25نکته مهم درپرورش سبزه نوروزی وآشنایی با ویژگیهای بذرهای مختلف

به نام زیبایی بخش هستی

1. 1-سعی کنید زیباترین ظرف خودرا برای این منظور در نظر بگیرید یا یک ظرف بسیارشیک از بازار خریداری کنید یا ظروف قدیمی نقره و...،کفه های ترازو ،سبدهای چوبی ،گلدانهای پلاستیکی ،ظروف سفالی یا می توانیم از ماکت های مختلف برای این منظور استفاده کنیم مانند ماکت آکاسیو،اسفنج،توری مرغی(برای سبزه های عروسکی)،خاک اره که روی آنراباپارچه تنظیف بپوشانید یا سبد های آبکش پلاستیکی را برعکس روی زمین گذاشته وروی آن را با پنبه (به ضخامت یک سانتی متر)بپوشانید وبا پارچه تنظیف یا گاز پانسمان روی آن را پوشانده ودر زیر سبد گره زده یا دوخته وباماژیک طرحهای مختلف روی آن کشیده وبذر لعابدار خودرا (مانندمنداب وخرفه) روی آن بمالیم سبزه دورنگ زیبایی به دست می آیدویا بذر ریحان وخاکشیر که لعابدار می باشند
2. 2-اگر از سبد استفاده کردیم(در توضیح بالا) لبه آن را بریده تااز جمع شدن آب وگندیدگی سبزه جلوگیری شود
3. 3-در صورت استفاده از ماکتهای تپه ای (مانند سبد آبکش به صورت برعکس)دوسانتی متر پایین را بذر نمی مالیم چون معمولا آب در قسمتهای پایین جمع شده وسبزه در این قسمت گندیده می شود
4. 4-درصورت استفاده از اسفنج،از سنباده استفاده کرده وآنرا به شکلهای مختلف حالت دهید(مانند آناناس و ...
5. 5-می توان داخل جوراب چمن وخاک اره ریخت وآن رابه مدت نصف روز در داخل ظرف پراز آبی قرارداد بعد در آورده روی آن نایلون کشید ومرتب روزی یک بار  آن را کاملاً سیراب کرد
6. 6-می توان روی جوراب را بذر لعابدار کشید وطبق روش فوق عمل کرد
7. 7-شما می توانید از بذر های مختلف استفاده کنید مانند بذر چمن،حبوبات ،گندم،خاکشیر،منداب وخرفه وتربچه وشاهی و....ولی بذرحبوبات وگندم ماندگاری ومقاومت بیشتری دارند،بذر تربچه بسیار زیبا می شود،بذر منداب وخرفه را می توان باهم استفاده کرد چون باهم سازگاری بیشتری دارندوسبزه دورنگی به دست می آید(قرمز وسبز)
8. 8-رنگ بذر خرفه،ارتباط مستقیمی بادمای محیط دارد هرچه قدرهواسردتر باشد رنگ برگ قرمزتر واگر هواگرم باشد خرفه به رنگ سبز تیره در می آیدخرفه ومنداب را می توان از عطاری ها تهیه کرد
9. 9-بذر مورد نظر را باید تا هنگام جوانه زدن داخل دستمال بسیار تمیزی ریخته در ظرفی قرار داده وروزی دو الی سه بار آب آن را تعویض کنیم
10. 10-اگرمایلید سبزه شما زودتر از وقت معین سبز شود شبهاآنرا درزیرنورمهتابی قرار دهید
11. 11-بعدازهربار آبدهی آب اضافی ظرف راتخلیه کنید
12. 12-حتی الامکان سعی کنید از سینی استفاده نکنید چون سینی لبه داشته وباعث جمع شدن آب وگندیدگی سبزه می شود،بهتراست از ظرفهای بدون لبه یاتخته کیک یایونولیت استفاده کنید
13. 13-اگر ظرف انتخابی شما گود است ودوست دارید داخل ظرف را پر وبرجسته کنید می توانید داخل آنرا با خاک اره یاشلتوک برنج یااسفنج ویونولیت پرکنید دقت کنید ابتدا کف ظرف رایک لایه تنظیف (باندیاگاز پانسمان) پهن کرده تا بعد از هربار آب دهی ،خاک اره یا شلتوک از ظرف بیرون نریزد
14. 14سبزه ای راکه به محیط بیرون از ساختمان برده اید بایدبایک پارچه توری بپوشانید که پرنده ها به آن آسیبی نرسانند
15. 15-سبزه رادرمعرض وزش باد قرار ندهید
16. 16-بهتر است در روزهای اول یک روکش نایلونی که چند سوراخ درآن ایجاد شده روی سبزه ها بکشید
17. 17-سبزه هایی که روکش نایلونی روی آن کشیده شده نباید درمعرض آفتاب مستقیم قراربگیرند
18. 18-سبزه را در جایی قراردهید که نور به طور یکنواخت به همه جای آن بتابد
19. 19-ظرف یا سبدی راکه استفاده می کنید باید به گونه ای باشد که آب کاملااز زیر آن تخلیه شود
20. 20-اگر می خواهید سبزه شما پرپشت وسبز خوشرنگ شود (درموردگندم وعدس) شبها آنرابیرون از ساختمان قرار دهید،درنظر داشته باشیدبعضی از بذرهاممکن است در هوای سرد از بین بروند
21. 21-برای کاشت بذرهای لعابدار مانند شاهی،منداب،آنها رابه مدت یک ساعت درآب خیسانده سپس روی ماکت موردنظر بمالید
22. 22-بذر خرفه رامی توان باکمی خاکشیر مخلوط کرد برای اینکه خرفه لعابدار نیست وبتوان به راحتی آن را روی ماکت مورد نظر مالید
23. 23-اگر تمایل دارید بذر لعابداری را درسطح صاف وتخت سبز کنید حتما باید در حالت شیب دار قرار دهید در غیر این صورت سبزه شما به عمل نمی آید
24. 24-شما می توانید اسفنج یا یونولیت را به شکلهای زیبا (ماهی،قلب وگیتارو...)بریده وبذر خود را روی آن بمالید

1. 25-زمان عمل آوری بذر منداب6روز،شاهی10روز،خرفه5روز،ریحان(درایام عید منزل راخوشبو می کندولی عمل آوری آن دقت وحوصله می خواهد)12روز،تربچه 10روز،باقلا20روز،ماش15روز،عدس15روز،تخمه آفتابگردان(بسیار زیبامیشود)15روز،لوبیا چشم بلبلی 18روزمی باشد(بذرمربوط به تصویر بذر تربچه می باشد که داخل سبد را از خاک اره درشت پر نموده وروی آن را با تنظیف می پوشانیم وبذر تربچه را که جوانه زده روی آن می پاشیم )                                                                                                          

   در پایان یک نکته مهم:سبزه ها را بعد از سبز شدن فقط با اسپری آب پاشی نمایید(مخصوصاسبزه هایی که بذر آنها روی ماکت مالیده می شود)                                                                                   با آرزوی ایامی سبزوخوش در نوروز1392