کرم باواریای وانیلی و کاکائویی
مواد لازم
پودر ژلاتين 2قاشق سوپخوري
آب 1/2 پيمانه
زرده تخم مرغ 8 عدد
شكر 1 پيمانه
شير گرم 1/2 - 4 پيمانه
كاكائو 1 قاشق سوپخوري
خامه 1 پيمانه
وانيل شكري 1/4 قاشق چايخوري
طرز تهيه
پودر ژلاتين را به يك دوم پيمانه آب اضافه كنيد و هم بزنيد ، آن را روي بخار قرار دهيد تا حل شود . زرده هاي تخم مرغ و شكر را با همزن برقي هم بزنيد تا كشدار شود . شير گرم را به مخلوط زرده هاي تخم مرغ اضافه كرده هم بزنيد . مايه را در ظرف بزرگي ريخته و روي حرارات ملايم قرار دهيد . مرتب هم بزنيد تا تقريباَ غليظ شود . ژلاتين را اضافه نموده از روي حرارت برداريد. نيمي از كرم را كم كم به كاكائو اضافه كرده ، هر دو كرم را كنار بگذاريد تا سرد شود. خامه را با وانيل مخلوط كرده با همزن برقي هم بزنيد تا فرم پره هاي همزن روي خامه باقي بماند سپس به هر دو كرم كه سرد شده است ، اضافه كيند . ابتدا يكي از مايه هاي كرم باواريا را در قالب ريخته بمدت نيم ساعت در فريزر قرار دهيد ، تا خودش را بگيرد . سپس رنگ ديگر كرم را روي آن ريخته ، مدت بيست و چهار ساعت در يخچال قرار دهيد . پس از بيست و چهار ساعت ته قالب را يك لحظه در آب گرم قرار داده سپس در ظرف مورد نظر برگردانيد و روي آن را به دلخواه با خامه تزئين كنيد .
انواع کرم - ژله - مربا - کمپوت - مارمالاد
مطالب مشابه :
انواع کرم و ژله - مربا و مارمالادها - کمپوت ها
کرم دورنگ باواريا. ژله خامه ای. دسر دستورات پخت انواع غذا-دسر و شیرینی ایرانی و ملل می
کرم دورنگ باواريا
آشپزی - کرم دورنگ باواريا - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و ملل
شارلوت لاك پشت
دسر گلدوني. ژله كه تو خونه دارين اعم از بستني وانيلي يا كاكائويي، ژله بستني ، كرم باواريا
کرم باواریای وانیلی و کاکائویی
ابتدا يكي از مايه هاي كرم باواريا را در قالب ريخته انواع غذا-دسر و شیرینی ایرانی و
باوارياي كيوي
ظرف دسر را يك لحظه داخل آب‌گرم قرار داده و باواريا را داخل ظرف مناسبي بر مي‌گردانيم و با
متفرقه
شوكو بيس شيز كيك الشعيرية الباكستانية فول انبه فيلو كاپ كرم باواريا با رِد كِرِنت دسر
برچسب :
دسر باواريا