ژله مجلسی به شکل تخم مرغ

دوستان عزیز من تماما از جملات اعظم جان دوست خوبم از وبلاگ آشپزخونه من استفاده کردم.

برای درست کردن زرده من تقریبا نصفه بسته از ژله ی موز رو با نصفه لیوان آبجوش به روش بن ماری حل کردم

قالب جا تخم مرغی رو کمی چرب کردم بخاطراینکه زرده ها به راحتی بیان بیرون و ژله رو ریختم داخلش

حالا میذاریم داخل یخچال تا ژله مون ببنده

یه نکته:اگه میخواین زرده هاتون از تصاویری که می بینید رنگش به زرده ی تخم مرغ واقعی نزدیکتر باشه میتونید از یه قطره رنگ خوراکیه زرد هم استفاده کنید.البته من اینکارو نکردم

برای درست کردن سفیده هم بهتره از ژله ی آلوئه ورا استفاده بشه،اما من چون آلوئه ورا نداشتم از ژله ی آناناس استفاده کردم

یه بسته ژله ی آناناس رو هم با نصفه لیوان آبجوش به روش بن ماری حل کردم

بعد از اینکه ژله مون توی دمای محیط سردشد نصفه لیوان شیر بهش اضافه کردم

داخل یه سینی که خیلی کم چرب شده ژله رو میریزیم و بعد داخل یخچال قرار میدیم تا ژله مون نیم بند بشه

حالا باید زرده ی آماده شده رو روی این سفیده ی نیم بند قرار بدیم تا زرده خیلی خوب بتونه خودشو روی سفیده نگه داره،چون اگه سفیده و زرده هردو کاملا ببنده لایه های زرد و سفید از هم جدامیشن

دوباره داخل یخچال قرار میدیم تا سفیده با زرده کاملا ببنده

خــب..همونطوری که توی عکسها میبینید من نتونستم سفیده م رو خیلی خوب از سینی خارج کنم...

اما اشتباه من بخاطر خرابی در سفیده این بود که مقدار آبی که داخل ژله ی آناناس ریختم بیشتر بود و من باید توی همون مرحله یکی دو قاشق پودر ژلاتین اضافه میکردم که متاسفانه این کارو انجام ندادم و نتیجه هم شد این ژله ای که می بینید...اما خیلی سعی کردم که درستش کنم ...بازم فکرکنم خوب شده...

نتیجه ی پایانی هم تقریبا راضی کننده بود

نیمروی ژله ای ما آماده ست..میتونید نوش جان بفرمائید عزیزای من..

ممنونم از اعظم جان بخاطر این آموزش خوب.

ژله مجلسی به شکل تخم مرغ

مطالب مشابه :

نيمروي ژله اي

دسر ژله با شیر

ژله یاقوت در تخم مرغ

ژله تخم مرغی

ژله هاي تخم مرغي ...

ژله تخم مرغ نیمرو

ژله مجلسی به شکل تخم مرغ