87 - طرز تهیه پای سیب (کلیک کنید)

مواد لازم:

کره                                180 گرم
شکر                               400 گرم
تخم مرغ                           2 عدد
آرد                                   300 گرم
بیکینگ پودر         4 قاشق مربا خوری سر صاف
شیر                                 1 فنجان
وانیل                    یک سوم قاشق چایخوری
سیب                          یک کیلوگرم
دارچین                    1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

1 - سیب ها را بشویید،پوست بکنید و خرد کنید.سپس آن را با یک استکان آب و یک قاشق شکر روی حرارت بگذارید تا بپزد و آب آن تمام شود.

2 - پس از اینکه سیب سرد شد آن را در خردکن برقی له کنید تا پوره سیب آماده شود.

3 - 100 گرم آرد را الک کنید سپس 150 گرم شکر و دارچین با آن مخلوط کنید.

4 - 80 گرم کره را روی حرارت بگذارید تا ذوب شود، سپس مخلوط آرد را کمی در آن تفت دهید تا مانند خرده نان شود.

حال آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود.

5 - فر را روی درجه 200 سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

6 - سینی فر را چرب کنید.

7 - بقیه آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید.

8 - تخم مرغ ، بقیه کره ، بقیه شکر، وانیل ، شیرو آرد رابا همزن برقی خوب بزنید تا مایه کرم رنگ شود.

9 - مایه پای را در سینی چرب شده بریزید و به طور یکنواخت پهن کنید.

10 - پوره سیب را روی مایه پای به طور یکنواخت پهن کنید، توجه داشته باشید که یک سانتیمتر از دور تا دور خمیر خالی بماند.

11 - آرد تفت داده شده را روی سیب بریزید و تمام سطح آن را بپوشانید.

12 - سینی پای را در فر گرم ، روی پنجره وسط به مدت 20 تا 25 دقیقه بگذارید تا بپزد.

13 - سینی پای را از فر خارج کنید ، پس از اینکه پای کمی سرد شد ، آن را به هر اندازه و شکل که مایلید ببرید.

87 - طرز تهیه پای سیب (کلیک کنید)

مطالب مشابه :

87 - طرز تهیه پای سیب (کلیک کنید)

92 - طرز تهیه پودینگ شکلات (کلیک کنید)

90 - طرز تهیه آش دوغ آذربایجانی (کلیک کنید)

73 - طرز تهیه دسر شیرخامه با میوه (کلیک کنید)

74 - طرز تهیه کیک ماست (کلیک کنید)

هنوز کار تهیه و ساخت "اخراجی های 3" کلید نخورده

طرز تهیه کاغذ

67 - بازی فلش کتک زدن مدیر به 17 روش!! (کلیک کنید)

طرز کار قفل