پاناکوتای انبه - mango panna cotta

بازار پر شده از انبه های خیلی رسیده (شما بخونید خیلی خوشمزه !) که هی به آدم چشمک میزنن ،

منم در یک اقدام ناگهانی زدم یک عالمه انبه خریدم و بعد اومدم رفتم سایت "vegrecipesofindia " رو سرچ کردم واسه رسیپی های جدید و متفاوت از انبه

اغلب رسیپی ها همونایی بود که قبلا بهتون یاد دادم ، یعنی مانگولاسی و مانگونانا و مانگو تانگو و ...

این یکی خیلی توجهمو جلب کرد ، تلفیقی از پاناکوتای معروف ایتالیایی با میوه هندی انبه

خلاصه در جستجوهای تکمیلیم تصمیم گرفتم از این دستور استفاده کنم و با تزیین کاملا شرقی "پسته" این دورگه جذاب رو آماده کنم :

مواد لازم :

برای لایه نارنجی:

انبه رسیده : 2-3 عدد (اونقدری که 2 فنجان پوره انبه بشه )

پودر ژلاتین : 1 ق غ

برای لایه سفید :

خامه صبحانه 30% چربی : 200 گرم

شکر : یک چهارم پیمانه

پودر ژلاتین : 1 ق غ

+ پسته برای تزیین

کیک مرمر یا ماربل کیک، جزء کیکهای به صورت کامل با هم مخلوط نمیشود و حالت مواج به آن داده

نه دریای مواج/ تو مشغول «من یک جور زندگی می خواستم/ تو یک جور/ نتونستیم کیک مشترکی داشته

یادبگیرید چطور برش های v شکل، u شکل، پیچدار، پروانه ای و مواج و فرفری از جمله کیک، کلوچه

پیوند با آشپزی - پاناکوتای انبه - mango panna cotta - میشه هم مدرن و با مشغله بود هم آشپزی کرد !

ديگري مانند ميکروب تب مالت که عامل بيماري بروسلوز يا تب مواج مي باشد و Streptococcus pyogenes که

ولی در عوض کیک اونقد گنده بود که هر کی داشت میرفت نیم کیلو کیک با خودش صورتی مواج در

طرح مواج بنایی زیبا که بنایی بسیار زیبا و شاد سرشار از انرژی، که نباید با کیک خوشمزه

برچسب :
کیک مواج