ژله رولی با بستنی
دوستانم
یک بسته پودر ژله لازم داریم و یک دونه بستنی
من از ژله پرتقالی و بستنی زعفرانی استفاده کردم
خوب
یک سینی 20*20 انتخاب کنید
(من جون سینی دم دستم نبود داخل این سینی 10*25 درست کردم
کف سینی رو خیس کنید و یک کیسه فریزر رو از وسط باز کنید و داخل سینی بندازید
چرا کف سینی رو خیس کنید؟
چون کیسه فریزر به سینی بچسبه و موقع ریختن ژله جابه جا نشه
روی کیسه فریزر رو با یک پنبه اغشته به روغن چرب کنید و بذارید کنار
بستنی رو از فریزر خارج کنید تا اب بشه
پودر ژله رو با سه چهارم لیوان اب جوش مخلوط کنید
و هم بزنید تا ذرات ژله کامل حل بشه
میتونید برای سهولت کار ظرف حاوی مایع رو 30 ثانیه داخل ماکروفر بذارید یا روی بخار کتری بذارید تا بهتر حل بشن
و بذارید سرد بشه
سینی رو بذارید داخل یخچال
و بستنی رو داخل زله سرد بریزد
و کمی در حد اینکه بستنی باز بشه با پشت قاشق بستنی رو باز کنید
در این حد
اگر بستنی رو زیاد هم بزنید داخل زله حل میشه و بعد از اتمام کار زله دو لایه نمیشه
مخلوط رو داخل سینی بریزد
15-20 دقیقه برای بسته شدن زله کافی هست
نباید کامل سفت بشه
وقتی دستتون رو روی ژله میذارید حالت اسفنجی داشته باشه
سینی رو از یخچال خارج کنید
و به این صورت رول کنید
حدود نیم ساعت رول رو با کیسه داخل یخچال بذارید بعد هم برش بدید
به همین راحتی
مطالب مشابه :
ژله رولی با بستنی
شف شیوا - ژله رولی با بستنی - تزیین و آموزش انواع غذا و دسر - شف شیوا.
بستنی با ژله
هنر طباخی - بستنی با ژله - ارائه کننده انواع غذاهای ایرانی و فرنگی . ... بستنی ۲ اسکوپ; ژله آناناس آماده چند تکه; ترافل های رنگی برای تزیین; ویفر کاکایویی نی دار
ژله شطرنجی رنگارنگ
بستنی رو بیرون از فریزر گذاشتم تا ما کارهای دیگه رو میکنیم، بستنی آب بشه. ... من ژله های بنفش و آبی که مونده بود رو با چنگال خورد کردم و برای تزیین اطراف ظرف
ژله بستنی سورپرایز
پیوند با آشپزی - ژله بستنی سورپرایز - میشه هم مدرن و با مشغله بود هم آشپزی کرد ! - پیوند با آشپزی. ... برچسب‌ها: تزیین, مجلسی, سبزی آرایی, سفره آرایی, بستنی.
ژله بستنی لایه ای و چند رنگ
دست پخت - ژله بستنی لایه ای و چند رنگ - ... وقتی پودر ژله حل شد بستنی را به ژله اضافه میکنید تا مواد صاف شود ودر قالب ... تزیین شیرینی قلبی به شکل گل رز
ژله نقاشی
ژله بستنی سفید با سایز دلخواه. ( به ازای هر بسته پودر ژله آلوعه ورا یک لیوان آب و نیم لیوان بستنی میریزیم ، با همین روشی ... برچسب‌ها: ژله, تزیین, بستنی, مجلسی.
ژله های چند رنگ و تزیین زیبا
تزیین ژله با خامه , تزیین ژله با میوه ,تزیین ژله , میوه تزریقی, ... پس از اینکه ژله داخل فریزر کمی خودش را گرفت و کم کم ژله حل شده با بستنی را روی ان بریزید و
ژله خرده شیشه (3)
7 فوریه 2011 ... مخلوط ژله آناناس و بستنی را در قالب ژله می ریزیم وکمی قالب را تکان می ... آن را حدود سه ربع در یخچال می گذاریم و بعد انرا برمی گردانیم و تزیین می
برچسب :
تزیین ژله بستنی