سمبوسه

سمبوسه یکی از غذاهای جنوبیه .این دستور طرز تهیه سمبوسه مخصوصی بندرعباس .هر جای کشور امکان داره با یه مواد اولیه خاص درستش کنن.
سمبوسه رو حتما با سس مخصوص به خودش میل کنید تا طعم واقعیشو بچشید.

این مقدار ها برای حدود 30 تا سمبوسه است

نان مخصوص سمبوسه یا هر نوع نان نازکی که قابل انعطاف باشه

پیاز....................... 3 عدد

سیب زمینی............ 2 عدد درشت

جعفری و پیازچه خورد شده 1 پیمانه

فلفل قرمز پودر شده به مقدار لازم

روغن برای سرخ کردن

گوشت چرخ شده در صورت تمایل.(سمبوسه رو بدون گوشت هم می شه درست کرد).

سیب زمینی ها رو آبپز کنید و رنده بزنید.پیاز ها رو سرخ کنید فقط در حد اینکه نرم بشه لازم نیست طلایی بشه .می تونید با ریختن نصف استکان آب در ابتدای پخت سرعت پخت رو بالا ببرید و از روغن کمتری استفاده کنید .در این صورت حتما چند دقیقه اول پخت در ماهی تابه باید بسته باشه.بعد از اینکه آب کم شد روغن رو اضافه کنید و بگذراید کمی سرخ بشه .سیب زمینی ،پیاز و جعفری رو با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل قرمز رو به دلخواه اضافه می کنیم.اگر خواستین گوشت چرخ کرده رو با یه دونه پیاز و کمی زردچوبه سرخ کنید و به مواد اضافه کنید.

نان مخصوص سمبوسه رو از سوپر مارکت ها می تونید بخرید ولی اگر از نان های معمولی لواش استفاده کردین .نان ها رو برش بزنید.به شکل مستطیل های باریک و بلند(حدودا 7*20 cm) .مثل مراحل که تو تصویر می بینید بپیچید و یک با یک قاشق از مواد آماده شده نان ها را پر کنید.

سمبوسه ها رو در روغن داغ سرخ کنید .

طرز تهیه سس سمبوسه

سس این غذا با سرکه ،رب گوجه و نمک و فلفل قرمز درست می شود .اندازه این مواد بسته به سلیقه خود شماست .اول رب گوجه رو با سرکه رقیق کنید بااندازه که راحت از قاشق بریزه بعد نمک و فلفل رو به میزان دلخواه اضافه کنید واین سس رو کنار سمبوسه ها سرو کنید

سمبوسه

مطالب مشابه :

سمبوسه

طرز تهيه ي سمبوسه خانگي بسيار خوشمزه و آسان

اسپاناکوپیتا؛ یک عصرانه یونانی