چگونه غذا بخوریم چه مقدار چربی استفاده کنیم

تغییر شماره3: به مقدار چربی و کلسترول غذاها توجه کنید: غذاهایی را انتخاب کنید که حاوی چربی اشباع شده، چربی تام، چربی ترانس و کلسترول پایین باشند. این کار از راه تهیه گوشت‌های کم چرب و لبنیات بدون چربی امکان پذیر است.

چربی اشباع شده بیش از هر ماده غذایی دیگر، میزان کلسترول خون را افزایش می‌دهد پس باید کمتر خورده شود، شیر و لبنیات پرچرب مثل کره پرچرب ، پنیر پرچرب ، خامه و بستنی چربی اشباع فراوانی دارند. چربی موجود در گوشت گاو و پوست مرغ از نوع اشباع شده است. چربی‌های گیاهی مانند روغن نارگیل، کره کاکائو، روغن نخل نیز سرشار از چربی اشباع هستند. محصولاتی مثل کلوچه،‌بیسکویت، کافه گلاسه، غذاهای آماده مثل همبرگر ، بعضی سس‌ها، سیب‌زمینی سرخ کرده آماده همگی چربی اشباع فراوانی دارند. جدول مقابل را به دقت ملاحظه فرمایید که شما را راهنمایی می‌کند. شکل زیر راهنمای خوبی برای مقدار و نوع چربی انواع روغن ها می باشد

شکل روغن های مختلف و نوع چربی آنها را نشان می دهد هرچه از چربی های غیراشباع خصوصاً غیراشباع چندزنجیره ای(زرد) و تک زنجیره ای(سبز) استفاده شود بهتر است:

برای دیدن تصویر بزرگتر و بهتر روی لینک زیر کلیک کنید:

تصویر بزرگتر

تغییر4: به هرم غذایی توجه کنید : سعی کنید رژیم غذایی خود را به هرم غذایی نزدیک نمایید، ابتدا غذاهای معمولی خودتان را در یک کاغذ یادداشت کنید و بعد ببینید از کدام گروه‌های غذایی کم یا زیاد مصرف می‌کنید و بعد به آرامی آنها را جایگزین نمایید. در این کار عجله به خرج ندهید 6 ماه یا حتی بیشتر زمان مناسبی می‌باشد. به پایداری عمل تان فکر کنید.

هرم غذایی در پست های بعدی توضیح داده می شود

!! داستان زندگی شما !!

ارائه دقیق ترین و جالب ترین اطلاعات در مورد شما!!!

پاسخ تمام سوالات در مورد خصوصیات خودتان را در اینجا پیدا می کنید!!!