سالاد رول ماکارونی

مواد لازم:

پاستای طرح دار ۱۵۰گرم

خیار شور ۴عدد

هویج ۱عدد

سیب زمینی پخته ۵/۱کیلو

مرغ ۲/۱سینه

آب لیمو ترش ۲قاشق سوپخوری

فلفل دلمه ای ۱عدد

جعفری خرد شده ۱پیمانه

پودر ژلاتین ۵/۱قاشق سوپخوری

روغن مایع ۲قاشق سوپخوری

سس مایونز به اندازه دلخواه

نمک،فلفل به ذائقه

طرز تهیه:

۱.ماکارونی(۱۰۰گرمش) رو با آب،مقداری روغن،نمک میجوشونیم تا بپزه بعد آبکش میکنیم و(آب سرد روش میگیریم تا از حالت چسبندگی خارج بشه)بعد با چند قطره روغن مایع مخلوط میکنیم.

۲.بعد از اینکه خنک شد خیار شور نگینی خرد شده،هویج پخته نگینی خرد شده،فلفل دلمه ای نگینی خرد شده،سینه مرغ خرد شده،جعفری خرد شده،نمک،فلفل رو اضافه میکنیم.

۳.سس مایونز رو با آبلیمو مخلوط و به مواد اضافه میکنیم.

۴.همه رو خوب با هم مخلوط میکنیم.

۵.و در نهایت ژلاتین آماده شده رو اضافه میکنیم(حتما باید خنک شده باشه)*

۶. سيب زميني آب پز رو با ۵۰گرم از ماکارونی پخته شده چرخ میکنیم (اینکار برای اینه که سیب زمینی حالت چسبنذگی به خودش بگیره و راحت تر رول بشه)* بعد مقداری سس مایونز،نمک،فلفل بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا كاملاً صاف و يك دست بشه.

۷.حالا فویل رو با روغن مایع خوب چرب میکنیم بعد سیب زمینی روبه صورت مستطيل روی فويل پهن میکنیم،از مواد سالاد روی سیب زمینی میریزیم(نباید به مقدار زیاد بریزیم چون پیچیدنش مشکل میشه)*بعد شروع میکنیم به رول کردنش.