نان ترد صبحانه
نان ترد صبحانه
سلام دوستان گلم امروز با یک نان خیلی ترد و خوشمزه اومدم این نان بیشتر
برای صبحانه استفاده میشه و گرم سرو میشه برعکس خیلی از نان ها این
نان خمیر مایه نداره و در اون از بیکین پودر استفاده میشه تهیه اون خیلی
راحته و برای کسانی که مشکل کار کردن با خمیر مایه را دارن گزینه خیلی
خوبی هست .من که خیلی دوستش داشتم امیدوارم شما هم خوشتون
بیاد .
آرد سه پیمانه
بیکین پودر یک قاشق غذاخوری
شکر یک سوم پیمانه
کره 4 قاشق غذاخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
آب حدود یک پیمانه
طرز تهیه :
آرد و بیکین پودر و نمک و شکر را مخلوط می کنیم من آرد را الک کردم بعد با نوک انگشت کره سرد را به خورد مواد میدیم طوریکه همه مواد با هم مثل دانه های عدس بشن توی عکس میتونید ببینین.
حالا آب را آرام به مواد خشکمون اضافه می کنیم و به هم میزنیم تا جائی که یک خمیر به ما بده که بدست نمی چسبه و لطیفه احتیاجی به ورز دادن نداره .
روی خمیر را می پوشانیم و به مدت یک ساعت به حال خودش رها می کنیم در محیط باز .
خمیر را رول می کنیم و به برش های یکسان اون را تقسیم می کنیم هر تکه به اندازه یک نارنگی کوچک کافیه .اون را به قطر نیم سانت پهن می کنیم .
روغن مایع را میذارم تا کاملا داغ بشه حرارت باید متوسط باشه اگر ظرفتون کوچیکه خمیر ها را دانه دانه درون روغن بندازین ولی اگر ظرفتون بزرگه چند تا را با هم بندازین تو روغن .
وقتی خمیر را انداختین با قاشقی که دستتون هست روی اون مرتب روغن بریزید ولی خمیر را برنگردونید تا وقتی که یک طرفش سرخ بشه بعد برش گردونید تا طرف دیگش هم سرخ بشه .
رنگ این نان به خودتون بستگی داره که بخواهین قهوه ای باشه یا طلائی رنگ به میزان سرخ شدنش بستگی داره .
نان ها را در یک توری بذارید تا روغنش کشیده بشه و گرم نوش جان کنید .
نکته :
موقع پهن کردن خمیر اگر چسبندگی داشت و چسبید کمی آرد بپاشید خیلی کم چون اگر آرد زیادی به خورد خمیر بدین پف نمی کنه .
مطالب مشابه :
نان ترد صبحانه
ایده های زیبا نان ترد صبحانه روبان دوزی،مدل لباس،تزیین شمع و رمیده ;
کیک صبحانه Breakfast Cake
کیک های صبحانه نسبت به کیک های اسفنجی بافت روبان دوزی،مدل لباس،تزیین شمع و ایده های
تزیین و چیدمان جهیزیه آشپزخانه، یخچال و میز صبحانه عروس (خواهر گل، خانم مومن)
بگذارید و از بقیه دوستان نظرات و ایده های ناب میز صبحانه, تزیین و چیدمان
تزیین کیک با خامه فرم گرفته خانگی
ایده های * اینم از تزیین کیک با خامه فرم شکوفه ها از خامه صبحانه با کمک پودر خامه
تزیین کره برای صبحانه
روبان دوزی،مدل لباس،تزیین شمع و تزیین کره برای صبحانه. ایده های
نان روستائی
ایده های زیبا صبحانه (3) روبان دوزی،مدل لباس،تزیین شمع و رمیده ;
برچسب :
ایده های تزیین صبحانه