کیک کرمدار موزی

مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
شکر 2 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
شیر 1 لیوان
پکینگ پودر 1 ق م
وانیل
پودر کاکائو 4 ق غ
ارد 3 لیوان

مواد لازم برای کرم کیک :
شیر 1 لیتر
ارد 1 لیوان
نشاسته 2 ق غ
شکر 1 لیوان
وانیل

مواد میانی :
موز 6عدد

طرز تهیه :
فر را با 170 درجه گرم میکنیم .
تخم مرغ و شکر را با دورتند همزن میزینم .
روغن مایع ، شیر را اضفه کرده میکس میکنیم .
مواد خشک را با هم مخلوط و الک میکنیم وبه مواد قبلی اضافه کرده با دور کند همزن میکس میکنیم .
کیک را در یک قالب مستطیل ( یا قالب کیک صبحانه ریخته ) و در فر تقریبا به مدت 40 تا 50 دقیقه میپزیم . با چاقو یا خلال دندون چک میکنیم .کیک رو میزاریم کنار تا سرد بشه .
اگر در قالب یا سینی ریختیم ابتدا کیک را از وسط نصف کرده و هر کدام از نصفها را به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم . تا چهار لایه هم اندازه کیک داشته باشیم .
اگر هم در قالب کبک صبحانه پختیم از همون ابتدا به چهار قسمت تقسیم میکنیم .

مواد لازم برای کرم:
موادلازم برای کرم کیک :
شیر 1 لیتر+ 1 لیوان
پودینگ وانیلی و موزی از هرکدام یک بسته
کرم شانتی وانیلی 1 بسته
شکلات تخته ای رنده شده
موز 2-3 عدد
تمشک یا توت فرنگی یا البالو خرد شده 1-2 لیوان
شکلات رنده شده برای تزیین

طرز تهیه کرم :
هر دو تا پودینگ و شیر را با هم مخلوط کرده و با حرارت متوسط هم میزنیم تا غلیظ بشه .
بعد از روی حرارت برداشته و 5 دقیقه با همزن میزنیم . میزاریم تا کاملا سرد بشه .
وقتی کاملا سرد شد پودر کرم شانتی را اضاف کرده و 5 دقیقه با همزن میزنیم . تا با هم میکس بشن .

یک قسمت کیک را در بشقاب سرو گذاشته و به ضخامت 1 سانت از کرم روی کیک میمالیم .
دقت میکنیم که کرم از کناره ها حدود یک سانت فاصله داشته باش زیرا به خاطر سنگینیو بلندی کیک کرم از مابین طبقات بیرون ریخته وظاهر نا زیبایی پیدا خواهد کرد .

روی کرم ،موز و تمشک ریخته و قسمت بعدی کیک وکرم را به ترتیب روی هم گذاشته و مابین طبقات میوه گذاشته و با دست کمی فشار میدیم . .
با مابقی کرم کناره های کیک را هم پوشش داده و مرتب میکنیم .

3-4 ساعت میزاریم تو یخچال بمونه و بعد تزیین کرده و سرو میکنیم ...

کیک کرمدار موزی

مطالب مشابه :

کرم پای موزی (banana cream pie)

کیک کرمدار موزی

موز های کرم دار

مافین موز و گردو با کرم لیمویی

مافین شکلاتی موزی

کیک خیس شکلاتی موزی