رولت ژامبون


این پیش غذا هم مواد کمی میخواد و هم درست کردنش راحته، پس یه پیشنهاد خوبه واسه دوستهایی که یه پیش غذای راحت و خوب خواسته بودند.


P1170701.JPG


مواد لازم:

برای تهیه خمیر کرپ:

تخم مرغ 3 عدد

شیر یا ماست نسبتا رقیق 1 لیوان

آرد سه چهارم لیوان

نمک کمی


مواد داخل رولت:

ژامبون یا کالباس چند ورق 

خیار شور یکی، دو تا

جعفری یا شوید ساتوری شده 2 قاشق

سس مایونز 2 قاشق


طرز تهیه:

همه مواد کرپ رو بریزید داخل کاسه


P1170659.JPG


و هم بزنید تا یکدست بشه.


P1170661.JPG


داخل تابه رو چرب کنید. نصف مواد رو داخل تابه بریزید و تابه رو تکون بدید تا مایع بصورت یکنواخت توی تابه پخش بشه.(با این مقدار مواد دو تا نون رولت در میاد، البته شما میتونید مایع رو نازک تر یا ضخیم تر بریزید.)


P1170665.JPG


حرارت باید کم باشه و وقتی مایه رو داخل تابه میریزید تابه زیاد داغ نباشه چون در اون صورت مایع سریع بسته میشه و نون رولت شکل خوبی نخواهد داشت. من از تابه مستطیل به ابعاد حدودا 20*30 سانت استفاده کردم، اما موقعی که تابه مستطیل نداشتم توی تابه گرد میریختم اما سعی میکردم مایع رو طوری بریزیم که توی تابه به شکل مستطیل پخش بشه یعنی به کنارهای تابه مایه نرسه(امیدوارم متوجه توضیحم شده باشید) البته زیاد هم مهم نیست اگه نون رولت رو گرد در آوردید میتونید بعدا مستطیل برش بزنید.

وقتی یک طرف مایع گرفت برگردونید طرف دیگش هم پخته بشه. نیازی نیست رنگ نون رولت زیاد تغییر کنه و برشته بشه.


P1170667.JPG


توی یه سینی برگردونید و بگذارید توی یخچال تا خنک بشه.

یک قاشق از سس مایونز رو روی نون بمالید.



P1170674.JPG


ورقهای ژامبون رو یک لایه روش بچینید.



P1170676.JPG


خیارشورها رو خیلی نازک حلقه کنید و یک لایه روی مواد بچینید.



P1170680.JPG


روش نصف جعفری یا شوید رو بپاشید.( به نظر من با جعفری خوشمزه تر میشه.)



P1170681.JPG


از یک طرف رول کنید.

میتونید چند ساعتی رو بگذارید داخل یخجال بعد برش بزنید اما من همون موقع برش میزنم و می چینم تو ظرف سرو.


P1170689.JPG

نکات:

کنارهای خمیر رو از مواد قرار ندید چون موقع رول کردن از خمیر بیرون میزنه.

روی رولت رو با سس قرمز و مایونز تزیین کنید هم خوشگل میشه و هم خوشمزه، اینبار من تو خونه سس قرمز نداشتم تا اونجوری تزیین کنم.

به این مقدار مواد دو تا نون کرپ داریم که اگه دو سانت دو سانت برش بزنیم از هر کدوم ده تا این رولها در میاد. اگه پیش غذاتون فقط همینه برای هر نفر دوتا در نظر بگیرید ولی اگه پیش غذای دیگه ای هم دارید برای هر نفر یه دونه کافیه...البته بچه ها خیلی دوست دارن و بیشتر میخورن.


مطالب مشابه :


رولت ژامبون (رولت کالباس)

دنیای اسراء - رولت ژامبون (رولت کالباس) طرز تهیه: همه مواد کرپ رو بریزید داخل کاسه .




رولــت ژامبـــون

آشپزی لیدی الهام - رولــت ژامبـــون - آشپزی/هر از گاهی معرفی تبریز/هر از گاهی معرفی فیلم و کتاب




رولت ژامبون

ایستــــــــــــــگاه 23 - رولت ژامبون طرز تهیه: همه مواد کرپ رو بریزید داخل کاسه .




رولت ژامبون مخصوص خاله ریزه

آشپزی خاله ریزه - رولت ژامبون مخصوص خاله ریزه - برای کسانی که می‌خواهند به تازگی و به سادگی




طرز تهیه ی رولت کالباس

طرز تهیه ی رولت بعد ژامبون ها رو کاملا روش هر برش این رولت کالباس زیادی توش




طرز تهیه اردور ژامبون مرغ و گوشت

طرز تهیه اردور ژامبون مرغ و گوشت. اردور ژامبون مرغ و رولت مرغ با




رولت مرغ با سبزیجات

آشپزی - رولت مرغ با سبزیجات - آموزش آنلاین شیرینی پزی و آشپزی ایرانی و طرز تهیه.




برچسب :