ساخت یونیت افزایش طول عمر گل های شاخه بریده تا ده برابر

چکیده

یکی از مهمترین مشکلات تولید کنندگان گل در ایران تلفات بسیار زیاد گلها پس از برداشت میباشد و از آنجا که تاکنون هیچ اقدام عملي برای کاهش این تلفات به صورت یک مجموعه انجام نشده است، این تفکر به وجود آمد که اگر بتوان با استفاده از مواد ارزان و در دسترس و امکانات موجود، طرحي برای مجموع گلها اجرا کرد، اقدام موثر و مفیدی خواهد بود.به این جهت در مجموعه عوامل در نظر گرفته شد برای هر فاکتور، علاوه بر مواد شیمیایی جدید از مواد طبیعی جدید نیز بهره برده شده است كه فاکتورهای در نظر گرفته شده عبارتند از سرما، عوامل میکربی، تغدیه و موادی که روند پیری را به تاخیر میاندازند. کاهش PH در آزمایشات فراوان، منجر به پی بردن به تاثیر بعضی از ترکیبات گرديد که میتوانند با مکانیسمهای مختلف عمر گل را افزایش دهند.در آزمایشات ابتدایی بهترین دما برای این گلها تعیین شد و پس از آن برای بقیه فاکتورهای در نظر گرفته شده با انجام آزمایشات متعدد و شرایط خاص بهترین غلظت اتيلن مشخص شد. سپس میزان تاثیر این مواد به عنوان نتایج یک طرح کاملا تصادفی به وسیله آزمون دانکن مورد مقایسه قرار گرفت. نتایج نشان داد که تیمار شامل اسید سیتریک + ساکارز + نیترات نقره، موثرترین محلول بوده است. همچنین مشخص شد که استفاده از موادی چون آبلیمو + قند + وایتکس، میتوانند تاثیر تقریبا مشابهی به بار آورند.

نتایج حاصل از این تحقیق نشان میدهند که اگر از محلولهای فوق با غلظتهای مشخص استفاده گردد، میتوان عمر گلهای شاخه بریده را بیش از ده برابر افزایش داد و آن را به عنوان یک محلول ارزان قیمت برای مجموعههای خانگی استفاده نمود.

واژگان كليدي

مدیریت پس از برداشت، گلهای شاخه بریده

مقدمه

سرزمین ایران با داشتن آب و هوای خاص، از جمله مستعدترین مناطق پرورش گل و زادگاه ژنتیکی بسیاری از گلهاي مشهور جهان است. سرمایهگذاری ارزشمند به منظور تولید گل و گیاه از نظر اقتصادی در حدود پنجاه سال پیش در ایران آغاز گرديد. ایران، از نظر سطح زیر کشت گل، در رتبه 12 جهان قرار دارد. گلهای زیادی به منظور استفاده به عنوان گل شاخه بریده کشت میشوند، اما بسیاری از گلها پس از برداشت نابود میشوند و فقط 50% آنها که به دست مشتری میرسند، البته با کیفیت نامطلوب كه تاکنون نیز هیچ طرح کاربردی در جهت افزایش ماندگاری گلهای شاخه بریده انجام نشده است.

در این پژوهش سعی شده است با استفاده مواد ارزان و قابل دسترس، شرایط مناسبي برای مجموعه گلهای شاخه بریده در نظر گرفته شود.

روش کار

به منظور یافتن بهترین شرایط برای افزایش ماندگاری گلهای شاخه بریده، آزمایشی طراحی گردید. طرح آزمایش بر اساس در نظر گرفتن مهمترین عوامل موثر بر طول عمر گلهای شاخه بریده بوده است. در ابتدا عوامل موثر در چهار دسته کلی دمای مناسب، در دسترس بودن مواد غذایی کافی، عوامل بیماریزا و مواد شیمیایی کنترل کننده روند پیری تقسیمبندی شدند. سپس برای دستیابی به مناسبترین و موثرترین حالت هر یک از عوامل موثر، آزمایشات اولیه انجام گرفت. برای بررسی عوامل موثر، معمولترین گلهای شاخه بریده موجود در بازار شناسایی شدند و گلهایی که دارای بیشترین بازار فروش بودند بدین شرح انتخاب گردیدند: 1- گلایول سفید 2- گلایول صورتی 3- مریم 4- رز 5- میخک 6- داوودی 7- پرنده بهشتی 8- ژربرا 9- آنتوریم 10- لیلیوم

از آنجا که هدف از این تحقیق، یافتن بهترین شرایط مشترک برای مجموع گلهای شاخه بریده جهت افزایش طول عمر آنها میباشد، در تمام آزمایشات بر نتایج مشترک بین گلها تکیه شده است.

معیار تعیین زمان ماندگاری، وجود و حضور علائم پژمردگی برای 20% از گلها و برگهای موجود روی شاخههای دارای گل آذین یا 20% از گلبرگها و برگهای یک گل در نظر گرفته شد.

برای تعیین دمای مناسب برای مجموع گلها، اقدام به انجام آزمایشها در سه تکرار، برای ده نمونه گل در سه تیمار دارای 1، 4 و 6 درجه سانتیگراد گردید. بر اساس نتایج حاصل پس از 5 روز، بهترین دما برای افزایش ماندگاری C°4 تعیین گردید.

با توجه به اهميت ساكارز در به تعويق انداختن روند پيري، طی آزمایشات در سه تکرار با سه تیمار 2%، 3%، و 5% بهترین مقدار ساکارز برای 10 گل مورد آزمایش، برابر 3% تعیین گردید.

