ترشی
طرز تهيه ترشي کدو و پياز
پارسه گرد/ اگر به دنبال ترشي هاي متفاوت و جديد هستيد، اين يکي را از دست ندهيد.مناسب براي :4 نفر
زمان آماده سازي : حداکثر 30 دقيقه
اين ترشي مکمل بسيار عالي براي انواع غذاها به خصوص غذاهاي گوشتي است.
اين مقدار مواد براي ترشي به تعداد 4 نفر مناسب است. اين ترشي در مدت 20 دقيقه آماده مي‌شود و بعد از 3 ساعت مناسب سرو است.
انواع خواکهاي گوشت از سراسر دنيا را ببينيد و تنوعي به برنامه غذايي تان بدهيد.به جاي شکر قهوه اي مي توانيد از نصف پيمانه شکر سفيد استفاده کنيد.
مواد لازم:
سرکه سيب 2 پيمانه
شکر قهوه‌اي ¾ 1 پيمانه
برگ بو 3 عدد
نمک 1 قاشق غذاخوري
آويشن خشک 1 قاشق چايخوري
کدو 900 گرم
پياز خرد شده 2 عدد کوچک
طرز تهيه:
داخل يک قابلمهٔ مناسب سرکه و شکر را مي‌ريزيم. برگ بو، نمک و آويشن را داخل آن ريخته و به مدت 3 دقيقه روي حرارت مي‌گذاريم تا شکر کامل حل شود.
کدو و پيازها را به صورت باريک حلقه حلقه کرده و داخل ظرف مناسب مي‌ريزيم. مخلوط سرکه را روي آن ريخته و در آن را مي‌گذاريم و به مدت 3 ساعت داخل يخچال گذاشته و سپس سرو مي‌کنيم.
به باور ايرانيها ترشي بايد مدتي در فضاي خنک و تاريک باقي بماند تا خوب جا بيفتد. اين مسئله در مورد اين ترشي هم صادق است. اما اگر بلافاصله هم آن را سرو کنيد مسئله اي نداريد و در واقع يک نوع ترشي سالادي به حساب مي آيد.
مطالب مشابه :
پارسه گرد ، آرامگاه كوروش بزرگ
معمار - پارسه گرد ، آرامگاه كوروش بزرگ - معمار و معماری، تاریخ هنر، ایران شناسی، گاهی
سازمان دهی کوروش - پارسه گرد
سیمرغ آریایی - سازمان دهی کوروش - پارسه گرد - تاریخ سرزمین ایران - سیمرغ آریایی
خورش خوب چه ویژگی هایی دارد؟
پارسه گرد: یک خورش خوب می‌تواند خاطره‌ای برای شما به جا بگذارد که تا سالها طعم آن در یاد شما
ترشی
پارسه گرد/ اگر به دنبال ترشي هاي متفاوت و جديد هستيد، اين يکي را از دست ندهيد.
پاسارگاد (قلب فارس)
داده اند .اناكسيمن مورخ ومعلم اسكندر نام اين شهر را در كتاب خود «پارسه گرد گرد به معني
پرده بکارت
پارسه گرد; انجمن
سربازان پارسي
نقش سرباز ارتش جاویدان در پارسه – نقش سرباز ارتش جاویدان در پارسه. سربازان پارسي بر گرد
برچسب :
پارسه گرد