مخلوط کنیدو باز داخل یخجال بگذارید تا طعم مواد به خورد هم برن. بعد تزیین کنید وسروش کنید،یا




رولت ژامبون (رولت کالباس)

میتونید چند ساعتی رو بگذارید داخل یخجال بعد روی رولت رو با سس قرمز و مایونز تزیین کنید




;کیک خامه ی با میوه وژله

تعدادی از توت فرنگی ها رو برای تزیین کنار دقیقه داخل یخجال بگذارید زیاد نه فقط در




دسر طالبی

و به یخجال منتقل کنید تا ژله بسته بشه. روش چند اسکوپ بستنی بگذارید. و با پسته تزیین کنید.




پودینگ کاکائو با کاپهای شکلاتی

داخل یک ظرف در دار بگذارید و منتقل کنید داخل یخجال ومن روش رو با ترافیل رنگی تزیین




پودینگ وانیلی

پودینگ را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخجال قرار بالاجبار سومیش با اسمارتیز تزیین




برچسب :