دسته گل خیار

این مطلب مال من نیست و خانم مریم توی ف.ی.س.ب.و.ک این رو گذاشته بودن.من هم با رعایت حق کپی رایت براتون میذارم که بخونید و استفاده کنید:

ابتدا از پایین خیار بصورت هفت و هشت کمی با انحنا شروع به برش میکنیم و 5 گلبرگ میزنیم تا ته خیار از بدنه کاملا جدا شود سپس پوست هر گلبرگ رااز گوشت خیار جدا میکنیم و روی هر کدام از آنها یک هشت کوچک برش میزنیم بصورتی که برشها از پایین همدیگر را قطع نکنندگلهای آماده را در ظرف آب سرد قرار میدهیم تا گلها باز شوند با اسکوپ سایز کوچک توپهای کوچکی از هویج خارج میکنیم که برای مرکز گل احتیاج داریم روی سیب زمینی را کاملا با فویل میپوشانیم .

خلال دندان را در مرکز خیار فرو میکنیم و یک توپ کوچک هویج برای مرکز گل میگذاریم و خلالها را در سیب زمینی فرو میکنیم تا کاملا با گلهای خیار پوشیده شود برای لابه لای گلها از گوجه گیلاسی و یا زیتون استفاده میکنیم و با خلال دندان در سیب زمینی آنها را محکم میکنیم تا جایی از فویل دیده نشود دسته گل ما آماده استم میتوانیم از آن برای تزیین وسط سالاد یا کنار ظرف غذا استفاده کنیم.