با توجه به اهميت نيترات نقره در كاهش روند پيري، برای تعیین بهترین و موثرترین مقدار ماده نیترات نقره بر افزایش ماندگاری مجموعه گلهای شاخه بریده، آزمایشی در سه تکرار با سه تیمار، با نیترات نقره با غلظت ppm15، ppm25 و ppm50 انجام گردید. بر اساس نتایج به دست آمده، مناسبترین غلظت نیترات نقره برای افزایش ماندگاری گلهای شاخه بریده، برابر ppm25 تعیین گردید.

همچنين با توجه به اثر اسیدسیتریک در کاهش روند پیری، طی آزمایشات در سه تکرار، سه غلظت از اسیدسیتریک به میزان ppm100، ppm300 و ppm500 به عنوان تیمارهای آزمایش با یکدیگر مقایسه گردیدند كه بهترین غلظت برای اسیدسیریک جهت کاهش روند پیری و افزایش ماندگاری گلهای شاخه بریده برابر ppm300 تعیین گردید.

با توجه به نتایج حاصل، براي به دست آوردن تركيب شیمیایی که بتواند بیشترین زمان ماندگاری را برای گلهای شاخه بریده فراهم نماید، آزمایشی بدین شرح طراحی گردید.

در این آزمایش، یک تیمار شامل ساکارز 3% + اسیدسیتریک ppm300 + نیترات نقره ppm25 در نظر گرفته شد. برای مقایسه اثر نیترات کلسیم با نیترات نقره، تیمار دوم شامل شامل ساکارز 3% + اسیدسیتریک ppm300 + نیترات كلسيم ppm25 تعیین گردید. برای یافتن و معرفی یک ترکیب ساده ارزان و در دسترس که بتواند جایگزین ترکیبات شیميایی تیمارهای اول و دوم شود و برای همه استفادهکنندگان و خریداران گلهای شاخه بریده قابل تهیه باشد، سه ماده دیگر شامل قند خوراکی، آبلیمو، و وایتکس (هیپوکلریت سدیم) معرفی شدند و مورد مقایسه قرار گرفتند، بنابراین دو تیمار دیگر به صورت تیمار شماره سه قند، 3% + آبلیمو 300 + هیپوکلریت سدیم 2% و تیمار شماره چهار، قند 5% + آبلیمو ppm500 + هیپوکلریت سدیم 12% به آزمایش اضافه گردیدند.

چهار تیمار، در شرایط یکسان و دمای 4 درجه سانتیگراد با تیمار شاهد که فقط حاوی آب بود مقایسه شدند. برای آنکه نتایج این تحقیق به صورت کاربردی درآیند، طرح ساخت دستگاهی برای استفاده راحت و ساده از نتایج این پژوهش ارائه گردید و مدلی برای آن ساخته شد. این دستگاه مجموعه عوامل موثر شامل سرما، مواد ضد میکرب، مواد ضد پیری و کاهش دهنده PH را در کنار هم فراهم آورد كه بدون دخالت فرد برای همه قابل استفاده است. دمای مناسب به وسیله یک کیت سرمازا با حجم بسیار کم و قیمت مناسب به طور دقیق منظم گرديد. سرما، به آب مخزن منتقل ميشود و در واقع آب و محلولهای مورد استفاده سرد میگردند. همچنین از سرمای همین آب برای سرد کردن محیط استفاده میشود. آب به وسیله یک شبکه رادیاتوری از لولههای آلومینیومی که پشت محل قرار دادن گلها نصب شده است، تامین میگردد. برای حفظ سرما، اطراف محیط با زرورق شفاف پوشانده میشود. وظیفه چرخش مواد بر عهده یک پمپ کولری میباشد.

انتقال آب به گلها به وسیله اسفنجهای فتيلهای تامین میشود که تا پایینترین حد آب موجود در مخزن را به گلها برساند. هنگامی که گلها با آرایش مناسب، درون اسفنج قرار گیرند، هیچ یک از این اجزا قابل مشاهده نمیباشند.

نتیجهگیری

برای آزمایش و مقایسه بررسی 4 محلول با فرمولهای مختلف، طرح آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا گردید. در این طرح 5 تیمار آزمایش عبارت بودند از:

تیمار A = ساکارز 3% + اسیدسیتریک ppm300 + نیترات نقره ppm25

تیمار B = ساکارز 3% + اسیدسیتریک ppm300 + نیترات كلسيم ppm25

تیمار C = قند، 3% + آبلیمو 300 + هیپوکلریت سدیم 3%

تیمار D = قند 5% + آبلیمو ppm500 + هیپوکلریت سدیم 12%

تیمار شاهد = آب معمولی

برای هر تیمار، 3 تکرار در نظر گرفته شد و برای هر یک از نمونههاي گل، طرح آزمایش به صورت جداگانه اجرا گردید.

ساخت یونیت افزایش طول عمر گل های شاخه بریده تا ده برابر

مطالب مشابه :

خانواده کامليناسه

ساخت یونیت افزایش طول عمر گل های شاخه بریده تا ده برابر

کاشت و تکثیر گلهای خانواده کاملیناسه

واردات ارقام مختلف نشاء گل : آنتوریوم .آلسترمریا.ژربرا.رز استرلزیا

گزارش بازدید از گلخانه های هیدروپونیک و کشت خاکی پاکدشت , ورامین و چالش های موجود

کاشت و تکثير گياهان زينتي

جایگاه گلکاری در ایران

کاشت و تکثير گياهان زينتي