خوراک رنگارنگ تابستانی

همراهان خوب این خونه سلام.
امروز یک خوراک خیلی خوشمزه و رنگارنگ و سلامت داریم.
خوراک رنگانگ تابستانی.

حیفه وقتی خدای رنگها و طعمها برامون این همه امکانات و نعمت قرار داده ازشون استفاده نکنیم. فصل تابستونه و تره بارها پر از حس خوب زندگی. پر از سبزیجات و میوه های خوش رنگ و لعاب.
پس بهتره ازشون کمال استفاده رو ببرید و تا میتونید غذاهای طبیعی و سالم مصرف کنید.

برای خوراک امروز نیاز داری به:

سینه مرغ 1 عدد
لوبیا سبز 250 گرم
هویج 250 گرم
سیب زمینی 250 گرم
کره 25 گرم
زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

این غذا خیلی ساده و راحت تهیه می شه و در کمتر از نیم ساعت غذاتون حاظره. بنابراین در دسته غذاهای فوتی فوری و تنبلونه قرار می گیره.

مواد تشکیل دهنده کمی داره و همه چیزش شکر خدا در دسترس عموم هست.

برای درست کردنش به یک عدد سینه مرغ نیاز داریم که باید اون رو بی استخوان کنیم و به صورت خلالی برش بزنیم.
مثل زمانی که برای جوجه چینی آماده اش می کنیم.
لوبیا سبز هاتون رو سرو ته بگیرید اما خرد نکنید و همینطوری بلند بلند توی خوراکتون استفاده کنید. سعی کنید از لو بیا سبز های ترد و نازکتر استفاده کنید تا نرم و لطیف باشند.
لوبیا سبز هاتون رو همراه با هویج های گرد خرد شده بگذارید ابپز یا بخار پز بشند. بعد بریزید داخل آبکش تا ابی نداشته باشه.

توی تابه کمی روغن بریزید و سینه های مرغ رو همراه با کمی نمک توش تفت بدید. و بعد از 5 دقیقه لوبیا سبز و هویج آبپز شده رو اضافه کنید و کمی تفت که خوردند بهش زعفرون و کره رو اضافه کنید.

تنها ادویه این غذا نمک و زعفرونه که به کمک کره طعم خوبی به این غذا میدهند.
کمی تفت بدید تا طعم ها مخلوط بشند و مواظب باشید با هم زدن زیادی لهشون نکنید.
کره طعم خوب و براقیت به غذاتون میده و کامل کننده طعم زعفرون توی این غذاست.

سیب زمینی هاتون روخلال کنید و سرخ کنید برای دور چین این غذا.

به سادگی هر چه تمام تر خوراک خوشگلتون رو وسط یک دیس ریخته و دورش رو با سیب زمینی تزیین کنید.
این غذا با سس خردل و کچاپ خوشمزه تر می شه.
و بر خلاف ظاهر و مواد ساده ای که داره طعمی دلنشین و خوب داره.
امیدوارم از خوردن این غذا در کنار عزیزانتون لذت ببرید.
شاد باشید
نوش جان
شف نگین

پ.ن

نمی فهممت گاهی
انقدر که از دور دستها حرف می زنی
انقدر که فاصله را عمیق می کنی
پرتاب میشوم در دره فاصله ها
گم می شوم
نمی فهممت گاهی
غریبه تر از هر غریبی می شوی که دیده ام
میگویی سالهاست می شناسمت
اما نه
برای اولین بار چشم به رویت گشوده ام
نمی فهممت گاهی
وقتی که دستانت
بوی عشق و نان نمیدهد
وقتی که هیچ اشتراکی ما را بهم وصل نمی کند
وقتی که مشترک مورد نظر
در دسترس نمی باشد
نمی فهممت گاهی...

نگین تاران
مرداد 93

رسیپی از: www.chefnegin.com

خوراک رنگارنگ تابستانی

مطالب مشابه :

انواع غذاهای لذیذ با سینه مرغ (پست 1 انواع غذا با سینه مرغ تصویری)

خوراک رنگارنگ تابستانی

کوکو سوسیس و سیب زمینی

کباب کوبیده تابه ای!!!!

خوراک گوشت راسته و سبزیجات

بشقاب رژیمی مرغ و کدو